تعتبر دوريتوس من المقرمشات الفريدة والمميزة التي يفضلها الكثير من الناس عن باقي أنواع المقرمشات. وإليكم طريقة تحضير الدوريتوس في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة، خاصة وأن الدوريتوس من منتجات المحافظة التي تتميز بطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم. ويرجع ذلك إلى التوازن المثالي بين بهاراتها الرائعة وطعمها. فبدلاً من شرائها وتوفير التكاليف، يمكنك الآن إعداد دوريتوس في المنزل بطريقة بسيطة وفعالة، والآن دعنا نكتشف كيفية صنع رقائق دوريتوس معًا.
مكونات رقائق دوريتوس
- كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الكاري
- ربع كوب من دقيق الذرة
- ملعقة كبيرة من النشا
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- كمية من الماء
طريقة عمل الدوريتوس بدقيق الذرة
- أحضري وعاء مناسب وأضيفي إليه جميع المكونات.
- ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء الفاتر.
- ابدأ بعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- ثم نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- ثم تقطع العجينة إلى 10 قطع (أو حسب كمية العجين).
- ثم دهن هذه القطع بالزيت.
- نحضر مقلاة ساخنة ونضع فيها القطع من دون زيت أو سمن
- ثم اقلبيها على الوجه الآخر دون أن تكتسب اللون البني.
- ثم نقطعها إلى مثلثات بعد إخراجها من الوعاء.
- ثم تقلى بالزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر (الذهبي).
- نرش كمية قليلة من الكاري على سطح القطع.
- ثم دعها تهدأ قليلاً.
- ابدأ بالتقديم مع صلصة البطاطس المقلية.
اصنع دوريتوس في المنزل
تعتبر هذه الوصفة من أفضل وصفات تحضير رقائق دوريتوس التي ستوفر عليك الكثير من المال كما أنها صحية لك ولأطفالك حيث أنها لا تحتوي على أي نكهات أو مواد حافظة قد تضرك أنت وعائلتك.