تعتبر التبولة اللبنانية من المقبلات التي يحب الكثير من الناس تناولها إلى جانب الأطباق الرئيسية. وتختلف طريقة التحضير والمكونات، حيث يمكن استخدام الكزبرة الخضراء والثوم الأخضر والكرفس والبروكلي وغيرها من الخضار كنوع من المقبلات التي تقدم مع اللحم المشوي، ويعتبر البرغل هو المكون الرئيسي. واشتهرت هذه السلطة في بلاد الشام، ثم ظهرت في بلدان أخرى، حيث تعتبر من أشهى أنواع السلطة، وسنقدم لكم عبر موقعنا ، طريقة تحضير التبولة اللبنانية اللذيذة في المنزل، بسهولة ومجانا.
مكونات تحضير التبولة اللبنانية
تحتوي التبولة اللبنانية على بعض المكونات التي تضفي عليها الطعم اللذيذ واللذيذ وهي كالتالي:-
- 2 باقة بقدونس أخضر مفروم.
- ربع حزمة من النعناع المفروم.
- 4 حبات طماطم كبيرة مفرومة.
- بصلة واحدة متوسطة، مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من البرغل الناعم.
- عصير حبتين من الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- بهارات مشكلة.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير التبولة اللبنانية اللذيذة في المنزل بسهولة. وهذه هي كما يلي:
- ننقع البرغل في عصير الليمون ثم نتركه لمدة نصف ساعة.
- ثم نفرم البصل مع البهارات والقرفة الناعمة ونترك الخليط لحين الاستخدام.
- ثم نحضر وعاء كبير ونضيف البقدونس المفروم والنعناع والطماطم والبصل والبرغل ونخلط المكونات جيداً.
- ثم أضيفي الملح ودبس الرمان، واخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي رشة الملح، وأضيفي عصير الليمون واخلطي المكونات جيداً.
- بعد ذلك نضيف زيت الزيتون على سطح السلطة ونضعه في وعاء التقديم ونقدمه مع الوجبات الرئيسية.