تعتبر الفطائر من أشهر أنواع المعجنات التي يفضلها الكثير من الناس لأنه يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة سواء في الفرن أو بدون فرن، وبمكونات مختلفة مثل (الجبن أو اللحم أو الخضار أو الفواكه). ولهذا نقدم لك طريقة بسيطة وسريعة لتحضير الكعك بالماء بدون فرن وبدون زيت. إنها وصفة صحية ولذيذة ويمكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء أو كوجبة خفيفة.
خطوات تحضير الكعك بالماء بدون فرن وبدون زيت
مكونات:
- 4 أكواب دقيق.
- 3 أكواب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- بيضة.
- قليل من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والسكر والفانيليا.
- أضيفي الماء الدافئ والبيضة واخلطي جيدًا حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
- بعد مرور بعض الوقت، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
- نفرد كل كرة من العجين على شكل دائرة متوسطة الحجم.
- ضعي الحشوة المرغوبة في وسط الدائرة مثلاً. على سبيل المثال الجبن أو اللحوم أو الخضار أو الفاكهة.
- قم بطي الحواف الخارجية للعجين فوق الحشوة لتكوين كعكة.
- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي الفطائر في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يقدم الكيك ساخنًا أو باردًا حسب تفضيلاتك.
الكعك بالماء بدون فرن وبدون زيت وصفة بسيطة وسريعة ولذيذة. ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. وهي وصفة صحية لأنها لا تحتوي على أي دهون أو زيوت ويمكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء أو كوجبة خفيفة.