يعتبر الكعك من تلك الأطباق التي يحبها الجميع سواء الكبار أو الصغار، خاصة عندما يكون بحشوة لذيذة ومميزة. تعتبر حشوة البطاطس من أشهر الحشوات الخاصة بتحضير الكيك، فهي غنية بالنكهة والطعم، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل حشوات الكعك بالبطاطس على طريقة الشيف نادية صاحبة المطعم. قناة اليوتيوب الأكثر شهرة في الوطن العربي، حتى تتمكن من تحضير أشهى أنواع الكيك بحشوات البطاطس المميزة بمذاقها وتقديمها كمقبلات في رحلتك.
مكونات كعكة محشوة بالبطاطس
- زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة.
- بصلة مفرومة.
- 4 قطع من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة حشوة الكيك بالبطاطس نادية السيد
- ضعيها في مقلاة على نار خفيفة.
- سخني الزيت وأضيفي البصل.
- يقلب باستمرار حتى يتحول إلى اللون البني.
- أضف شرائح البطاطس إلى المقلاة.
- ثم نلفها على شكل دائرة مع البصل.
- تأكد من توزيع النكهات بالتساوي.
- نعطي الطعم لمسة سحرية بإضافة رشة خفيفة من الملح وقليل من الفلفل الأسود والكركم والقليل من البابريكا.
- يترك هذا الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
- حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ومن ثم نقوم بتحضير أشهى فطائر البطاطس من الحشوة.
املأ الفطائر بالبطاطس
يمكنك إضافة بعض البهارات حسب تفضيلك ورغبة أطفالك، مثل: ب- أيضاً بعض الخضار لحشوة الكيك. بعض أنواع الجبن لحشوة الكيك، مثل جبنة الفيتا أو جبنة الموزاريلا. يرجى ترك تعليق يخبرنا ما إذا كنت ترغب في ذلك أم لا. إنه يشجعنا على المضي قدمًا وتقديم وصفات الطبخ بالمكونات الدقيقة.