النظام الغذائي لمرضى سوء الامتصاص. يهدف إلى تحسين الحالة الغذائية للمريض، حيث يحدث سوء الامتصاص عندما لا يتم استخلاص العناصر الغذائية وامتصاصها من الطعام بشكل صحيح أثناء عملية الهضم أو من خلال الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات والبروتينات والمعادن والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية. مهم لنمو وتنظيم أجهزة الجسم. وفي هذا المقال يمكنك التعرف أكثر على الأطعمة المسموحة والممنوعة والمكملات الغذائية لعلاج سوء الامتصاص وأهم 4 أعشاب تساعد في علاجه.
حول مرض سوء الامتصاص
سوء الامتصاص الهضمي هو فشل في امتصاص العناصر الغذائية بشكل كامل من الجهاز الهضمي. يتطلب هضم وامتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي تفاعلًا معقدًا بين العمليات الحركية والإفرازية والهضمية والامتصاصية التي تكون عرضة لمختلف الاضطرابات المحتملة التي يمكن أن تؤدي إلى متلازمة عامة أو محددة. من سوء الامتصاص والنتيجة هي سوء التغذية.
أسباب مرض سوء الامتصاص
يمكن أن تسبب العديد من الأمراض سوء الامتصاص، وغالبًا ما ينطوي سوء الامتصاص على عدة مشاكل، والتي يمكن أن تشمل:
- مشاكل في امتصاص بعض الفيتامينات أو البروتينات أو السكريات أو الدهون.
- مشكلة عامة في بلع الطعام.
- وجود مشاكل أو تلف في الأمعاء الدقيقة، والذي يؤدي بدوره إلى مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية المهمة.
- وجود حالات أخرى مثل التهاب البنكرياس المزمن أو مرض كرون أو التليف الكيسي.
- بعض التشوهات الخلقية أو الموجودة عند الولادة، مثل رتق القناة الصفراوية.
أعراض مرض سوء الامتصاص
تختلف أعراض مرض سوء الامتصاص تبعا لدرجة تطور المرض. في البداية تظهر أعراضه على النحو التالي:
- آلام في البطن مع انتفاخ وغازات.
- القيء والغثيان.
- الإسهال أو الإسهال الدهني (البراز الدهني).
مع مرور الوقت، ستظهر علامات سوء التغذية، حيث يمكن أن يبدو نقص المغذيات الكبيرة كما يلي:
- فقدان الوزن غير المقصود.
- هزال العضلات وكدمات في الجلد.
- جفاف الشعر وتساقط الشعر.
- حدث فقر الدم.
- تأخر النمو عند الأطفال.
غذاء مفيد لمرضى سوء الامتصاص
غذاء مفيد لمرضى سوء الامتصاصعند اتباع نظام غذائي لمرضى سوء الامتصاص، هناك عدد من الأطعمة المفيدة لمرضى سوء الامتصاص ويجب تناولها، ومنها:
الحبوب والبقوليات
تمد الحبوب والبقوليات الجسم بالطاقة وفيتامين ب، ويفضل اختيار الحبوب المصنوعة من الدقيق المكرر. وتشمل أفضل الخيارات الخبز الأبيض، والأرز، والمعكرونة بأنواعها، والحبوب المكررة الجاهزة للأكل مثل رقائق الذرة.
الفاكهة في النظام الغذائي لمرضى سوء الامتصاص
تعتبر الفاكهة مصدراً مهماً للعناصر الغذائية في النظام الغذائي لمرضى سوء الامتصاص، وخاصة الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، لأن الإسهال المتكرر يؤدي إلى فقدان الجسم للبوتاسيوم، لذلك من الضروري الحصول على كميات كافية منه في النظام الغذائي. تعد الفاكهة أيضًا مصدرًا غنيًا للألياف الغذائية، وتشمل خيارات الفاكهة المفيدة لسوء الامتصاص الموز والعصير الطبيعي والفواكه المعلبة مثل الأناناس.
الخضروات الطازجة
تعتبر الخضار مصدراً غنياً بالألياف الغذائية للمرضى الذين يعانون من سوء الامتصاص. وأهم هذه الخضروات هي البطاطس والسبانخ والجزر والفاصوليا والبازلاء والهليون. كما تحتوي عصائر الخضار على نسبة عالية من الصوديوم والبوتاسيوم، مما يساعد على تعويض الخسائر.
منتجات الألبان
منتجات الألبان غنية بالكالسيوم المفيد لصحة العظام، لكن فيما يتعلق بالحد من تناول اللاكتوز، تناول منتجات الألبان والجبن، وأضف الحليب قليل الدسم أو الخالي من اللاكتوز إلى النظام الغذائي لمرضى سوء الامتصاص.
أشارت العديد من الدراسات إلى أن مشتقات الألبان والأجبان تحتوي على البروبيوتيك، وهي عبارة عن سلسلة من البكتيريا الطبيعية التي تتراكم في الأمعاء وتساهم في تفتيت وتحلل الطعام، مما يساعد على امتصاص الطعام.
