تم استخدام العديد من الأعشاب منذ القدم للحصول على فوائدها والوقاية من الأمراض وعلاجها. ومن هذه الأعشاب عشبة الزعرور، والتي أظهرت الدراسات الحديثة عدداً من الفوائد لها. لذلك نسلط الضوء على فوائد الزعرور. تعرف معنا في هذا المقال على أشهر فوائده وأبرز آثاره الجانبية.
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
غنية بمضادات الأكسدة
الزعرور هو مصدر غني للبوليفينول، وهي واحدة من المركبات المضادة للأكسدة القوية الموجودة في النباتات.
تكمن أهمية مضادات الأكسدة للصحة في أنها تحيد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالجسم عند وجودها بتركيزات عالية. يمكن أن تأتي هذه الجذور الحرة من تناول أطعمة معينة. يمكنك أيضًا الحصول على مستويات عالية منه من التعرض للسموم البيئية مثل تلوث الهواء ودخان السجائر.
ترتبط مادة البوليفينول الموجودة في الزعرور بجلب العديد من الفوائد الصحية للجسم، وذلك بسبب نشاطها المضاد للأكسدة، وهذه الفوائد هي كما يلي:
- تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
- كما أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- مقاومة بعض الالتهابات التي تصيب الجسم.
- الحماية من بعض مشاكل القلب.
- يقلل من الشيخوخة المبكرة للبشرة.
خصائص مضادة للالتهابات
خصائص مضادة للالتهابات
قد يحتوي الزعرور على خصائص مضادة للالتهابات يمكنها تحسين صحة الإنسان.
وفي الدراسات التي أجريت على الحيوانات، وجد أن مركب الفيتكسين الموجود في أوراق الزعرور يقلل من إنتاج الجزيئات المسببة للالتهاب ويقلل من استجابة خلايا الدم البيضاء للالتهاب. كما أدى مستخلص الزعرور في هذه الدراسات إلى خفض مستويات المركبات الالتهابية بشكل ملحوظ. مما أدى إلى انخفاض التهاب الكبد.
ويشير إلى أن الالتهاب المزمن يرتبط بالعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني والربو وبعض أنواع السرطان.
” فوائد السبيرولينا”
فوائد الزعرور لخفض ضغط الدم
يمكن أن يساعد الزعرور في خفض ضغط الدم وهو أحد أكثر الأطعمة الموصى بها لعلاج ارتفاع ضغط الدم في الطب الصيني التقليدي.
أجرى الباحثون عدة تجارب على البشر والحيوانات وخلصوا إلى أن مستخلص الزعرور يمكن أن يعمل كموسع للأوعية الدموية، مما يعني أنه يمكن أن يريح الأوعية الدموية المتضيقة، مما يؤدي في النهاية إلى خفض ضغط الدم.
كان لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني في هذه الدراسات تحسنات في ضغط الدم. لكن الباحثين يقترحون إجراء المزيد من الأبحاث لدعم هذه النتائج. ومن المهم أيضًا ملاحظة أن استخدام المستخلص يختلف عن تناول التوت.
” فوائد بلح البحر”
الزعرور والكوليسترول
الزعرور والكوليسترول يمكن لمستخلص الزعرور خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك بفضل محتواه من الفلافونويد والبكتين. البكتين هو نوع من الألياف المشاركة في استقلاب الكولسترول. مستخلص الزعرور يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL)، ويقلل أيضًا من مستويات الدهون الثلاثية الضارة.
تلعب مستويات الكوليسترول غير المتوازنة في الدم دورًا في تصلب الشرايين، أو تراكم الترسبات في الأوعية الدموية، خاصة عندما تكون الدهون الثلاثية مرتفعة والكوليسترول الجيد منخفضًا. إذا استمرت اللويحة في التراكم، فقد تؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية تمامًا، مما يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
فوائد وأهمية الزعرور للجهاز الهضمي
تم استخدام مستخلص الزعرور لعدة قرون لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، وخاصة عسر الهضم وآلام المعدة. توفر هذه العشبة فوائد للجهاز الهضمي، كما يلي:
- يحتوي التوت على الألياف، وقد ثبت أن الألياف تساعد على الهضم وتخفيف الإمساك وتعمل بمثابة البريبايوتك.
- أنها تحتوي على البريبايوتكس التي تغذي بكتيريا الأمعاء الصحية، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على الهضم الصحي.
- مستخلص الزعرور يخفف أيضًا من عسر الهضم.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمركبات الموجودة في الزعرور أن تزيد من إنتاج ونشاط الإنزيمات الهاضمة، خاصة تلك اللازمة لهضم الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين.
