يعد نظام The Whole 30 أحد أكثر الأنظمة الغذائية رواجًا لعام 2019، وربما تكون أنت أو أي شخص تعرفه قد قمت بتجربته من قبل. على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى، يركز نظام Whole30 الغذائي على تحديد الحساسية الغذائية التي قد تؤثر سلبًا على حياتك ولم تكن على علم بها. أسس خبراء التغذية دالاس هارتوينج وميليسا هارتوينج هذا النظام الغذائي في عام 2009.
8 أشياء يجب أن تعرفها
يجب أن تعرف هذه المعلومات قبل البدء في النظام الغذائي، مثل ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله وكيفية ملاءمته لحياتك:
1. فقدان الوزن ليس كل شيء
يأتي اسم نظام الـ 30 الغذائي من حقيقة أنه يعيد تنظيم نظامك الغذائي وعلاقتك بالطعام خلال ثلاثين يومًا باستخدام الأطعمة الكاملة وكمية صغيرة من الأطعمة المصنعة. يهدف النظام الغذائي إلى التعرف على أنواع الأطعمة التي لديك حساسية تجاهها، لتحديد ما هو المفيد وما هو غير المفيد لجسمك. وهذا يساعد في علاج الالتهابات والحفاظ على وزن صحي وتغذية الأمعاء. عندما تنتهي فترة الـ 30 يومًا، عد إلى الأطعمة التي قمت بإزالتها وانظر كيف يتفاعل جسمك معها.
2. ليس من الضروري تقييد السعرات الحرارية أو قياس كمية الطعام
يصف أوربان نظامه الغذائي بأنه نظام غذائي للأشخاص الذين لا يحبون الأنظمة الغذائية. فقدان الوزن ليس كل شيء، ولكن معرفة النظام الغذائي الأفضل بالنسبة لك. في الواقع، قد لا تزن نفسك خلال الثلاثين يومًا، وبدلاً من ذلك، قد تلاحظ تحسنًا في نومك ومستويات الطاقة والأداء الرياضي والهضم والمزيد. تناول الكثير من الخضار والقليل من الفاكهة واللحوم الخالية من الدهون والدهون الصحية والأعشاب والتوابل.النظام الغذائي القلوي
3. سوف تقرأ الكثير من الملصقات
قائمة الممنوعات الثلاثين الكاملة طويلة ومفصلة، لذا عليك معرفة الملصقات الغذائية. أولا وقبل كل شيء، السكر محظور في النظام الغذائي، بما في ذلك المحليات الطبيعية مثل شراب القيقب وكذلك المحليات الصناعية مثل ستيفيا.الكحول محظور أيضًا، حتى لو كنت تستخدمه للطهي فقط. يحظر تناول الحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان. الكاراجينان والغلوتامات أحادية الصوديوم والكبريتات هي أيضًا أطعمة يجب عليك تجنبها. غالبًا ما يساعدك التحقق من الملصقات على عدم نسيان شيء ما أو ارتكاب خطأ ما.
4. يمكن للنباتيين المشاركة
وبما أن الحبوب والبقوليات غير مرحب بها في النظام الغذائي، فقد يتساءل النباتيون عما إذا كان النظام الغذائي متاحًا لهم. يمكن للنباتيين المشاركة ولكن ذلك يتطلب المزيد من الجهد. ولحسن الحظ، فإن الفاصوليا الخضراء والبازلاء السكرية والبازلاء الثلجية مسموحة في النظام الغذائي للنباتيين، رغم أنها من البقوليات إلا أن كمية البروتين الموجودة فيها كافية.
5. كيف يبدو اليوم في حمية الـ 30 الكاملة
ربما تسأل نفسك هذا السؤال، إليك الإجابة من المؤسس نفسه!غالبًا ما تبدأ ميليسا يومها بتناول البيض والتوت، بالإضافة إلى السبانخ والجوز للحصول على عناصر غذائية إضافية. لتناول طعام الغداء، تفضل ميليسا سلطة الدجاج أو التونة أو السلمون المغطاة بالبابريكا أو فوق سلطة خضراء مغطاة باللوز والبصل وملح البحر. تأكل لحم البقر المفروم على العشاء، وبشكل عام تفضل ميسيلا اللحم المفروم أو الدجاج أو الديك الرومي مع الخضار مثل المعكرونة والبطاطا الحلوة والسبانخ.
6. يصبح إعداد الوجبات هو أفضل صديق جديد لك
سيساعدك إعداد الوجبات على الالتزام بنظام الـ 30 الغذائي إذا وضعت هذه المعلومات موضع التنفيذ. عندما تبدأ نظامًا غذائيًا جديدًا، هناك دائمًا تعديلات، لذا فإن الطبخ يجعل ارتكاب الأخطاء أكثر صعوبة.
7. تذكر، لا ترتكب الأخطاء!
إذا خرقت القواعد، عليك العودة إلى المربع الأول. قالت ميليسا إن النظام الغذائي Whole30 يكون فعالاً فقط إذا التزمت تمامًا بالتخلص من الأطعمة لفحص استجابة جسمك بعناية في غياب هذه الأطعمة التي قد تسبب مشاكل. كن مستعدًا للرفض واشرح موقفك لأصدقائك وعائلتك، ولا تنس أن تذكر نفسك أولاً لماذا بدأت.إقرأي أيضاً: الوزن الزائد عند النساء | 10 طرق للتخلص من الوزن الزائد للمرأة في العشرينات من عمرها
8. مرحلة إعادة تقديم الطعام لها نفس القدر من الأهمية.
بعد مرور 30 يومًا، أعد الطعام ببطء وعقلانية لمعرفة ما يصلح وما لا يصلح.ضع هذه الأشياء في الاعتبار وستكون جاهزًا لإنجازها خلال 30 يومًا دون أي مشاكل.