هل سمعت من قبل عن العنب البري أو أكلته؟ العنب البري هو أحد أنواع التوت الذي يوفر استهلاكه العديد من الفوائد الصحية المهمة للجسم، وخاصةً صحة العين. وفي هذا المقال سنتناول فوائد العنب البري للجسم، مع نبذة مختصرة عن المعلومات المتوفرة عنه، وأهم العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في العنب البري.
ما هو العنب البري؟
وهو نوع من التوت، ويأتي من عائلة العنب. وتضم هذه العائلة عددًا من أنواع التوت الشهيرة، مثل: التوت البري الأزرق. يشبه التوت البري التوت الأزرق في المظهر والقيمة الغذائية، ولكنه يختلف قليلاً في لون اللحم والطعم. ينمو العنب البري على أشجار قصيرة تحمل في البداية أزهاراً وردية ثم تتحول إلى ثمار داكنة اللون.
يمكنك تناول العنب البري طازجًا أو مجففًا، كما يستخدم هذا النوع من التوت على نطاق واسع لصنع المربيات والحلويات. لا تأتي فوائد العنب البري من ثماره فقط، بل يمكن أيضًا استخدام جذوره وأوراقه، حيث يمكن أن يكون لها فوائد عديدة.
العنب البري له العديد من المزايا
العنب البري له العديد من المزايا
ويعتبر العنب البري أحد تلك النباتات التي استخدمت على نطاق واسع في الطب البديل لعدة قرون، وذلك بسبب الفوائد المتنوعة التي يقدمها للجسم. ترجع فوائد العنب البري إلى محتواه من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، وهذه العناصر هي كما يلي:
- مادة الأنثوسيانين، وهي إحدى مضادات الأكسدة التي تعطي العنب لونه الداكن. ويعتقد أن غالبية فوائد العنب ترجع إلى مادة الأنثوسيانين.
- هناك أيضًا بعض المركبات الفينولية المهمة، مثل العفص والبكتين والكيرسيتين.
- مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل: الحديد، والزنك، والمنجنيز، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين هـ.
العنب البري للعين
من أهم وأبرز فوائد العنب البري الحفاظ على صحة العين ومقاومة الأمراض، إذ يحتوي العنب البري على عدد من المركبات المهمة لصحة العين، ومن أبرزها مادة الأنثوسيانين. يمكن لهذه الجمعيات أن تساعد في تحقيق ما يلي:
- يحافظ على صحة شبكية العين، ويقوي الرؤية ويحسنها. يمكن لبعض المركبات الموجودة في العنب أن ترتبط بمركب اللوتين الموجود في العين، مما يحسن الرؤية.
- كما أنه ينشط الإنزيمات المهمة لحماية العين من بعض المشاكل.
- كما أنه يحفز إنتاج رودوبسين، وهو صبغة طبيعية تساعد عينيك على التكيف مع التغيرات في الإضاءة.
إن استخدام العنب البري للعيون بانتظام وباعتدال يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة العين ومقاومة العديد من المشاكل التي من الممكن أن تصيبها مثل:
- الزرق.
- عيون متوترة.
- تظلم عدسة العين.
- وكذلك العمى الليلي.
- التهاب القزحية.
- وأيضا اعتلال الشبكية.
” فوائد التين الأسود”
فوائد العنب البري للجهاز الهضمي
فوائد العنب البري للجهاز الهضمي
يمكن أن يساعد تناول العنب البري في محاربة مجموعة من الاضطرابات في الجهاز الهضمي، حيث أن هذا النوع من النباتات غني بمجموعة من المواد الهامة ومضادات الأكسدة للجهاز الهضمي، مثل: البكتين والعفص. يمكن لهذه المواد تحقيق الفوائد التالية:
- خصائص مضادة للالتهابات، حيث أن الالتهابات في الجهاز الهضمي يمكن أن تؤدي إلى ظهور العديد من الاضطرابات الهضمية.
- مثل الخصائص القابضة للأنسجة.
- يساعد في مقاومة الإسهال، وخاصة الإسهال المصاحب للالتهابات المعوية
- كما أنه يساعد على محاربة بعض أمراض الجهاز الهضمي الأخرى، مثل الغثيان وعسر الهضم والدوسنتاريا والتهابات المعدة.
” فوائد الجوز الأسود”
ما هي فوائد العنب البري للقلب والشرايين؟
تحتوي التركيبة الطبيعية الموجودة في العنب البري على مجموعة من المواد التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية والقلب، مثل: فيتامين ك والأنثوسيانين. يمكن أن يساعد هذا التركيب الفريد لهذا النبات في ما يلي:
- منع تكون جلطات الدم، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل خطيرة، مثل: الأزمة القلبية، والسكتة الدماغية.
