يعد تحضير دجاج كنتاكي في المنزل تجربة لذيذة وممتعة. يمكنك تجربتها لتحصل على طعم الدجاج المقرمش واللذيذ، والذي يعتبر من أشهر أطباق الوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم. يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة سنتعرف عليها في هذا المقال .
مكونات دجاج كنتاكي
|
|
|
|
| 2 ملاعق كبيرة |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش
فيما يلي خطوات تحضير دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل:
1- أسكبي زيت الذرة فوق قطع الدجاج. 2- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والخل وعصير الليمون. 3- ضعي الخليط في كيس بلاستيكي، ضعيه في الثلاجة واتركيه ليتخمر لعدة ساعات على الأقل. 4- بعد انتهاء فترة التخمير، أخرج الدجاج من الكيس وضعه في مصفاة للتخلص من السائل الزائد.
5- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البابريكا، الثوم، البصل، الفلفل الأبيض، الملح، الخردل، الزعتر، الأوريجانو، الريحان والزنجبيل.
6- ضع البيض المخفوق في وعاء كبير.
7- ثم ضعي الدجاج في خليط الدقيق المجهز حتى يتغطى بالكامل.
8- اقلي قطع الدجاج في قدر عميق مسخن بالزيت على نار متوسطة لمدة 12 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
9- بعد القلي، قدمي دجاج كنتاكي المقرمش فورًا، صفيه من الزيت جيدًا، وقدميه مع البطاطس المقلية أو الصلصة المفضلة لديك.