هوس الغذاء الصحي أو أورثوريكسيا، باللغة الإنجليزية يسمى Orthorexia ما هي أعراض هوس الغذاء الصحي؟ وكيف يمكن تشخيصه وما هي الآثار الجانبية للهوس بالطعام الصحي؟ هل من الممكن التغلب على الهوس بالطعام الصحي؟
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
عن الهوس بالطعام الصحي
الهوس الغذائي الصحي، أو الهوس العصبي الغذائي الصحي، هو اضطراب مرضي يعبر عن دوافع غير صحية، ولكنها مرتبطة بالأكل الصحي. على عكس اضطرابات الأكل الأخرى، يركز الهوس بالأكل الصحي في الغالب على جودة الطعام وليس كميته.
المرضى الذين يعانون من هذا الاضطراب عادة لا يهتمون بإنقاص الوزن. وبدلا من ذلك، لديهم هوس بالاستفادة من الأكل الصحي وإصرار قوي على اختيار طعامهم بأنفسهم.
أسباب الهوس بالطعام الصحي
يمكن لأي شخص أن يبدأ في إجراء تغييرات في نمط حياته، عن طريق تغيير نظامه الغذائي، لتحسين صحته. ومع ذلك، في حالة المرضى الذين يعانون من اضطراب الأكل القهري، يصبح هذا التغيير أكثر تطرفًا.
الأبحاث حول أسباب الهوس الغذائي الصحي نادرة، ولكن الميول القهرية واضطرابات الأكل السابقة أو الحالية قد تكون عوامل خطر.
تشمل عوامل الخطر أيضًا ما يلي:
- السعي نحو الكمال.
- القلق الشديد.
- الرغبة في السيطرة.
تشير العديد من الدراسات أيضًا إلى أن الأفراد الذين يهتمون بصحتهم من أجل حياتهم المهنية قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض. ومن الأمثلة على ذلك: مغني الأوبرا، راقصة الباليه، رياضي.
يمكن أن يؤثر أيضًا العمر والجنس ومستوى التعليم والوضع الاجتماعي والاقتصادي. ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحوث حول هذا الموضوع.
كيف يمكن تشخيص الهوس بالطعام الصحي؟
هوس الغذاء الصحي
للتمييز بين نمط الحياة الصحي والهوس بالأكل الصحي، تم تطوير معايير تشخيصية من جزأين.
الجزء الأول: الهوس المفرط بالاختيارات الغذائية الصحية، ويتضمن ما يلي:
- السلوكيات والأفكار: الأفعال القهرية والانشغالات العقلية بالاختيارات الغذائية التي يعتقد أنها تعزز الصحة.
- القلق: قد يؤدي كسر القواعد الغذائية المفروضة ذاتيًا إلى القلق والخوف من المرض والشعور بالذنب والخجل تجاه النفس.
- القيود الشديدة: تزداد القيود الغذائية بمرور الوقت وقد تشمل: الصيام، والتخلص من أنواع معينة من الطعام.
الجزء الثاني هو السلوكيات القهرية التي تتداخل مع الحياة اليومية، ويمكن أن تسبب:
- المشاكل الصحية: يمكن أن يعاني المريض الذي يعاني من هوس الأكل الصحي من سوء التغذية وفقدان الوزن الشديد ومضاعفات أخرى.
- الخلل في نمط الحياة: غالباً ما يعاني الشخص من مشاكل اجتماعية أو أكاديمية نتيجة المعتقدات المتعلقة بالأكل الصحي.
- اضطرابات الشخصية: يحدث هذا عندما يصبح احترام الذات والرضا عن النفس مرتبطين تمامًا بالقواعد الغذائية التي يفرضها الشخص على نفسه.
الوسواس القهري
الآثار السلبية للهوس بالطعام الصحي
تنقسم الآثار الصحية المرتبطة بهوس الأكل الصحي إلى واحدة من ثلاث فئات:
التأثيرات الجسدية
على الرغم من أن الدراسات حول هذا المرض محدودة، إلا أن هذه الحالة لديها القدرة على أن تؤدي إلى العديد من المضاعفات الطبية. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي نقص العناصر الغذائية الأساسية نتيجة الأكل المقيد إلى:
- سوء التغذية.
- فقر دم.
- انخفاض معدل ضربات القلب.
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- عدم التوازن الهرموني.
- ضعف في الساق.
يمكن أن تكون هذه المضاعفات مهددة للحياة ويجب عدم الاستهانة بها.
الآثار النفسية
غالبًا ما يشعر الأشخاص المهووسون بالأكل الصحي بالإحباط الشديد عند انتهاك قواعدهم الغذائية. قد يؤدي كسر القواعد إلى الشعور بالذنب أو كراهية الذات. بالإضافة إلى ذلك، يتم قضاء الكثير من الوقت في التحقق مما إذا كان الطعام نظيفًا بدرجة كافية. وقد يكون ذلك بسبب الخوف من التعرض للمبيدات الحشرية أو النكهات الاصطناعية أو المواد الحافظة.
ومن الممكن أيضًا قضاء وقت إضافي في البحث عن الطعام وفهرسته أو وزنه أو التخطيط لوجبات مستقبلية، وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن هذا الانشغال المستمر بالطعام والصحة يرتبط عادةً بضعف الذاكرة وقلة التركيز.
التأثيرات الاجتماعية
غالبًا ما يريد الشخص المصاب بهوس الغذاء الصحي أن يكون مسيطرًا عندما يتعلق الأمر بالطعام، وقد تجعل قواعده الصارمة من الصعب المشاركة في الأنشطة الاجتماعية العادية التي تتضمن الطعام، مثل حفلات العشاء أو تناول الطعام بالخارج.
كما أن الأفكار المتطرفة المتعلقة بالطعام يمكن أن تجعلهم يشعرون أنهم الأفضل. يمكن أن يؤدي ذلك إلى العديد من المضاعفات الاجتماعية، وغالبًا ما تنتهي بالعزلة الاجتماعية، والتي يبدو أنها شائعة بين الأشخاص المصابين بهذا الاضطراب.
“اقرأ أيضا: الاعتلال العصبي المحيطي”
هل من الممكن التغلب على الهوس بالطعام الصحي؟
يمكن أن تكون عواقب الهوس بالغذاء الصحي خطيرة إذا تركت دون علاج.
الخطوة الأولى للتغلب على المشكلة هي إثبات وجودها أولاً. قد يكون الأمر صعبًا، لأن الأشخاص الذين يعانون من هذا الاضطراب عادةً لا يدركون أيًا من آثاره السلبية.
بمجرد تحديد المشكلة، يجب طلب المساعدة من المتخصصين، مثل الطبيب النفسي، وأخصائي التغذية، وأخيرًا، البحث في طرق الأكل الصحي علميًا يمكن أن يساعد الأشخاص الذين لديهم هوس بالطعام الصحي على تغيير نظرتهم للطعام.
النظام الغذائي الصحي جيد بشكل عام. ولكن هناك خط رفيع بين الغذاء الصحي والهوس بالطعام الصحي، فإذا كان النظام الغذائي الصحي للإنسان يؤثر على صحته أو حياته الاجتماعية فإنه من الممكن أن يتحول من أمر صحي إلى اضطراب، والأمر الجيد أنه بمساعدة فهل يمكن للأخصائي التغلب على هذا الهوس بالغذاء الصحي.