يعتبر الهوت دوج بالجبن وجبة لذيذة ومحبوبة لدى البالغين والأطفال على حد سواء. يجمع هذا الطبق بين الطعم اللذيذ للنقانق وجبنة الموزاريلا الذائبة ويحبه الأطفال، لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضيره بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية وطعم مميز.
المكونات اللازمة لتحضير كلاب الذرة
- 8 هوت دوج.
- 8 أصابع جبنة موزاريلا.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- ½2 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 كوب حليب.
- 2 كوب بقسماط.
خطوات عمل ذرة دوج مقرمشة بالجبنة
- قبل أن نبدأ بتحضير النقانق بالجبنة، نقوم بتسخين زيت القلي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- ثم نبدأ بتحضير العجينة: نخلط الدقيق، السكر، والملح في وعاء.
- أضيفي الحليب والبيض إلى العجينة واخلطيهم جيدًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- نضع أعواد الموزاريلا في الهوت دوج من خلال تقسيمها إلى نصفين ووضعها في الصندوق الخشبي.
- اغمسي كل قطعة هوت دوج بالجبنة في الخليط حتى تتغلف بالكامل.
- ثم، اغمسي كل هوت دوج بالجبنة جيدًا في فتات الخبز حتى تتغلف تمامًا.
- ضعي النقانق في الزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
- بعد ذلك نخرج النقانق ونضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- يقدم النقانق مع الجبن الساخن، حسب الرغبة، مع الكاتشب والمايونيز وصلصة الرانش.
طريقة عمل صلصة الرانش في المنزل
المكونات:
- فصين من الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من البقدونس الطازج والمفروم.
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
إجراء:
- يُهرس الثوم جيدًا باستخدام شوكة أو محضرة الطعام.
- أضيفي الملح والبقدونس والثوم إلى المايونيز واللبن والخل الأبيض.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها.