تتعدد فوائد الكيوي الغذائية لجسم الإنسان، حيث يشتهر الكيوي بلونه الجميل وطعمه الرائع، بالإضافة إلى غناه بالعناصر الغذائية الأساسية. ولذلك فهي من الفاكهة المفضلة لدى الكثيرين. ويضاف الكيوي إلى العديد من الأطعمة والوصفات، وهو من الفاكهة الاستوائية. تعرف على أهم فوائد الكيوي الغذائية، مع شرح أهم فوائد الكيوي الصحية.
حول الكيوي
الكيوي نبات شجري، ثنائي المسكن، أحادي الجنس. ويعيش حوالي 30-40 سنة. وهو متسلق غزير الإنتاج ونفضي. أزهارها أنثوية بسيطة ذات مبايض ضخمة ذات سيقان كثيفة، وأزهارها الذكرية كبيرة الحجم. تبدو ثمار الكيوي لحمية، ولونها أخضر زمردي ولها خطوط سوداء مشعة. وتزرع حالياً في أكثر من مكان في العالم، ورغم صغر حجمها إلا أنها من الفواكه الغنية بالعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة وأيضاً العديد من العناصر الأخرى التي تجعلها مليئة بالفوائد.
القيمة الغذائية للكيوي
وإليكم القيمة الغذائية لفاكهة الكيوي، مع الإحصائيات الغذائية لثمرة كيوي متوسطة الحجم تزن (69 جرامًا):
| السعرات الحرارية لكل حبة | 42.1 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 10.1 جرام |
| صوديوم | 3.8 ملغ |
| الكالسيوم | 23.5 ملليجرام |
| ألياف | 2.1 جرام |
| السكريات | 6.7 جرام |
| بروتين | 0.8 جرام |
| فيتامين سي | 64 ملغ |
| البوتاسيوم | 215 ملغ |
| الفوسفور | 23.5 ملليجرام |
| حمض الفوليك | 17.2 ميكروجرام |
| المنغنيز | 11.7 ملليجرام |
| بيتا كاروتين | 35.9 ميكروجرام |
| فيتامين ك | 27.8 ميكروجرام |
الفوائد الغذائية الرئيسية للكيوي
تعود فوائد الكيوي الغذائية العديدة بشكل خاص إلى كمية المكونات التي يحتوي عليها، ويعتبر الكيوي مصدراً لعدة عناصر غذائية صحية ومهمة للجسم. وتشمل مجموعة العناصر الموجودة في هذه الثمار ما يلي:
فوائد النحاس والبوتاسيوم
الكيوي غني ببعض المعادن، بما في ذلك البوتاسيوم والنحاس. يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على مستويات السوائل في الجسم، ويضمن احتواء خلايا الجسم على كميات كافية من السوائل، وينظم ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، فهو أحد المكونات الأساسية للحفاظ على صحة العظام والأعصاب. كما يشارك النحاس مع عنصر الحديد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
الفوائد الغذائية لفاكهة الكيوي من حمض الفوليك
عادة ما يؤثر الطبخ سلباً على حمض الفوليك؛ ولذلك يعتبر الكيوي الطازج مصدراً مهماً غنياً بحمض الفوليك الضروري للمرأة الحامل. مما يساعد على حماية الجنين من بعض العيوب الخلقية، مثل: عيوب الأنبوب العصبي.
الحديد وفوائد الكيوي الغذائية
على الرغم من أن الكيوي ليس مصدراً مهماً للحديد؛ إلا أنه يعتبر من أفضل الأطعمة التي تزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد والاستفادة منه. لأنه غني بفيتامين سي.
الألياف الغذائية في الكيوي
ومن المعروف أيضًا أن الكيوي مصدر غني بالألياف الغذائية، القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، بالإضافة إلى بعض الإنزيمات التي تعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتساعد على الهضم. تساعد الألياف على تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يوفر الحماية من العديد من الأمراض، مثل: أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري، بالإضافة إلى ذلك فإن أنواع معينة من الألياف الموجودة في الكيوي تساعد على تحسين عمل البكتيريا المفيدة في الأمعاء، كما تساعد لهضم بعض البروتينات بسبب محتواه العالي من إنزيم الأكتينيدين.
فوائد مضادات الأكسدة الموجودة في الكيوي
هناك العديد من الفوائد الغذائية للكيوي بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين E، وهما من أهم مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجهاز المناعي لمحاربة العدوى. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض نتيجة الجذور الحرة، بالإضافة إلى أهمية فيتامين سي للبشرة. عنصر أساسي في إنتاج الكولاجين الضروري للمظهر الصحي لبشرتك.
فوائد الكيوي الغذائية ومركباته النباتية
يحتوي الكيوي بتركيبته المميزة على عدة مركبات نباتية، مثل: اللوتين، والزياكسانثين، والبيتا كاروتين. تعمل هذه المحتويات على تحسين صحة العينين والقلب والكبد والجلد، كما تحمي من بعض الأمراض المرتبطة بالشيخوخة.
فيتامين ك مع الكيوي
أثبتت بعض الدراسات أن الكيوي هو أحد المصادر الغنية بفيتامين ك الضروري لعمليات تخثر الدم، مما يساعد على التعافي من العمليات وتسريع التئام الجروح. فيتامين K ضروري أيضًا لصحة العظام والعديد من الوظائف الأخرى.
الفوائد الصحية للكيوي
بالإضافة إلى الفوائد الغذائية لفاكهة الكيوي، توفر فاكهة الكيوي عددًا من الفوائد الصحية للنساء والرجال وحتى النساء الحوامل. أهم 7 فوائد صحية للكيوي تشمل:
- يعزز صحة الجهاز التنفسي، كما أنه فعال في تخفيف أعراض الربو.
- علاج الإمساك وبعض مشاكل الجهاز الهضمي.
- يحافظ على صحة القلب والعظام والجلد والعين.
- تقوية جهاز المناعة لمواجهة العديد من الأمراض.
- يحسن نوعية النوم.
- يساعد على خسارة الوزن الزائد.
- يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لمرضى السكري.
هل يمكن تناول الكيوي كل يوم؟
نعم، يمكنك تناول فاكهة الكيوي يومياً للاستفادة من فوائد الكيوي الغذائية العديدة.
ما هو أفضل وقت لتناول الكيوي؟
وقد ينصح البعض بتناول الكيوي على الريق بعد الاستيقاظ مباشرة.
هل يساعد الكيوي على حرق دهون البطن؟
ومن فوائد الكيوي الغذائية احتواؤه على الألياف الغذائية، التي تساعد في خسارة الوزن الزائد.
وفي الختام، فإن فوائد الكيوي الغذائية لا تقتصر على الفوائد المذكورة سابقاً من فيتامينات C وE ومضادات الأكسدة والمعادن، ولكنها تشمل العديد من الجوانب الأخرى التي تتأثر إيجابياً بالعناصر الغذائية الموجودة في الكيوي.