يعتبر الوافل من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون ويمكن تحضيرها في المنزل بطرق مختلفة بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة. في هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل الوافل في المنزل باستخدام طرق ومكونات مختلفة وهي طريقة الوافل البلجيكي وطريقة الوافل الفرنسي وطريقة الوافل الصحي.

وافل مقرمش

طريقة الوافل البلجيكي

الوافل البلجيكي هو نوع من الوافل المشهور في بلجيكا يتميز بحجمه وقرمشته.

مكونات

  • كوب واحد (125 جرام) من الدقيق
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • نصف كوب (125 مل) حليب
  • ربع كوب (60 مل) زيت نباتي

طريقة التحضير

  1. قم بتسخين مكواة الوافل.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.
  3. في وعاء آخر، اخلطي البيض والحليب والزيت النباتي.
  4. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
  5. نسكب الخليط في ماكينة الوافل ونتركه حتى ينضج.
  6. يُقدم الوافل ساخنًا مع الشوكولاتة أو الكراميل أو صوص العسل والفواكه.

طريقة الوافل الفرنسي

الوافل الفرنسي هو نوع من أنواع الوافل الرقيق ويتميز بطعمه المقرمش.

مكونات

  • كوب واحد (125 جرام) من الدقيق
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • ربع كوب (60 مل) حليب
  • ربع كوب (60 مل) ماء

طريقة التحضير

  1. قم بتسخين مكواة الوافل.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
  3. في وعاء آخر، اخلطي البيض والحليب والماء.
  4. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيداً.
  5. نسكب الخليط في ماكينة الوافل ونتركه حتى ينضج من الجانبين.
  6. يُقدم الوافل ساخنًا مع مختلف الصلصات المفضلة.

طريقة الوافل الصحي

الفطائر الصحية هي الفطائر المصنوعة من مكونات صحية مثل دقيق القمح الكامل والسكر البني والعسل.

مكونات

  • 1 كوب (125 جرام) دقيق أسمر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • نصف كوب (125 مل) حليب
  • ربع كوب (60 مل) عسل

طريقة التحضير

  1. قم بتسخين مكواة الوافل.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر البني والبيكنج باودر والملح.
  3. في وعاء آخر، اخلطي البيض والحليب والعسل.
  4. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
  5. نسكب الخليط في ماكينة الوافل ونتركه حتى ينضج.
  6. قدّمي الوافل ساخنًا مع الحشوة المفضلة لديك مثل المربى أو العسل أو الكريمة المخفوقة.