تجربتي مع الرجيم الكوري كانت من أفضل التجارب التي سأقدمها لكم بكل تفاصيلها في السطور التالية، حيث كنت أحلم طوال حياتي بخسارة الوزن والوصول إلى الوزن المثالي المناسب لصغر سني، ومن خلال ذلك . تجربة ستتعرف فيها على العديد من الأشياء المدهشة التي يمكنك الاطلاع عليها من خلال الموقع الإلكتروني للمؤتمر.
تجربتي مع النظام الغذائي الكوري
أنا فتاة أبلغ من العمر 25 عاما، وأعاني من الوزن الزائد منذ طفولتي، وخاصة عندما كنت في سن المراهقة، أحب الأطعمة كثيرا وخاصة الحلويات التي كانت سر سعادتي ومتعتي.
بعد أن وصلت إلى منتصف العشرينيات من عمري، اتخذت قراري بأن أصبح إنسانة جديدة تهتم بمظهرها وصحتها، خاصة بعد أن شعرت بألم شديد في مفاصل ساقي بسبب الوزن الزائد.
في البداية حاولت تناول الأدوية المعروفة لإنقاص الوزن، لكنها لم تنجح، لأنها سببت لي الكثير من المشاكل في الجهاز الهضمي.
قرأت الكثير عن النظام الغذائي الكوري، وهو ما فاجأني بعد أن تعرفت على تجارب الآخرين، وأنه من أكثر الأنظمة فعالية لإنقاص الوزن، وبالفعل بدأت تجربته.
ما هو الطعام الكوري؟
تجربتي مع النظام الغذائي الكوري بدأت أفهم ما وجدته وهو أسلوب حياة صحي ومتكامل خالي من أي أطعمة يمكن أن تسبب الضرر أو تزيد الوزن، حيث يمنع النظام الغذائي الكوري استهلاك الدهون المشبعة.
ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع من النظام الغذائي يعتمد على تناول اللحوم الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والأسماك، مع تجنب السكر والأطعمة المصنعة.
الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الكوري
خلال بحثي عن كيفية استخدام النظام الغذائي الكوري، اكتشفت أنه يحدد أنواعًا محددة من الأطعمة المسموح بتناولها بكميات محكومة للحصول على النتائج المرجوة.
1- الأرز البني
وتفاجأت عندما علمت أن الأرز من أول الأطعمة المسموح بها، بل ومهم في النظام الغذائي الكوري، ولكن للاستفادة يجب عليك تناول الصنف البني بدلا من الأبيض.
ويجب طهيها بطريقة صحية، وتجنب إضافة أي مكونات دهنية، وتناولها بالكمية المسموح بها، حتى يستفيد الجسم من كمية الكربوهيدرات التي يحتاجها على مدار اليوم.
2- تناول الخضار
تعتبر الخضار من الأطعمة التي ليس لها حدود في النظام الغذائي الكوري، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف المهمة لصحة الجهاز الهضمي، والتي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.
وهناك أيضًا نوع أساسي في هذا النظام الغذائي وهو الكيمتشي، والذي يجب تناوله يوميًا تقريبًا، ويتكون من الملفوف والثوم مع الكثير من الفلفل الحار، ويقدم مع الوجبات أو يمكن تناوله مع الأرز وحده.
3- الفواكه المسموحة في النظام الغذائي الكوري
من خلال تجربتي مع الطعام الكوري، وجدت أن العديد من الفواكه مسموحة في هذا النظام الغذائي، حيث أنها ستحل محل الحلويات والسكريات التي يتم صنعها في ذلك اليوم، ولكن هناك أنواع معينة من الفواكه تحتوي على نسبة عالية من السكر، لذلك. فيجب التقليل من كميتها، كالتين، والعنب، والمانجو.
4- المنتجات الحيوانية
يسمح في النظام الغذائي الكوري بتناول المنتجات الحيوانية الطبيعية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ولا تحتوي على أي دهون، مثل البيض المسلوق واللحوم الحمراء، بالإضافة إلى أنه يسمح بتناول الأسماك التي تحتوي على البروتين.
تحذيرات النظام الغذائي الكوري
لكل نظام غذائي قواعده الخاصة، وبالتالي فإن النظام الغذائي الكوري هو من تلك الأنظمة التي تفرض تحذيرات يجب تجنبها، وسأخبركم عنها بالتفصيل فيما يلي:
1- الوجبات الخفيفة غير مسموح بها
النظام الغذائي الكوري يضع الوجبات الخفيفة في المرتبة الأولى في قائمة الممنوعات، وهي تلك الوجبات التي يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية التي سيتم تناولها.
2- تجنب تناول السكر
يعد الامتناع عن السكر المعالج، بما في ذلك المشروبات الغازية، من سمات النظام الغذائي الكوري، حيث يتم استبدال المخبوزات والحلويات الصناعية والسكر والآيس كريم بالفواكه الطبيعية.
3- تجنب الزيت
يعتمد النظام الغذائي الكوري على تجنب الدهون المشبعة بأنواعها، واستبدالها بزيت الزيتون بكميات محددة، وتناول الفلفل الأحمر والفلفل الأسود في الوجبات على مدار اليوم.
نظام التغذية الكوري لتحقيق التوازن في 7 أيام
والآن حان الوقت لأخبركم عن النظام السحري الذي اتبعته طوال تجربتي مع النظام الغذائي الكوري، وهو كالآتي.
| يوم/وجبة | الأول والثاني | ثلاثة وأربعة | خمسة وستة | سبعة |
| إفطار | كوبان من الماء الفاتر على الريق | كوبين من الماء الفاتر | كوب واحد فقط من القهوة أو الشاي كوب من الزبادي الطبيعي | بيضتان مسلوقتان قطعة صغيرة من الخبز |
| كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر أو حليب | كوب واحد فقط من القهوة أو الشاي | |||
| ملعقة من العسل | قطعة صغيرة من الخبز المحمص | |||
| طعام | قطعة متوسطة الحجم من اللحم المشوي طبق خضار مشوي | بيضتان مسلوقتان قطعة صغيرة من الخبز المحمص فاكهة التفاح | كوب من الزبادي الطبيعي قطعة متوسطة الحجم من الدجاج المقلي | طبق خضار مشوي سمك مقلى |
| تكلفة | طبق سلطة كوب من الزبادي | فاكهة التفاح كوب من الزبادي | فاكهة التفاح ملعقة من العسل | كوبين من الماء الفاتر طبق سلطة |
هذه كانت تجربتي مع النظام الغذائي الكوري الذي فاجأني بنتائجه المذهلة من الشهر الأول حيث تخلص جسمي من السموم واستمتع بصحة أفضل، لذا أنصح بشدة باستخدام هذا النظام الغذائي ولكن باستشارة الطبيب. حدوث أي أمراض مزمنة.