يعتبر البان كيك من أشهر أنواع الفطائر في العالم. وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرقيق الرقيق. يحبها الكبار والصغار، وتقدم مع العسل أو الشوكولاتة أو الفاكهة أو أي إضافات أخرى. يعتقد الكثير من الناس أنها نوع من الفطائر، بينما يعتقد البعض الآخر أنها نوع من الكعك. ويمكن تقديمها لأطفالك الصغار في المدرسة كوجبة كاملة بدلاً من الوجبات الخفيفة أو السندويشات، وفيما يلي نعرض طريقة تحضير الفطائر في المنزل بطريقة ناجحة.
طريقة تحضير فطائر صحية بدون طحين وسكر
وفيما يلي سنقدم لكم أسهل طريقة لتحضير فطائر صحية بدون طحين أو سكر أو دهن في الخلاط وفي خمس دقائق فقط، ليتمكن الجميع من تناولها دون أي مشاكل، خاصة بعض الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الممنوعين من تناولها. استخدام السكر والدهون والدقيق في نظامهم الغذائي:
المكونات:
- 2 موز.
- 2 بيضة.
- نصف كوب من الشوفان.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
خطوات تحضير الفطائر
- ضعي حبتين من الموز الناضجتين في الخلاط الكهربائي، وقومي بتقشيرهما وتقطيعهما إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك، أضيفي بيضتين ونصف كوب من الشوفان وملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من صودا الخبز وقليل من الملح.
- تخلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة سائلة ومتجانسة.
- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم رش القليل من الزيت أو الماء فيها.
- نسكب ملعقة كبيرة من العجين في القالب وننتظر حتى تظهر الفقاعات على السطح. ثم اقلب الفطيرة واستمر في القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
- تكرر الخطوة السابقة حتى نفاد كمية العجين كلها.
- قدمي الفطائر ساخنة مع العسل أو الشوكولاتة أو الفاكهة أو أي طبقة تفضلينها.