تجربتي في الامتناع عن تناول اللحوم لمدة أربعين يوما منحتني معرفة فريدة عن النظام الغذائي النباتي، ومن خلال مشاركة هذه التجربة قمت بتجربة نظام غذائي نباتي بدون لحوم لمدة أربعين يوما، وفي هذا المقال سأصف تجربتي في التفاصيل.
تجربتي في الامتناع عن تناول اللحوم لمدة أربعين يوما
ورغم أنني أتقبل تماماً فوائد تناول اللحوم الحمراء للصحة العامة كونها غنية بالبروتين والحديد والزنك، إلا أنه في بعض الأحيان، كما حدث في تجربتي للتخلي عن اللحوم، يرسل جسدي إشارات تشير إلى ضرورة التوقف عن تناول اللحوم.
كنت أعاني من مشكلة الإمساك عند تناول اللحوم، لأن بعض قطع اللحوم تحتوي على الكثير من الدهون، ويستغرق الجسم وقتا طويلا في هضمها، فتمتص الدهون ونتيجة لذلك يمكن أن تسبب عسر الهضم والإمساك. .
كنت أعاني من السمنة بسبب تناول اللحوم الحمراء التي تحتوي على الكثير من الدهون مثل شرائح البرجر وبالتالي تسبب تراكم الدهون في الجسم وزيادة الوزن.
فبدأت محاولاتي للامتناع عن تناول اللحوم وتناول الفواكه والخضروات الصحية، وتحسنت صحتي بشكل كبير في كل النواحي، حيث اختفت مشاعر الكسل أو التعب التي رافقتني بعد تناول اللحوم، وكذلك شعوري بالضعف. الانتفاخ وعدم الراحة.
فوائد الإقلاع عن اللحوم
عندما نشير إلى استهلاك اللحوم، فإن الأولوية الأولى هي اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن ولحم البقر ولحم البقر، ومن فوائد عدم تناول اللحوم ما يلي:
- ومن الأفضل عدم تجاوز 600 جرام من اللحوم أسبوعيا، وفقا لتوصيات جمعية التغذية الألمانية.
- إن الإقلال من تناول اللحوم أمر جيد، وتركها تماماً لا يضر الجسم، حيث أثبتت الدراسات العلمية أن النظام الغذائي النباتي جيد جداً.
- النظام الغذائي للأشخاص الذين يتناولون الكثير من اللحوم عادة ما يكون غير صحي، لأنه يحتوي على الدهون المشبعة وغيرها من المنتجات الضارة.
- ومن فوائد التوقف عن تناول اللحوم الحمراء فقدان الوزن، حيث أظهرت بعض الدراسات أن اللحوم الحمراء تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية. ومن الممكن الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل البروتين، من مصادر منخفضة السعرات الحرارية.
- اللحوم الحمراء مسؤولة بشكل كبير عن الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان المعدة.
- إن تناول اللحوم في حد ذاته ليس هو المسؤول الوحيد عن إحداث الأمراض في الجسم، فاللحوم الحمراء وهي لحم البقر ولحم الخنزير والضأن، على سبيل المثال، تتم معالجتها وتصنيعها بمواد حافظة تسبب مشاكل صحية مثل الأورام والسرطان. مرض قلبي.
- وهذه المواد ينظر إليها الجهاز المناعي في الجسم على أنها مواد غريبة، مما يجعله يحاربها من خلال الالتهابات الحادة التي تؤثر سلباً على كافة أعضاء ووظائف الجسم.
- إن تجنب تناول اللحوم يحمي من البكتيريا الضارة الموجودة في الأمعاء، والتي بدورها تحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية.
- يعتمد النظام الغذائي المتوسطي بشكل أفضل على الخضار والفواكه والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى الأسماك والبيض، مع تجنب اللحوم الحمراء قدر الإمكان.
فوائد عدم تناول اللحوم والدجاج
وتختلف فوائد التقليل أو التقليل من استهلاك اللحوم بين الفوائد الجسدية والعاطفية. ومن خلال تجربتي في الاستغناء عن اللحوم، تعلمت أن الدهون المشبعة والكوليسترول الغذائي في اللحوم والأسماك يرتبطان بأمراض القلب والأوعية الدموية، في حين أن النظام الغذائي الذي يعتمد على الخضار لا ترتبط. يسبب خطراً كبيراً على مستويات الكولسترول، حيث أنه يتميز بانخفاض نسبة الدهون المشبعة.
في الواقع، هناك اعتقاد بأن ميزة أكل اللحوم هي أنها غنية بالبروتين والمواد المغذية الأخرى، ولكن إلى جانب هذه الميزة، هناك عيوب أخرى، مثل إضافة اللحوم إلى نظامك الغذائي وتناولها بانتظام. الوقت لن يؤثر على الصحة كثيرا.
وبطبيعة الحال، فإن تناول الكثير من اللحوم دون مراعاة التوازن الصحيح بينها وبين الخضروات لا يعتبر نظاما غذائيا صحيا من الناحية الصحية.
تجنب أكل اللحوم وتشكيل الوجه
هناك العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان بمجرد توقف الإنسان عن تناول اللحوم، تعرفت على هذه الفوائد من خلال تجربتي في التخلي عن اللحوم، ومن بينها الحصول على بشرة أكثر صفاءً وشباباً من ذي قبل.
تعتبر البشرة الصافية بعد التوقف عن تناول اللحوم من أروع الفوائد التي تحصلين عليها، وذلك لصعوبة الارتباط المباشر بين عدم تناول اللحوم وبشرة صافية ومشرقة.
وذلك لأنه يأخذ مكان أكل الفواكه والخضروات وتناول اللحوم، فهو يساعد الإنسان على إخراج السموم المتراكمة في الجسم، مما يساعد كثيراً في شفافية ونظافة البشرة، إذا كنت تريد الحصول على بشرة جيدة دون التجاعيد، فعليك تناول الخوخ والتوت وغيرها من الفواكه المفيدة.
آثار الامتناع عن تناول اللحوم
هناك مجموعة من الآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث للأشخاص الذين يمتنعون عن تناول اللحوم، من تجربتي في الامتناع عن تناول اللحوم، ومن هذه الآثار الجانبية ما يلي:
غالباً ما يعاني الأشخاص الذين يتناولون وجبات خالية من اللحوم من نقص الكالسيوم أو البروتين، مما يؤثر سلباً على مرونة العظام. ويزيد خطر الإصابة بالكسور بنسبة 43% عن أولئك الذين يتناولون اللحوم، كما أن خطر الإصابة بكسور العظام لدى النباتيين هو اثنان وواحد. أعلى بثلاث مرات تقريبًا من أولئك الذين يأكلون اللحوم.
وتتدخل عوامل كثيرة في تحديد مستويات الصحة المثلى، مثل العوامل الوراثية والبيئية مثل التدخين وممارسة الرياضة والحالة النفسية، وتدرس الدراسات تأثيرات الأطعمة المختلفة على جسم الإنسان في المختبر.