الفوائد الغذائية للهيل؛ يُعرف الهيل أو الهيل بأنه أحد أنواع البهارات المستخدمة مع الطعام والقهوة، وهو نبات تم اكتشافه في العصور القديمة، واستخدم لأول مرة في القرن الخامس عشر الميلادي. يتم توزيعه في معظم البلدان ويتم توزيعه على نطاق واسع في الهند. وفي هذا المقال سنتعرف على الهيل وفوائده وقيمته الغذائية، حيث أعطوا هذا النبات أهمية كبيرة، ناهيك عن طعمه اللذيذ.
ما هو الهيل؟
الهيل نبات شجري ينتمي إلى فصيلة الزنجبيل وله عدة أسماء مختلفة، مثل الهيل والهيل والهيل. ويتميز بنكهته المحببة وطعمه الرائع. يدخل في العديد من الأطعمة، خاصة في الحلويات والمعجنات. كما أنه معروف باستخدامه مع القهوة، حيث يعطي طعماً لذيذاً. ما يمنح الهيل هذه الخصائص هي الزيوت الطيارة أو الزيوت العطرية الموجودة في البذور، وهذه الزيوت لها تأثير رائع على فوائد الهيل الغذائية، فإذا أردت معرفة المزيد عن الهيل الذي يعتبر صيدلية طبيعية، اتبع شرط .
يجب تخزين الهيل في مكان مظلم حيث أنه يمكن أن يتلف عند تعرضه للضوء. كما يجب وضع الهيل في عبوات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ حيث من الممكن أن يحدث تفاعل بينها وقد يكون ضاراً بالصحة.
القيمة الغذائية للهيل
القيمة الغذائية للهيلالقيمة الغذائية للهيل كثيرة حيث أنه يحتوي على كافة العناصر الغذائية التي تجعل الإنسان يعيش بدون دواء ويعتمد على الهيل، وسنتعرف على مكوناته الأساسية من خلال تضمين مكونات كل 100 جرام من الهيل حسب الجدول التالي:
| الفيبر | 28 ملليجرام |
| البروتينات | 10.8 ملليجرام |
| الكالسيوم | 380 ملليجرام |
| الفوسفور | 178 ملليجرام |
| الزنك | 7.5 ملليجرام |
| المنغنيز | 28 ملليجرام |
| صوديوم | 18 ملليجرام |
| البوتاسيوم | 11.2 ملليجرام |
| المغنيسيوم | 23 ملليجرام |
| فيتامين سي | 20 ملليجرام |
| حديد | 14 ملليجرام |
| النياسين | 1 مليجرام |
العناصر الأساسية للهيل
العناصر الأساسية للهيلومكوناته الأساسية موجودة في الهيل الذي يقدم العديد من الفوائد للجسم، مما يعطي أهمية لبذور الهيل لفوائدها الكبيرة. ومن أهم العناصر الغذائية الموجودة في الهيل ما يلي:
الألياف الغذائية الموجودة في الهيل
يحتوي الهيل على الألياف الغذائية بنسب كبيرة والتي بدورها تحمي الجهاز الهضمي من العديد من المشاكل والاضطرابات المعدية، كما أن غنى الهيل بالألياف الغذائية يعمل على تحسين الجهاز الهضمي للفرد. وللألياف الغذائية دور في علاج مشاكل البطن والمعدة، حيث تساعد على تحسين إخراج الفضلات وتقليل الإمساك في المعدة. كما أنها تخلص الجسم من مشكلة احتباس السوائل وتعمل على طرد السموم مما يؤدي إلى تحسن الجسم بشكل عام.
الحديد والمنجنيز في الهيل
يعتبر الهيل من الأطعمة الغنية بالحديد والمنغنيز، مما يعزز فوائد الهيل الغذائية، وبدوره فإن وجودهما في جسم الإنسان يعد أمراً إيجابياً، لأن الحديد والمنغنيز يزيدان من فرص التخلص من فقر الدم، والحديد كما أن له دوراً حاسماً في نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم عن طريق تحفيزه على إنتاج خلايا الدم. يساعد الحديد والمنغنيز أيضًا في الحفاظ على صحة عظام الإنسان، كما يساهمان في عملية التمثيل الغذائي الخلوي.
فيتامين سي مع الهيل
ومن أهم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الهيل فيتامين C الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة. احتواء الهيل على فيتامين C مفيد لتحسين الدورة الدموية لدى الإنسان، مما يؤدي إلى تغذية خلايا الجلد وتحسين صحتها.
مضاد للأكسدة
تحتوي العديد من المغذيات النباتية والزيوت والفيتامينات الموجودة في الهيل على خصائص مضادة للأكسدة، لذلك يساعد الهيل على مكافحة الشيخوخة المبكرة.
الفوائد الصحية الرئيسية للهيل
الفوائد الصحية الرئيسية للهيلوبعد أن تعرفنا على عناصره الأساسية سنتعرف على أهم فوائده الصحية. فوائد الهيل كثيرة ولا يمكن أن تقتصر على عضو واحد في الجسم. بل إن لبذور الهيل فوائد لكل عضو آخر في الجسم، ومن بين أهم 6 فوائد صحية للهيل هي:
- يساهم في عملية إنقاص الوزن:
يحتوي الهيل على الألياف الغذائية، مما يجعله يلعب دوراً رئيسياً في عملية إنقاص الوزن.
- يحسن رائحة الفم الكريهة:
وله دور جيد في تحسين رائحة الفم الكريهة، وذلك عن طريق مضغ كبسولة الهيل، لتتحول النفس إلى رائحة جميلة.
- يحمي من الغثيان والقيء.
يساعد شرب منقوع الهيل الفرد على التخلص من القيء والغثيان، خاصة لدى الأفراد الذين خرجوا من العمليات الجراحية مؤخراً، مما يجعله من أهم فوائد الهيل الصحية.
- علاج المسالك البولية:
تحتوي بذور الهيل على نسبة من المواد التي تعمل على إزالة السموم، والتي تساهم في إدرار البول وبالتالي تطهير المسالك البولية.
- تخفيف قرحة المعدة:
فوائد بذور الهيل للمعدة كثيرة، حيث تعالج مشاكل المعدة وانتفاخها، عدا عن تقلصات المعدة.
الصداع هو واحد من أسوأ المشاكل الصحية التي يعاني منها الفرد. يعالج الصداع، وذلك بشرب منقوع الهيل في الماء.
أهم الأسئلة الشائعة حول فوائد الهيل الغذائية
فوائد الهيل الغذائية تفيد الجسم بأكمله، لذلك قد تتعدد الأسئلة حوله:
هل يوفر الهيل فوائد صحية للأطفال؟
والحقيقة أن هناك العديد من الدراسات والأبحاث حول هذا الموضوع. ولم تتمكن الدراسات من تأكيد فوائد الهيل للأطفال، لذا يجب الحذر من استخدامه مع الأطفال.
ما هي فوائد الهيل للحامل؟
وفي الواقع فإن الهيل مفيد جداً للمرأة الحامل حيث أنه يساعد على تسهيل الولادة من خلال المساعدة على فتح الرحم بشكل طبيعي في الشهر التاسع.
فوائد الهيل الغذائية والصحية كثيرة، واحتوائه على عناصر غذائية بنسب كبيرة جعله غذاءً معروفاً لدى جميع الأفراد، وما يميزه أيضاً أنه علاج للعديد من الأمراض في مختلف أعضاء الجسم. الجسم . وهكذا تعرفنا على فوائده الغذائية ومكوناته الأساسية وأهم فوائده الصحية.