لا يمكن أبدًا أن يتم الدخول في عمل خاص بطريقة عشوائية وغير مخطط لها؛ لأنه من أجل متابعة طريق النجاح وتجنب الفشل قدر الإمكان، من الضروري التعرف على عدة جوانب من المشروع المختار، بالإضافة إلى إنشاء أسس محددة لا غنى عنها لدراسة جدوى مشروع حلويات منزلية .
دراسة جدوى مشروع الحلويات المنزلية
لكي يضمن صاحب المشروع، بغض النظر عن القطاع، أنه سيكون ناجحا للغاية، يجب عليه أولا إجراء دراسة جدوى، والتي نشير إلى أهم عناصر مشروع الحلويات المنزلية على النحو التالي:
1- صافي القيمة الحالية
أول شيء تحتاج إلى معرفته كمالك بشكل عام وشركة حلوى بشكل خاص هو رأس المال الفعلي الذي لديك والذي من غير المرجح أن تحصل عليه. لأنه على هذا الأساس يمكنك تحديد الخطوات الإضافية للمشروع من حيث جودة المواد الخام وعدد المنتجات التي سيتم شراؤها وما إلى ذلك.
2- دراسة السوق
من المهم إنشاء سوق شامل حتى لو كان المشروع مشروعًا منزليًا ولكنه موجه للجمهور؛ أولئك الذين يحتاجون إلى معرفة نوع المنتجات التي هم أكثر عرضة لشرائها من غيرهم، وما هي أسعارها بين المنافسين وما هو سر تمايزها الذي يؤدي إلى الطلب عليها.
ومن الجدير بالذكر هنا أنه سيتم استخدام هذه الدراسة لتحديد المنتجات النهائية التي سيتم تقديمها، مثل: الفطائر والإكلير والكعك المذاب والدونات والكعك والفطائر وغيرها.
3- المواد الخام والأدوات
بالإضافة إلى ذلك فإن من أهم الأمور عند التحقق من جدوى مشروع منزلي هو تحديد المواد الخام والأدوات المستخدمة، والتي يمكن عرضها باختصار فيما يلي:
- دقيق.
- بيض.
- سكر.
- مسحوق الخبز.
- الفانيليا.
- تلوين الطعام.
- الكاكاو.
- الشوكولاتة البيضاء/الغامقة.
- فرن.
- عجان.
- السفاح.
- سكين.
- تخضير الحاويات.
- ملعقة.
- توازن.
- التعبئة والتغليف للمنتج النهائي.
4- التسويق والإعلان
المرحلة الأخيرة التي نشير إليها في دراسة الجدوى والتي تعتبر من أهم المراحل هي التسويق. ويعتمد على ذلك انتشار المشروع ويصبح معروفاً بين الناس، وإن كان في البداية على نطاق صغير، إلا أنه يتوسع فيما بعد.
ويتم ذلك من خلال اختيار عبوات تغليف مميزة مع بطاقات تحمل اسم المشروع، وكذلك من خلال إنشاء صفحات على شبكات التواصل الاجتماعي. كما يمكن عرض المنتجات في نقاط البيع مثل المتاجر المختلفة، حتى في نفس المنطقة السكنية، مع التخطيط للتوسع لاحقاً.
وبغض النظر عن نوع المشروع الذي تريد البدء به، عليك دائمًا وأبدًا عدم إهمال أو التقليل من شأن عمل دراسة الجدوى. بل هو الأساس الذي لا غنى عنه لانتشال مشروعك من هاوية الفشل والارتقاء به إلى منصة تحقيق أكبر قدر ممكن من النجاح لك.