من المؤكد أنك سمعت وربما تناولت مشروب الجوز الغني بفوائده الصحية العديدة للجسم، لكن هل تعرف الجوز الأسود؟ هل سبق لك أن أكلته؟ هل تعلم ما هي فوائد الجوز الأسود؟ ولماذا اشتهرت في السنوات الأخيرة؟ وفي هذا المقال ستتعرف معنا أيضًا على 4 استخدامات رئيسية له، وأهم المعلومات عنه، وسنتحدث أيضًا عن قيمته الغذائية.
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
ما هو الجوز الأسود؟
الجوز الأسود هو نوع من الجوز، ويسمى أيضاً بالجوز الأمريكي. وقبل أن نتحدث عن الفوائد الصحية للجوز الأسود، سنقدم بعض المعلومات عنها فيما يلي:
- وينمو هذا النوع من الجوز على أشجار ضخمة توجد في الولايات المتحدة وكندا وبعض الدول الآسيوية.
- عادة ما ينمو الجوز الأسود من الزهور، كما هو موضح على شجرة الجوز الأسود. عادة ما توجد هذه المكسرات على الشجرة في مجموعات من 4 إلى 5 حبات مصفوفة جنبًا إلى جنب.
- يمكن الاستفادة من هذا الجوز واستخدامه بعدة طرق، حيث أن لبه صالح للأكل وينتشر استخدامه بشكل خاص في تحضير بعض الأطباق المختلفة في أوروبا وأمريكا.
- يستخدم هذا الجوز أيضًا في عدد من وصفات الطب البديل. غالبًا ما يستخدم الجوز الأسود في وصفات الطب الشعبي لأغراض مثل مكافحة الحمى وعلاج الكلى وتخفيف آلام الأسنان.
- ونظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، فإن تناوله يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية المحتملة.
القيمة الغذائية للجوز الأسود
القيمة الغذائية للجوز الأسود
قبل أن نتناول فوائد الجوز الأسود الصحية، نتعرف أولاً على قيمته الغذائية، لأن كل 100 جرام من الجوز الأسود المجفف تحتوي على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 619 سعرة حرارية.
- الماء: 4.56 جرام.
- البروتين: 24.06 جرام.
- الألياف الغذائية: 6.8 جرام.
- الكالسيوم: 61 مليجرام.
- المغنيسيوم: 201 مليجرام.
- الحديد: 0.54 مليجرام.
- الزنك: 3.37 مليجرام.
- الفوسفور: 513 مليجرام.
- البوتاسيوم: 523 مليجرام.
- النحاس: 1.36 مليجرام.
- السيلينيوم: 17 ميكروجرام.
- فيتامين ب6: 0.58 مليجرام.
” مخالفات الهوية الإماراتية”
فوائد الجوز الأسود للدورة الدموية
إن تناول الجوز الأسود بانتظام وباعتدال يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة الدورة الدموية. وتعود الفائدة المحتملة للجوز الأسود في هذا الصدد إلى ما يلي:
- هناك كمية لا بأس بها من الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة في الجوز الأسود. وبحسب بعض الدراسات، فإن تناول المكسرات الغنية بهذه المواد يمكن أن يساعد في حماية الإنسان من بعض الأمراض التي تصيب القلب والشرايين، مثل الأزمات القلبية.
- يحتوي على نوع خاص من الأحماض الأمينية يسمى الأرجينين. هذه المادة يمكن أن تساعد في خفض مستويات ضغط الدم.
- وأيضاً لاحتوائه على الفيتوستيرول، وهي مركبات نباتية يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
“انظر: فوائد سمك الماكريل”
يحارب أنواعاً معينة من الفطريات والبكتيريا والطفيليات
من فوائد الجوز الأسود الصحية الهامة لجسم الإنسان، المساعدة في علاج وتقليل شدة الأعراض المصاحبة لبعض الحالات الصحية، والتي تسببها أنواع معينة من البكتيريا أو الفطريات أو الطفيليات، كما يلي:
- يمكن أن يساعد تطبيق عصير الجوز الأسود غير الناضج على الجلد في مكافحة بعض أنواع العدوى الفطرية مثل السعفة وداء المبيضات.
- كما يمكن أن يساعد تناول الجوز الأسود في محاربة عدد من الأمراض ومشاكل الجهاز الهضمي التي يمكن أن تسببها الطفيليات، مثل الجيارديا والديدان المعوية.
- كما يحتوي هذا النوع من الجوز على عدة مواد لها خصائص طبيعية تقاوم أنواعاً معينة من البكتيريا، مثل بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
“قد تكون مهتماً بـ: الطفل الانطوائي”
محاربة فرط التعرق
محاربة فرط التعرق
يحتوي الجوز الأسود على كمية عالية من التانين، وهي مادة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي محتمل على الغدد العرقية للشخص. ولهذا السبب، فإن تناول الجوز الأسود كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تخفيف التعرق. هذه الفائدة من الجوز الأسود مهمة بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من فرط التعرق.
” فوائد الشيح”
فوائد الجوز الأسود لتحسين صحة الجلد
عند تطبيق مسحوق مصنوع من خليط الزيوت والجوز الأسود المطحون على بشرتك، يمكن أن يؤدي إلى ما يلي:
- تقليل فرص الإصابة ببعض المشاكل الجلدية، مثل حب الشباب.
- كما أنه يخفف من حدة الأعراض التي تصاحب المشاكل الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
” أهداف الصحة النفسية”
ما هي الفوائد الصحية الأخرى التي يتمتع بها الجوز الأسود؟
ما هي الفوائد الصحية الأخرى التي يتمتع بها الجوز الأسود؟
إلى جانب الفوائد السابقة، قد تكون هناك عدة فوائد محتملة أخرى للجوز الأسود، وهي كما يلي:
- مقاومة الإنسان لأنواع معينة من الأمراض العصبية، مثل: مرض باركنسون، ومرض الزهايمر.
- كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصةً عدة أنواع: سرطان الكبد، وسرطان البروستاتا.
- كما يمكن أن يكون مفيداً في محاربة ومقاومة بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: الإمساك، والإسهال.
- كما أن تقوية جهاز المناعة وتحسين أدائه من بين فوائد الجوز الأسود.
- محاربة بعض الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي، مثل التهاب الحلق، والربو.
- إن تناوله كجزء من نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم.
هذه هي الفوائد الصحية الرئيسية للجوز الأسود، حيث يقدم فوائد مختلفة للجسم، مثل تحسين صحة القلب والشرايين والجلد، وكذلك الوقاية من الإصابة بأنواع معينة من البكتيريا والفطريات والطفيليات. الجوز الأسود مفيد أيضًا للجهاز العصبي وتقوية المناعة. ومن المهم تناول جميع أنواع المكسرات باعتدال ودون إفراط.