فوائد البندق العلاجية: لا يقل أهمية عن غيره من المكسرات حيث أنه غني بالمواد المغذية ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 والأوميجا 9 الدهنية. الأحماض، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض المختلفة، وذلك لأن هذه المكسرات توفر فوائد صحية وغذائية، تعرف معنا في هذا المقال على أهم 7 فوائد لعلاج الأمراض المختلفة.
حول البندق
البندق هو نوع من الجوز يأتي من شجرة كوريلوس. يتم زراعتها في الغالب في تركيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة. لها طعم حلو ويمكن أن تؤكل نيئة أو محمصة أو مطحونة. يعتبر البندق متعدد الاستخدامات ويستخدم في الأطباق الحلوة والمالحة. يتم استخدامها في صناعة الحلويات والحانات المختلفة. الشوكولاتة وزيت البندق ومنتجات البندق الأخرى متوفرة على نطاق واسع. فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم. كما أنه غني بالمركبات الفينولية التي ثبت أنها تزيد من الحماية المضادة للأكسدة في الجسم، بالإضافة إلى استخدامها في علاج العديد من الأمراض.
فوائد البندق لعلاج الإمساك
فوائد البندق لعلاج الإمساكالبندق لعلاج الإمساك مفيد جداً حيث أنه يسهل عملية الهضم، كما أنه مصدر غني بالألياف الغذائية التي تحفز وتنظم حركة الأمعاء، حيث أن كل 10 حبات بندق تعادل 4% من الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم كل يوم. يومياً، وتعتبر هذه الكمية عاملاً مفيداً وفعالاً جداً في علاج الإمساك، وتسهيل حركة الأمعاء، وهذا بدوره يساعد في علاج الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، فإن البندق غني بفيتامين E والبروتين والدهون الصحية، والتي يمكن أن تدعم حركات الأمعاء الصحية، لذلك يعتبر البندق علاجًا مضمونًا للإمساك إذا تم تناوله بكميات كافية ومنتظمة.
البندق والكوليسترول
يعتبر البندق من أفضل الأطعمة لخفض نسبة الكولسترول، وذلك لأن البندق يحتوي على نوع من المركبات الفينولية تسمى الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي لها دور في خفض مستوى الكولسترول الضار الذي يسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين، ورفع مستوى الكولسترول الجيد.
وقارنت دراسة نشرت عام 2016 في مجلة The Journal Nutrition بين 50 مريضاً بالكوليسترول، أضاف بعضهم البندق إلى نظامهم الغذائي وقاوموا تناوله بانتظام لمدة 25 يوماً. وأظهرت الدراسة أن المرضى الذين التزموا بتناوله انخفض لديهم مستوى الكولسترول الضار بنسبة 5.6% وارتفع مستوى الكولسترول. وكانت النسبة الجيدة 3.4% مقارنة بالمرضى الذين لم يتناولوا البندق، وهذا يثبت دور البندق في علاج مرضى الكولسترول وخفض مستوياته.
فوائد البندق لعلاج الشعر
فوائد البندق لعلاج الشعريعتبر البندق علاجاً ممتازاً للشعر، خاصة للشعر الجاف والتالف نظراً لقدرته على ترطيب جذوره بعمق، كما أنه يزود فروة الرأس بالفيتامينات التي تحتاجها، وبالتالي نمو شعر صحي، كما تساعد الأحماض الدهنية الموجودة في زيت البندق على لحماية وتغليف بصيلات الشعر وبالتالي تحفيز نمو الشعر، بالإضافة إلى استخدامه لتنظيف فروة الرأس دون أن ننسى دور البندق في علاج الشعر من التلف والتساقط، بالإضافة إلى دور مطحون قشور البندق في علاج الشعر. خسارة.
فائدة البندق والضغط
من أهم المكسرات التي تعالج ارتفاع ضغط الدم هو البندق، وذلك لاحتوائه على كمية مناسبة من المغنيسيوم الذي له دور فعال في خفض ضغط الدم المرتفع. كما أنه يحتوي على احتياطي من الدهون الأحادية غير المشبعة وفيتامين E والمعادن مثل النحاس والمغنيسيوم، وكلها تعمل على خفض ضغط الدم وعلاج مرض السكري.