“انظر: فوائد الأفوكادو”
فوائد الزعرور لتقليل القلق
فوائد الزعرور لتقليل القلق: يمكن أن يؤدي تناول الزعرور إلى تقليل القلق، حيث استخدمه الباحثون كعلاج جديد محتمل لاضطرابات القلق. مزيج من مستخلص الزعرور والمغنيسيوم وزهرة الخشخاش قلل بشكل كبير من مستويات القلق مقارنة بالعلاج الوهمي.
ويعتقد الباحثون أن الزعرور له آثار جانبية قليلة، مقارنة بالأدوية التقليدية المضادة للقلق. وهذا هو أحد الأسباب وراء استمرار الباحثين في تجربته كعلاج محتمل لاضطرابات الجهاز العصبي المركزي مثل القلق والاكتئاب.
في هذه الدراسات، يتم استخدام أنواع مختلفة من منتجات الزعرور، وليس فقط التوت على وجه التحديد. إذا أراد الشخص تجربة مكملات الزعرور لتقليل القلق، فيجب عليه ألا يتوقف عن استخدام الأدوية الحالية، ويجب عليه استشارة أخصائي الرعاية الصحية للتأكد من أنها آمنة بالنسبة له.
فوائد الزعرور وأهميته للقلب
قصور القلب هو حالة لا يستطيع فيها القلب ضخ الدم بشكل صحيح، ويمكن أن يفيد تناول الزعرور في هذه الحالة على النحو التالي:
- تُعرف هذه العشبة باستخدامها في الطب التقليدي لعلاج قصور القلب، إلى جانب الأدوية التقليدية الأخرى.
- وفقا للعديد من الدراسات، قد يكون للزعرور آثار مفيدة دون آثار ضارة خطيرة على الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب.
- تظهر الدراسات في كثير من الأحيان تحسنًا في وظائف القلب وأعراض قصور القلب، مثل ضيق التنفس والتعب.
- ويعتقد الباحثون أن المركبات التي تسمى الفلافونويد الموجودة في الزعرور قد تكون وراء هذه التأثيرات المفيدة.
ومع ذلك، فقد أشارت بعض الأدلة إلى أن الزعرور قد يكون ضارًا في بعض حالات قصور القلب. وجدت إحدى الدراسات أن تناوله مع العلاجات التقليدية يزيد من خطر تطور قصور القلب.
من السهل إضافتها إلى النظام الغذائي
على الرغم من الفوائد المذكورة أعلاه وأهمية عشبة الزعرور للجسم، إلا أنه قد يصعب العثور عليها في محلات البقالة العادية، حيث أنها توجد في الصيدليات ومتاجر الأغذية الصحية المتخصصة.
يمكن إضافة الزعرور إلى النظام الغذائي للشخص بعدة طرق:
- التوت الخام: يُلاحظ أن الزعرور الخام له طعم حامض وحلو قليلاً، لكن لا ينبغي تناول البذور لاحتوائها على مادة السيانيد السامة.
- الشاي: يمكن شراء شاي الزعرور جاهزاً أو تحضيره في المنزل باستخدام التوت المجفف والزهور وأوراق النبات.
- المربيات والحلويات: في جنوب شرق الولايات المتحدة، يُصنع الزعرور عادة في المربيات وحشوات الفطائر والعصائر.
- الخل: يمكن أن يتخمر الزعرور ليتحول إلى خل لذيذ يمكن استخدامه في صنع تتبيلة السلطة.
- المكملات الغذائية: يمكن تناول مكملات الزعرور إما على شكل مسحوق، أو على شكل حبوب، أو على شكل سائل مناسب. تحتوي المكملات الغذائية على التوت مع الأوراق والأزهار، وبعضها يشمل الأوراق والأزهار فقط.
ينبغي شراء مكملات الزعرور من مصادر موثوقة. لا توجد جرعة مثالية، ولكن الجرعات النموذجية هي 250-500 ملغ ثلاث مرات في اليوم.
الآثار الجانبية والاحتياطات
لا يسبب تناول الزعرور مشاكل صحية خطيرة، إذ أن له آثار جانبية خفيفة، مثل التعرق والصداع والنعاس والخفقان والطفح الجلدي الخفيف.
قد يتفاعل الزعرور مع بعض الأدوية، ويجب تجنب تناوله في الحالات التالية:
- إذا كان الشخص يتناول أدوية القلب.
- قبل وبعد العمليات.
- إذا كان الشخص يتناول أدوية لخفض ضغط الدم.
” معلومات عن الكوالا”
الزعرور من الأعشاب التي يمكن أن توفر العديد من الفوائد للجسم، لذلك قمنا بتسليط الضوء على أشهر 8 فوائد صحية له. فهو غني بمضادات الأكسدة القوية ويعتبر استخدامه آمناً للشخص العادي إلا في الحالات المذكورة أعلاه. وبشكل عام يجب استشارة الطبيب في حالة تناول أي أعشاب لفترات طويلة.