يبحث الكثير من الأشخاص عن أنواع مختلفة من الحلويات تساعدهم على تجنب المنتجات الجاهزة التي يمكن أن تحتوي على العديد من الأدوات الصناعية المختلفة، ومن ألذ الحلويات الشرقية هي الكنافة البسيطة والتي يمكنك التعرف عليها بسهولة من خلال خطواتها البسيطة ونعرض لك على موقعنا طريقة عمل كنافة بسيطة.
طريقة عمل كنافة بسيطة
الكنافة السادة من الحلويات الشرقية الرائعة التي يبحث عنها الكثير من الناس. طريقة صنعها بسيطة للغاية ويمكن صنعها دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد. اتبع هذا الدليل باستخدام المكونات والخطوات التالية:
مكونات تحضير الكنافة الصافية
للحصول على أفضل كنافة يمكنك الحصول على المكونات التالية:
- 450 جرام كنافة سادة.
- كوب من السمن.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
طريقة تحضير كنافة بسيطة
وأسهل طريقة لحفظها هي وضعها في الفريزر قبل الاستخدام بساعة على الأقل. ويمكن تركه في الفريزر لعدة أيام، مما يسهل عملية تفكيكه يدوياً أو باستخدام محضرة الطعام للحصول على القوام والنعومة المناسبين.
للبدء في التحضير، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ضعي الكنافة في وعاء بلاستيكي، ثم قومي بتفتيتها جيداً وبشكل كامل.
- أضيفي السمن المذاب وافركي الكنافة به جيداً حتى تتغطى الكنافة بالسمن بالكامل.
- أضيفي السكر البودرة وافركي الكنافة جيدًا مرة أخرى.
- دهن صينية خبز مقاس 24 إلى 28 بوصة جيدًا بالسمن.
- ابدئي بوضع الكنافة وضعيها بالتدريج وبشكل متساوٍ. افركيها أثناء وضعها في الصينية، ثم اضغطي عليها جيدًا بيدك أو بصينية أخرى حتى تلتصق ببعضها البعض وتأكدي من وضعها بشكل متساوٍ في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة. إذا بدأ يتحول إلى اللون البني من الجوانب، افتحي الشواية، وإذا لم يتحول إلى اللون البني من المنتصف، فأخرجيها.
- بمجرد خروجها، ضعي الشربات البارد على الكنافة وهي ساخنة وأضيفي الشربات حسب الرغبة. بعد حوالي 5 دقائق، اقلبي الصينية على طبق كبير.
مكونات تحضير شربات الكنافة الصافية
بالنسبة للحلويات الشرقية، يجب تحضير الشربات الصحيح والرائع. وفيما يلي سنخبرك بأسهل طريقة لتحضيرها وإليك المكونات:
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- قليل من العسل (اختياري).
- نصف ليمونة
طريقة عمل شربات الكنافة السهلة
في قدر على النار يمكنك جمع جميع المكونات السابقة على نار متوسطة وتحريكها مرتين ثم تركها تغلي، وتركها تغلي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق، ثم رفع الشراب عن النار وتركه حتى يبرد تماماً. .
يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة طريقة تحضير الكنافة الحارة الأصلية التي لا تحتوي على مكسرات أو أي إضافات أخرى. وقد وضحنا لكم في موقعنا الطريقة الصحيحة بالمكونات والخطوات الكاملة وكذلك طريقة وخطوات عمل الشربات. وبدون ذلك لا ينبغي صنع الكنافة.