أهمية البندق في علاج فقر الدم
للبندق دور فعال في علاج فقر الدم بسبب غناه بحمض الفوليك وهو أحد المركبات الموجودة في مجموعة فيتامين ب المركب والذي يحتوي على 12 نوع من الفيتامينات، بالإضافة إلى احتوائه على أنواع أخرى من فيتامين ب مثل النياسين. والثيامين وحمض البيريدوكسين الذي له تأثير مهم في مراحل العلاج. وهو الأول بالنسبة للجهاز العصبي عند تكوين الأجنة. كما أنه غني بالحديد الذي يعتبر خط الدفاع الأول لعلاج فقر الدم. كما أنه يحتوي على نوعين من المعادن التي تبرز بشكل خاص، وهما المنغنيز والنحاس، وهما مهمان لامتصاص الحديد، مما يساعد على استقلاب البروتينات، ويساعد في إنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء، وهذا يعالج مرضى فقر الدم ويعالجهم. فقر الدم الجذري.
البندق ومرض السكري
البندق لمرض السكريأثبتت العديد من الدراسات أن البندق ومرض السكري لديهما علاقة إيجابية، حيث تساهم جميع أنواع المكسرات في خفض مستوى مرض السكري في الدم. ولعل أهم هذه المكسرات هو البندق، حيث يحتوي على نسبة أكبر من حمض الأوليك مقارنة بغيره. المكسرات، ومن المعروف أن هذا الحمض يعتبر من أهم الأحماض الموجودة في البندق. يساعد على خفض مستوى مرض السكري ويعالج حساسية الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك، فإن البندق والسكري خطان متوازيان لا يمكن أن يلتقيا، فالشخص الذي يتناول البندق لا يمكن أن يصاب بارتفاع مرض السكري بسبب دوره في زيادة امتصاص الكربوهيدرات فهو ينظم مستوى الجلوكوز لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
فوائد البندق العلاجية لمشاكل البشرة
ومن فوائد البندق العلاجية أنها تساهم في علاج العديد من المشاكل التي تصيب البشرة، مثل الجفاف وظهور حب الشباب والندبات وعلاج النمش، حيث أنها تحتوي على فيتامين E والمواد المضادة للبكتيريا والجراثيم. مضادات الأكسدة والتي لها دور فعال في علاج الخلايا التالفة في الجلد يستخدم البندق على البشرة من طحن ملعقة من البندق الجاف وإضافة ملعقة صغيرة من القهوة والسكر ثم إضافة القليل من زيت البندق أو زيت الزيتون وخلط المكونات حتى تتجانس. ، ثم ضعيها على البشرة لمدة ربع ساعة ثم اشطفيها جيداً بالماء.
دور البندق في علاج السمنة
يحتوي البندق على مركب الثيامين الذي يمد الجسم بالطاقة ويرفع مستوى خلايا الدم الحمراء. مما يزيد من النشاط الأيضي في جسم الإنسان عن طريق حرق الدهون، والذي بدوره يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية، وهذا يعالج السمنة. بالإضافة إلى ذلك فهو غني بفيتامين ب الذي يساعد على تعزيز عملية حرق الدهون والسعرات الحرارية. ووفقا لمجلة بولدسكي، فإن البندق يحتوي على عناصر غذائية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي توفر الشعور بالشبع وتقضي على الشعور بالجوع. كل هذا يساهم في إنقاص الوزن وعلاج السمنة.
أسئلة متكررة حول الفوائد العلاجية للبندق
وبعد أن تعرفنا على فوائد البندق العلاجية سنجيب على بعض الأسئلة والطلبات التي يطرحها البعض:
هل البندق مهم لمرضى البروستاتا؟
نعم، لأن البندق يحتوي على نسبة عالية من معدن السيلينيوم، الذي يمكن أن يوفر العلاج لمرضى سرطان البروستاتا المتقدم.
ما هي فوائد البندق للأعصاب؟
يحتوي البندق على مركب الثيامين، والذي يعرف بفيتامين الأعصاب، إذ يلعب دوراً رئيسياً في زيادة الوظائف الإدراكية والحفاظ على الأنشطة العصبية في جميع أنحاء الجسم.
هل البندق مفيد للحامل؟
آمن؛ يساعد تناول البندق على حماية الجنين من العيوب الخلقية والتشوهات، ويحتوي على الفيتامينات المهمة التي تحتاجها صحة الأم والجنين. بالإضافة إلى أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من السموم الزائدة، مما يحمي الأم والجنين من التعرض للأمراض المختلفة.
وفي نهاية مقالنا تعرفنا على فوائد البندق العلاجية، وتعرفنا على دوره الفعال في علاج أمراض مختلفة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والكوليسترول، وكيف يساعد في علاج فقر الدم وغيره من الأمراض. يتميز نوع الجوز بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة والغنية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه.