يعد بسكويت العجوة من أهم المخبوزات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية. كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في الدول العربية. جميع مكونات هذه الوصفة موجودة، وتحضيرها سهل ويمكن للنساء والفتيات تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة. فهو يوفر علينا الكثير من الأموال التي ننفقها على شراء مخابز الحلواني ويضمن لنا إمكانية تحضيرها في المنزل كونها نظيفة وخالية من المواد الضارة بالصحة. تعرف على طريقة عمل بسكويت العجوة اللذيذ في المنزل عبر الإخبارية.
مكونات طريقة عمل بسكويت العجوة
مكونات طريقة عمل بسكويت العجوة
يحتوي هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط على مكونات بسيطة ومتوفرة وهي ما يلي:-
- 3 أكواب دقيق.
- كوب من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- بيضة كبيرة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملح.
- مسحوق الخبز.
- الفانيليا.
- نصف كيلو عجوة وثلاث ملاعق كبيرة زبدة مذابة للحشوة.
طريقة التحضير
وسوف نتعلم طريقة عمل بسكويت العجوة في المنزل بخطوات سريعة كما يلي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر والسمن.
- اخلطي السكر والسمن بسرعة حتى تحصلي على خليط أبيض كريمي.
- أضيفي الفانيليا والبيضة وحركي.
- نخلط البيكنج باودر والطحين وقليل من الملح ونخلط كل شيء جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة. قبل الخلط يجب علينا أيضًا نخل الدقيق جيدًا.
- نقوم بتحضير الحشوة من خلال خلط العجوة مع الزبدة حتى الحصول على خليط متجانس.
- نفرد العجينة على سطح مستوٍ ثم نفرد الحشوة على العجينة.
- نغلق البسكويت ثم نقطعه حسب الأشكال المرغوبة.
- نحضر صينية وندهنها بالزيت ونضع فيها البسكويت.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي بسكويت العجوة ينضج حتى ينضج.
نصائح لصنع بسكويت العجوة
هناك نصائح مهمة يجب أن نتبعها إذا أردنا صنع مخبوزات طرية وجميلة في المنزل، على سبيل المثال إضافة المزيد من الحليب أو الماء إلى العجينة إذا لاحظنا أنها أصبحت جافة ويجب علينا أيضًا إضافة ملعقة من القرفة، إلى العجينة. أعطها بعض الإثارة. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 60 دقيقة لتتمكني من تزيينها بالشربات أو الشوكولاتة حسب رغبتك. كما يجب أن تكون مكونات البسكويت بدرجة حرارة الغرفة ويجب أن نقوم بتسخين الفرن جيداً قبل وضع البسكويت فيه.