تعتبر الفيتامينات بشكل عام من العناصر المهمة لبناء الجسم والحفاظ على صحته فيتامين سي من الفيتامينات التي لا غنى عنها ما هي أهم فوائد فيتامين سي للجسم ومصادره الرئيسية؟
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
ما هو فيتامين ج
فوائد فيتامين سي للبشرة.
فيتامين C هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ولا يستطيع الجسم إنتاجه بنفسه، بل يحصل عليه من مصادر خارجية.
فوائد فيتامين سي
يعتبر فيتامين C من أهم الفيتامينات التي تؤثر على الجسم. تشمل فوائد فيتامين C ما يلي:
مضادات الأكسدة القوية
يعتبر فيتامين C أحد مضادات الأكسدة المهمة للجسم، لذلك فهو يدافع عن الجسم ضد الشوارد الضارة التي يؤدي تراكمها في الجسم إلى العديد من الأضرار، مثل السرطان.
يساعد على حماية القلب
أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات المختلفة قدرة فيتامين C على حماية القلب من بعض العوامل الضارة، مثل: ارتفاع مستويات الكوليسترول أو الدهون الثلاثية في الدم، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب الخطيرة.
اقرأ أيضًا: الأطعمة الغنية بفيتامين C وفوائدها الصحية المذهلة
يساعد في علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد والوقاية منه
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو أحد أهم أنواع فقر الدم وأكثرها شيوعاً، ومن أهم أسبابه نقص نسبة الحديد في الدم.
أثبتت الدراسات قدرة فيتامين C على مساعدة الجسم على امتصاص الحديد من الطعام والاستفادة منه. وبالتالي يمنع نقص مستوى الحديد في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، تتضاعف هذه الفائدة حتى عند النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم، فهي مصدر مهم للحديد للجسم.
فوائد فيتامين سي للبشرة
من أهم فوائد فيتامين سي للبشرة هو قدرته على تحفيز الخلايا. لإنتاج الكولاجين المهم لنضارة البشرة وحيويتها. ولذلك فهو يساعد على تقويتها والحفاظ على نضارتها.
كما أظهرت الدراسات قدرة فيتامين C على تسريع شفاء الجروح الموجودة على سطح الجلد.
اقرأ أيضًا: 13 نوعًا من الأطعمة التي تساعد جسمك على إنتاج الكولاجين
عنصر مهم لتقوية المناعة
ومن أهم فوائد فيتامين C قدرته على مساعدة الجسم على إنتاج ودعم خطوط الدفاع الأساسية من جهاز المناعة في الجسم، مثل: خلايا الدم البيضاء بمختلف أنواعها. فهو بهذه الطريقة يحميه ويساعده على أداء وظائفه المناعية.
حماية الذاكرة والتفكير
وقد أظهرت الدراسات أهمية فيتامين C كعامل مضاد للأكسدة مهم في الجسم. ولذلك فهو يساعد على حماية خلايا الدماغ، والخلايا العصبية بشكل عام، من التلف. ويمكن أن يحدث هذا الضرر نتيجة عوامل معينة، مثل: التقدم في السن أو الشوارد الضارة في الجسم. مما يساعد الدماغ على أداء وظائفه بالشكل الصحيح، مثل: عملية التفكير المنطقي، والتذكر.
الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي
أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت على فوائد فيتامين C قدرته على الحفاظ على معدل صحي لضغط الدم أيضاً، وذلك من خلال التحكم في عملية انقباض الأوعية الدموية التي تؤثر على معدل ضغط الدم في الجسم.
يحمي الجسم من مرض النقرس
أثبتت الأبحاث العلمية قدرة فيتامين C على تقليل مستوى حمض اليوريك المسبب الرئيسي لمرض النقرس في الجسم. ولذلك فهو يساعد على حماية الجسم من هذا المرض ومضاعفاته.
علاج أعراض البرد والحماية منها
وتشير بعض الدراسات إلى قدرة فيتامين C على مقاومة أعراض البرد المختلفة. وحماية الجسم منها؛ كما يعمل فيتامين C، خاصة في فصل الشتاء، على زيادة مناعة الجسم بشكل عام.
بناء أنسجة الجسم المختلفة
ومن فوائد فيتامين C قدرته على المساعدة في بناء وصيانة وحماية أنسجة وأعضاء الجسم المختلفة مثل العظام والأسنان والمفاصل والغضاريف.
فيروس سي
أعراض نقص فيتامين سي
هناك بعض الأعراض التي قد تشير إلى نقص هذا الفيتامين في الجسم، ومنها:
- تغيرات في نسيج الجلد أو جفافه.
- تشفى الجروح ببطء.
- ضعف مناعة الجسم أو ظهور أعراض البرد المتكررة والتهابات الجهاز التنفسي.
- – سوء امتصاص الحديد في الجسم، وتكون احتمالية الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد مرتفعة.
- الالتهابات المتكررة في جميع أنحاء الجسم.
- نمو الشعر بطريقة ملتوية أو ملفوفة.
- ظهور بقع حمراء زاهية عند خط الشعر.
- التعب العام في الجسم.
- ضعف في العضلات والمفاصل.
- نزيف اللثة.
أهم الفوائد الصحية لعصير الجوافة
مصادر فيتامين سي
المصادر الغذائية لفيتامين C.
ويمكن للجسم الحصول على فيتامين C بعدة طرق، أهمها:
المكملات الغذائية
أولاً يمكن للشخص تناول هذا الفيتامين كمكمل غذائي عند الحاجة إليه، ولكن يجب عليه الالتزام بالجرعة المحددة وتعليمات الطبيب أو الصيدلي.
الطعام
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C بنسب متفاوتة، خاصة في الفواكه والخضروات.
وأهم هذه الأطعمة:
- فلفل أحمر حار.
- الجوافة.
- البرتقالي.
- كيوي.
- فلفل أخضر.
- ليمون.
- الفراولة.
- بروكلي.
- أناناس.
- مانجو.
- طماطم.
- جريب فروت.
هناك فوائد عديدة لفيتامين C لا يستطيع الجسم الاستغناء عنها ويلجأ للحصول عليه من عدة مصادر. لأن نقص مستوى هذا الفيتامين في الجسم يسبب أضراراً صحية مختلفة.