طريقة عمل الأرز بالفاصوليا الخضراء. هناك العديد من الأطباق الشعبية الشائعة في جميع دول العالم سواء العربية أو الأجنبية، حيث تتميز كل دولة بطبقها المميز، ولكن في معظم الدول يعتبر الأرز هو الطبق الرئيسي على المائدة ويصبح الطبق المفضل لدى الجميع تقديم أطعمة أخرى بغض النظر عن نوعها، ولذلك حاول إيجاد خيارات بديلة عند تحضير أطباق الأرز الذي يعتبر العامل الأساسي لجميع الأطباق. يعتبر أرز الفاصوليا الخضراء من أكثر الوجبات المفضلة حيث أنه مناسب تماما للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية وأنظمة غذائية أخرى حيث أن الأرز غني بالعناصر الهامة للجسم كما أن الفاصوليا الخضراء هي نوع من الخضار التي تتميز بمذاقها اللذيذ طعمه غني بالعناصر الهامة لبناء الجسم السليم. ومن خلال تناول هذه الوجبة، يستطيع الجسم الحصول على الطاقة الكافية.
طريقة عمل الأرز بالفاصوليا الخضراء
للفاصوليا الخضراء فوائد صحية عديدة وتمنع الإمساك في الجسم. نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف، فهي مغذية تزيد من الشعور بالشبع.
يمكن تحضير أرز الفاصوليا الخضراء بالمكونات التالية:
- كوب من الأرز البسمتي.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- كوب من الفاصوليا الخضراء.
- 2 فص ثوم.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير الأرز
- قبل تحضيره، قومي بغسل الأرز جيداً ونقعه في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة لتسهيل طهيه.
- قومي بطهي الفاصوليا الخضراء من خلال وضع قدر على النار مع قليل من الملح. بعد أن يغلي نضيف الفول ونتركه حتى ينضج.
- في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبي جيداً حتى تفوح رائحة البصل ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أضيفي الأرز المنقوع إلى خليط البصل والثوم، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الفاصولياء الخضراء المطبوخة إلى الخليط واستمري في التقليب.
- أضيفي الفلفل الأسود والملح لضبط النضج، وقومي بالتقليب، ثم أضيفي كمية كافية من الماء الساخن لتغطية الأرز بالكامل.
- نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
- يوضع الأرز مع الفاصوليا الخضراء في طبق التقديم، ويزين بالبقدونس، ويقدم ساخنًا.