يعتبر الكيك، وخاصة كيكة الشوكولاتة، من أشهر أنواع الحلويات. كثير من الناس، وخاصة الأطفال، يحبونه. وذلك بسبب طعم الشوكولاتة اللذيذ. نظرًا لأنها حلوى شائعة يتم تقديمها في العديد من المناسبات مثل الأعياد والحفلات، يمكن أيضًا تحضير كعكة الشوكولاتة بطرق مختلفة ويمكن صنعها مع البيض أو بدونه. وفيما يلي سنوضح لك كيفية تحضير كعكة الشوكولاتة في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة من الحلوى المشهورة لدى الأطفال والكبار، وصنعها في المنزل أصبح هدف الكثير من ربات البيوت اللاتي يبحثن عن طريقة بسيطة وغير مكلفة بمكونات متوفرة بسهولة مع تحقيق طعم ينافس الحلويات الجاهزة: نحتاج عدة مكونات بسيطة لتحضير كعكة الشوكولاتة في المنزل.

المكونات:

  • 3 بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الكاكاو.
  • ¾ كوب زيت.
  • كيس من الفانيليا.
  • كيس من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الدقيق.

صنع كعكة الشوكولاتة

اتبع هذه الطريقة البسيطة لعمل كيكة الشوكولاتة في المنزل بأقل تكلفة وأسهل طريقة:

  1. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  2. نخلط الحليب مع السكر بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الكاكاو الخام تدريجياً مع التحريك المستمر.
  3. أضيفي الزيت تدريجياً إلى الخليط حتى تصلي إلى القوام المطلوب.
  4. نحتفظ بكوب من الخليط ونضعه في الثلاجة.
  5. أثناء التحريك، أضيفي البيض والفانيليا لخفق المكونات.
  6. يُخلط الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، ويُضاف إلى مكونات الخلاط تدريجياً، مع التحريك المستمر، حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
  7. تحضير صينية، وضع قطعة من ورق الزبدة أو دهنها بالزيت ورشها بالدقيق ثم سكب الخليط فيها.
  8. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة.
  9. إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة أصبحت جاهزة. نتركها في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى حتى تنضج تماماً.
  10. عندما يحين الوقت، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
  11. ثم ضعي الكيك في طبق التقديم، ثم ضعي كوباً من الشوكولاتة فوق الكيك للتقديم.