- يمكنك تنظيم مستويات الكولسترول في الجسم، سواء كانت جيدة أو سيئة.
- وأيضا خفض مستويات ضغط الدم.
- يعمل على تقوية الشعيرات الدموية وتحسين ضخ الدم في الجسم.
- كما أنه يجعل الإنسان أقل عرضة للإصابة بعدد من مشاكل وأمراض الدورة الدموية، مثل: تصلب الشرايين، والدوالي، والقصور الوريدي المزمن، والذبحة الصدرية.
- كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في توت العنب على تحسين توازن الدهون في الدم ومنع انسداد الشرايين.
مقاومة مرض السكري
ومن فوائد العنب البري للجسم أنه يمكن أن يحمي من مرض السكري المزمن. إن محتوى النبات من مادة الأنثوسيانين وبعض المركبات الهامة الأخرى يمكن أن يحقق ما يلي:
- تحسين إفراز الأنسولين في الجسم وتحسين مستويات حساسية الأنسولين.
- كما أنه يخفض ويخفض مستويات السكر المرتفعة في الدم ويحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
يمكن أن يساعد استخدام العنب البري، وخاصة أوراقه، في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، أو إبقاء حالة الأشخاص المصابين بالسكري تحت السيطرة، وخاصة الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
” احصل على بطاقة إسعاد الإمارات”
فوائد العنب البري للنساء
يمكن أن يدعم استخدام العنب البري صحة المرأة بعدة طرق مختلفة، حيث يمكن أن يساهم هذا النبات في ما يلي:
- التخفيف من حدة الألم والتشنجات المصاحبة للدورة الشهرية.
- كما أنه يقلل من فرص إصابة المرأة بمرض الثدي الكيسي الليفي.
- كما تعمل على تحسين صحة المرأة بشكل عام.
ما هي الفوائد الأخرى للعنب البري؟
ما هي الفوائد الأخرى للعنب البري؟
ولا تقتصر فوائد العنب البري على ما سبق، بل يمكن أن يكون للعنب البري عدة فوائد أخرى، وهي كما يلي:
- تناوله يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
- يمكن أن يساعد في حماية جهازك العصبي من أمراض معينة، مثل مرض الزهايمر والخرف. كما أنه يساعد على تعزيز صحة الدماغ، كما تعمل المكونات الموجودة فيه على تحسين الذاكرة.
- يمكنه أيضًا تحسين مظهر بشرتك من خلال دعم وتقوية أنسجة الكولاجين.
- الحفاظ على صحة الكبد.
- تقليل فرص إصابتك بالفشل الكلوي.
- يقوي ويحسن جهاز المناعة، وذلك بسبب العناصر التي يحتوي عليها والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة. الفلافونويدات الموجودة أيضًا في التوت الأزرق لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن تقلل من السعال والبرد لدى الشخص.
أسئلة متكررة حول فوائد العنب البري
ما هو الاسم العلمي للعنب البري؟ وهل له أسماء أخرى يعرف بها؟
يعرف عنب الغابة علميا باسم عنب الميسليوم، أما الأسماء التي يعرف بها فهي كثيرة ومتنوعة منها عنب الشجيرة وعنب الميسليوم وعنب الكافور.
هل تناول العنب البري آمن للصحة؟
هل تناول العنب البري آمن للصحة نعم إنه آمن، لكن يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب تناوله في حالة حدوث مضاعفات أو إصابة. قد يواجه بعض الأفراد مشكلات معينة، منها:
- الحساسية.
- جفاف العين أو الفم.
- مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل: آلام المعدة، والإمساك.
هل تناول الكثير من العنب البري له أي ضرر؟
نعم، لأن هناك مضاعفات خطيرة عند تناول مستخلص التوت أو أوراقه بشكل مفرط ولفترة طويلة، مثل: فقدان الوزن الشديد، والتشنجات العضلية، والوفاة.
هل هناك تأثير سلبي للعنب البري على فعالية الدواء؟
نعم، له تأثير سلبي طبيعي على فعالية أنواع معينة من الأدوية والمكملات الغذائية، مثل: مميعات الدم، وأدوية مرض السكري.
تعرفنا سابقاً على فوائد العنب البري لجسم الإنسان، حيث أنه مهم لصحة العيون والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. كما أن العنب البري مهم للنساء وجهاز المناعة ومرضى السكر. وبشكل عام يجب تناول العنب البري باعتدال وبانتظام كجزء من نظام غذائي صحي مناسب، والحذر من تناوله بكثرة لتكون آمناً من أي ضرر ناتج عن هذا الإسراف.