الفوائد العلاجية للزيتون كثيرة ومتنوعة. تحتوي ثمار الزيتون، التي تصادفها بكثرة في حياتك اليومية، سواء كانت على مائدة الطعام كوجبة أساسية أو كزيت مضاف إلى طعامك، على عناصر غذائية وفوائد صحية، بالإضافة إلى امتلاكها خصائص تجعلها قادرة على العلاج. بعض الأمراض، والتخفيف من أعراضها وحتى الوقاية منها. وفي هذا المقال سنتناول الزيتون لعلاج السرطان والسكري. وسنتعرف أيضًا على دورها في علاج الكولسترول وغيره من الأمراض.
لمحة من الزيتون
تعتبر شجرة الزيتون رمزاً للسلام وتنتشر زراعتها في منطقة البحر الأبيض المتوسط حيث المناخ المعتدل. وهي شجرة معمرة دائمة الخضرة، أوراقها بيضاوية ولونها أخضر. ثمرة الزيتون عبارة عن بذرة مليئة بالزيت والدهون. وهو ذو لون أخضر يتحول إلى الأحمر أو الأسود بعد النضج، ويتم قطف ثمار الزيتون من منتصف الخريف إلى أوائل الشتاء. ويمكن حفظه بالماء والملح واستخدامه كوجبة أساسية على مائدة الطعام، بل وإدخاله كمكون أساسي في بعض الأطباق، أو عصره في معاصر واستخراج الزيت النقي منه. يحتوي الزيتون على العديد من العناصر الغذائية التي تمنحه العديد من الفوائد الصحية والعلاجية أيضًا.
علاج مرض السكري بالزيتون
علاج مرض السكري بالزيتونيعتبر تناول الزيتون الأخضر غذاءً مهماً لمرضى السكر، فقد وجد العلماء أن تأثير الزيتون يساعد في علاج مرض السكري والوقاية من الإصابة به، وذلك لاحتوائه على أحد مضادات الأكسدة وهو الأوليوروبين، والذي يوجد فيه بكميات كبيرة. يلعب الأوليوروبين دورًا مهمًا في خفض مستويات السكر في الدم، فهو يحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين ويساعد أيضًا على استقرار مستوى السكر في الدم للحفاظ على مستواه الطبيعي. ويحتوي الزيتون أيضًا على حمض أميني، وهو حمض الأوليك، الذي يساعد على نقل الجلوكوز إلى خلايا الجسم.
الزيتون لعلاج السرطان
الزيتون والسرطانوفقا لبحث أجرته جامعة جيان الإسبانية، فقد وجد أن الزيتون يحتوي على مادة كيميائية مفيدة في العلاج والوقاية من سرطان الثدي الثلاثي السلبي. كما يوجد مركب الهيدروكسي تيروسول بشكل طبيعي في أوراق الزيتون وثمار الزيتون والزيت المستخرج منها، على شكل إستر حمض الإلينوليك والأوليوبرين. ويساهم هذا المركب في علاج جميع أنواع السرطان، حيث يعمل على قتل الخلايا السرطانية في وقت قصير.
كنت قد تكون مهتمة في:
دور الزيتون في علاج الإمساك
يمكن لمريض الإمساك أن يعتمد على تناول الزيتون، لما له من قدرة على تنظيف الأمعاء، لاحتوائه على زيت يعمل على تليين القولون وتسهيل عملية إخراج البراز. أثبتت الدراسات أن الزيتون علاج للإمساك وذلك لاحتوائه على مادة الأوليين التي تعمل على تليين البراز وتسهيل خروجه من الجسم.
تناول زيت الزيتون يسرع علاج الإمساك أفضل من تناول بذور الزيتون.
أنظر أيضا:
الزيتون والكوليسترول
الزيتون لعلاج الكولسترولهناك علاقة جيدة بين الزيتون والكوليسترول، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول اتباع نظام غذائي يشمل الزيتون الأخضر وزيت الزيتون، لاحتوائهما على الدهون غير المشبعة، التي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الدم. يحتوي الزيتون أيضًا على فيتامين أ المضاد للأكسدة، والذي يمنع تراكم الكوليسترول وتلف الشرايين.
تبدو: “
فوائد علاجية أخرى للزيتون
بعد أن تعرفنا على 4 أمراض يعالجها الزيتون مثل علاج مرض السكري بالزيتون. وهناك أمراض أخرى يساعد الزيتون في علاجها، مثل:
- يحتوي على مادة الأوليوروبين التي تعالج التهابات المفاصل والنقرس والالتهابات الروماتيزمية.
- يعالج السمنة، حيث يساعد على إنتاج مادة الأديبونيكتين التي تعمل على حرق الدهون لمدة 5 ساعات بعد الهضم.
- يساعد في علاج فقر الدم لاحتوائه على الحديد والنحاس اللذين يعملان على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- له دور مهم في علاج الحساسية لأنه يحتوي على مواد تعمل كمضادات للهستامين.
أسئلة متكررة حول فوائد الزيتون العلاجية
تعرف على الأسئلة الأكثر شيوعاً التي يطرحها الناس حول فوائد الزيتون الطبية:
الزيتون يحارب الالتهابات؟
الزيتون مليء بمضادات الأكسدة، والتي ثبت أنها تساعد في علاج الالتهابات المزمنة.
ما هو أفضل وقت لتناول الزيتون؟
يمكن تناول الزيتون في أي وقت من اليوم، لكن يفضل تناوله قبل الذهاب إلى السرير، خاصة إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة وصحية في الليل.
الزيتون مفيد للكبد؟
الزيتون مفيد جداً للكبد، فهو غني بمضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة.
هل الزيتون يقلل من دهون البطن؟
إن تناول الزيتون لن يقلل من دهون البطن، لكنه سيساعدك على الحد من زيادة الدهون في المستقبل.
وأخيراً بعد أن تعرفنا على الزيتون والكوليسترول وعلاج مرض السكري بالزيتون في هذا المقال، تعرفنا أيضاً على الزيتون لعلاج السرطان وغيرها من فوائد الزيتون العلاجية ودورها المهم في الوقاية من الأمراض. لذلك كل ما عليك فعله هو أن تجعل الزيتون أحد أطباقك المفضلة والموجودة دائمًا على طاولة طعامك. ولا تنس أيضًا تناول الزيتون بانتظام ولا تكثر منه.