طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل من أكثر الوصفات التي يطلبها الأطفال والكبار فهي لذيذة وجميلة. ولهذا نقدم لك في موقع الصبح وصفة بسيطة وسهلة لتحضير كفتة الأرز بالخلاط في 10 دقائق دون أي مجهود.
طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل
أنت بحاجة إلى إحضار هذه المكونات لتحضير كفتة الأرز في المنزل دون أي متاعب
- 1 كوب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع لمدة 20 دقيقة.
- 1/2 كوب حمص مطحون.
- 1/4 كوب بصل صغير الحجم مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- زيت للقلي.
خطوات عمل كفتة الأرز
اتبعي الخطوات التالية بشكل صحيح لتحضير كفتة الأرز في المنزل بسهولة
- يُطحن الأرز في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا. أضيفي القليل من الماء لتسهيل عملية الطحن، ثم ضعي الأرز المطحون المتماسك في وعاء كبير.
- أضيفي الحمص المطحون إلى الأرز المطحون واخلطي المكونات جيدًا.
- يُضاف البصل المفروم والثوم المفروم والبقدونس المفروم والكمون المطحون والكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر المطحون والملح والفلفل حسب الرغبة.
- تشكل كرات صغيرة ومتجانسة من الكفتة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. ضعي كرات الكفتة في المقلاة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
- أضف صلصة الطماطم أو الزبادي كطبق جانبي. إذا رغبت في ذلك، يقدم على طبق من الخبز المسطح.
تعتبر هذه أسهل طريقة لتحضير كفتة الأرز في المنزل بمكونات بسيطة، بدون تكلفة والطعم مذهل بكل بساطة. جربه بنفسك لتحصل على النتيجة المثالية.