الفوائد الصحية للبندق؛ يعتبر البندق من أنواع المكسرات التي يحبها ويعشقها الكثير من الناس. ولها عدد من الفوائد الصحية الهامة للجسم عند تناول هذه المكسرات بانتظام. وفي هذا المقال سنتعرف على أهمية البندق للجسم.
غني بالعناصر المهمة للجسم
يتميز البندق بطعمه الحلو، وفي نفس الوقت له فوائد صحية رائعة للجسم، حيث يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية والدهون الصحية على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وتوجد في كل 28 جرام من البندق. البندق، أو حوالي 20 حبة من الجوز الكامل.
- إجمالي الدهون: 17 جرامًا.
- البروتين: 4.2 جرام.
- الكربوهيدرات: 4.7 جرام.
- الألياف: 2.7 جرام.
- فيتامين هـ: 21% من الاحتياج اليومي.
- الثيامين: 12% من الاحتياج اليومي.
- المغنيسيوم: 12% من احتياجات الجسم اليومية.
- النحاس: 24% من احتياجات الجسم اليومية.
- المنغنيز: 87% من الاحتياج اليومي.
يحتوي البندق أيضًا على كميات جيدة من فيتامين ب6 وحمض الفوليك. كما أنها تحتوي على كميات جيدة من معادن الفوسفور والبوتاسيوم والزنك. كما أنها مصدر غني للدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة. كما أنها تحتوي على كمية جيدة من أحماض أوميغا 6 وأوميغا 9 الدهنية.
فوائد البندق للحماية من الأمراض
يحتوي البندق على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم على النحو التالي:
- يحمي الجسم مما يسمى بالإجهاد التأكسدي الذي يدمر خلايا الجسم ويسرع الشيخوخة ويسبب السرطان وأمراض القلب.
- وقد ثبت أيضًا أنه يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- كما أنه يقلل من الالتهاب.
- وقد تكون مفيدة أيضًا لصحة القلب والوقاية من السرطان.
ومن الأفضل تناول البندق بقشره، وليس محمصاً، لضمان أعلى تركيز لمضادات الأكسدة.
فوائد البندق للقلب
وتتمثل أهمية تناول البندق للقلب فيما يلي:
- وقد تبين أن تناوله يحمي القلب بشكل عام ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- كما أنه يقلل من مستويات الدهون في الدم.
- التركيز العالي لمضادات الأكسدة والدهون الصحية الموجودة فيه يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- كما أنه يؤدي إلى خفض مستوى الدهون الثلاثية الضارة.
- كما أن تناول البندق يساهم في صحة الشرايين.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى البندق العالي من الأحماض الدهنية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم يمكن أن يساعد في التحكم في ضغط الدم.
الجوز والسرطان
من فوائد البندق الصحية أن تناوله يرتبط بانخفاض معدلات الإصابة بالسرطان، وذلك بسبب ما يلي:
- محتواه العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، مما يمنحه خصائص معينة مضادة للسرطان.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بفيتامين E، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويحتمل أن يحمي من تلف الخلايا الذي يمكن أن يسبب السرطان أو يعززه.
- كما أنه غني بالمنغنيز الذي يساعد في وظائف بعض الإنزيمات التي يمكن أن تقلل الأكسدة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- يمكن أن يكون مستخلص هذا النوع من المكسرات مفيدًا في علاج سرطان الكبد وعنق الرحم والكبد والقولون والثدي.
يعد تقليل الالتهاب أحد فوائد البندق
يمكن أن يساعد البندق في الوقاية من الالتهابات والحد منها، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، وذلك بسبب التركيزات العالية من الدهون الصحية الموجودة فيه. ومع ذلك، فإن تناول البندق وحده لا يكفي لتقليل الالتهاب. ومن المهم أيضًا اتباع نظام غذائي يتحكم في السعرات الحرارية.
البندق ومستويات السكر في الدم
ومن الفوائد الصحية الأخرى للبندق قدرته على المساعدة في خفض مستويات السكر في الدم، والتي يسبب ارتفاع مستوياتها مشاكل صحية خطيرة للجسم. يساعد البندق أيضًا على تحسين حساسية الأنسولين.
فوائد صحية أخرى للبندق
ولا تقتصر أهمية تناول البندق للجسم على تحقيق الفوائد الصحية السابقة، بل يحقق أيضاً الفوائد التالية:
أهمية البندق للجهاز الهضمي
يعتبر البندق مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وهو أمر مهم لحركة الأمعاء المنتظمة ويساعد على منع الإمساك.
تقليل زيادة الوزن
تناول المكسرات، بما في ذلك البندق، يمكن أن يساعد بعض الأشخاص على إنقاص الوزن ويقلل أيضًا من خطر السمنة.
أهمية البندق للرجال
ومن فوائد تناول البندق للرجال أنه يمكن أن يزيد من عدد الحيوانات المنوية، ويحسن جودتها وبالتالي يساعد على زيادة خصوبة الرجل. كما أنه يحسن الصحة الجنسية للرجال بشكل عام.
فوائد أخرى
هذه الفوائد هي:
- زيادة الكتلة العضلية.
- تعزيز صحة الجلد.
- يعزز صحة الجهاز العصبي.
- مصدر غني بفيتامين ب المهم للجسم.
من السهل إضافتها إلى النظام الغذائي
وبعد أن تعرفت على الفوائد الصحية الـ 13 لهذا النوع من الجوز، تعلم أنه يمكن العثور على البندق كاملاً أو مفروماً أو مطحوناً أو نيئاً أو محمصاً، وعادة ما يتم تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى المخبوزات والأطباق الأخرى، وهو من الأفضل تناولها مع الجلد.
كانت هذه فوائد البندق الصحية وأهمية البندق للجسم، لذا احرص على تناوله باعتدال دون الإفراط فيه. أدخلي أيضًا المكسرات الأخرى في نظامك الغذائي، لما لها من فوائد عديدة مهمة لصحة الإنسان.