البروتينات لمرضى سوء الامتصاص
يحتاج جسم الإنسان إلى كميات وفيرة من البروتين لدعم المناعة. تشمل الخيارات الغذائية المتاحة للمرضى الذين يعانون من سوء الامتصاص اللحوم الخالية من الدهون أو الدواجن أو الأسماك. كما يعتبر البيض من أهم مصادر البروتين.
الدهون المضافة
تحتوي الدهون المضافة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لكن عليك الحرص على تناول كمية معينة وليس الكثير منها للمساعدة في تقليل سوء الامتصاص. وتشمل الدهون الصحية المضافة ملعقة صغيرة من السمن النباتي أو الحيواني، أو ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون، أو ملعقة كبيرة من المايونيز.
الأطعمة الممنوعة لمرضى سوء الامتصاص
الأطعمة الممنوعة لمرضى سوء الامتصاصعند اتباع نظام غذائي لمرضى سوء الامتصاص، هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب عليهم تجنب تناولها بشكل كامل لأنها ستؤثر على صحتهم بشكل سلبي. ومن أبرز الأطعمة المحظورة على مرضى سوء الامتصاص ما يلي:
- الحبوب التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح والشعير والذرة.
- معظم أنواع الخبز والمقرمشات واللفائف، مثل الخبز الأبيض والخبز البني والخبز المخمر.
- – بعض المنكهات، مثل صلصة الصويا، والكاتشب، وصلصة الباربكيو.
- معظم المخبوزات مثل الكعك والمافن والمعجنات والبسكويت.
- المكرونة بأنواعها .
- خيارات اللحوم مثل السجق أو السجق أو الكبة أو المرتديلا.
المكملات الغذائية لسوء الامتصاص
أهم المكملات الغذائية لمرضى سوء الامتصاصوبما أن سوء الامتصاص يمكن أن يؤثر على نمو ووظائف الجسم، فمن الضروري طلب المشورة الطبية من طبيب مختص، حيث يمكن حل المشكلة عن طريق تناول المكملات الغذائية التي تعاني من سوء الامتصاص كما هو موضح في ما يلي:
مكملات الانزيم الهضمي
وهي عبارة عن مجموعة من الإنزيمات التي يمكنها تحطيم الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ويمكن أن تلعب دورًا في إدارة سوء الامتصاص ويمكن أن تساهم في السيطرة على بعض أمراض الجهاز الهضمي مثل عدم تحمل اللاكتوز.
ملحق اسيدوفيلوس
يساهم في تصنيع واستخلاص المواد الغذائية، ويتوفر تحضيره في محلات الأغذية التكميلية. يؤخذ على الريق ثلاث مرات يوميا بمعدل ملعقة صغيرة.
فيتامين ب 12
يؤخذ مرتين في الأسبوع على شكل حقن، وهذا الفيتامين مهم لعملية الهضم وللحد من الإصابة بفقر الدم الذي عادة ما يصاحب المرضى الذين يعانون من سوء الامتصاص.
مجمع الأحماض الأمينية الحرة
وهذا المركب الحمضي ضروري للبروتينات لعدم تحللها إلى أحماض أمينية ضرورية لوظائف الجسم، ويؤخذ ثلاث مرات على معدة فارغة ويتوفر في محلات الأغذية التكميلية.
فيتامين سي أو ج
يعتبر مهماً لتنشيط جهاز المناعة واستخلاص العناصر الغذائية، ويؤخذ يومياً بمعدل 2000 إلى 8000 ملغم على جرعات مقسمة وعادةً ما يتم تناوله مع العصير الطبيعي.
علاج سوء الامتصاص بالأعشاب
يفضل العديد من الأشخاص علاج سوء الامتصاص بالأعشاب بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي خاص بسوء الامتصاص. وأهم هذه الأعشاب هي:
أعشاب خاتم الذهب
يعتبر خاتم الذهب من أقدم الأعشاب المستخدمة في علاج سوء الامتصاص، حيث يحتوي على مواد مختلفة تساعد على تحفيز الجسم على الامتصاص.
إكليل الجبل
تناول إكليل الجبل يساعد على تقليل سوء الامتصاص. لأنه يحفز الجهاز الهضمي والمرارة على امتصاص العناصر الغذائية المختلفة.
عشبة الصبار
يعتبر الصبار من الأعشاب المعروفة على نطاق واسع بفوائدها العديدة المتعلقة بصحة الإنسان، حيث يعمل على حماية الإنسان من العديد من الأمراض المختلفة. ولذلك يعتبر الصبار من الأعشاب المفيدة لتحفيز المعدة على امتصاص العديد من العناصر الغذائية، وبالتالي علاج سوء الامتصاص.
استخدم الزنجبيل
يمكن أن يساعد شاي الزنجبيل واستهلاكه على تحفيز زيادة الامتصاص، وينصح العديد من خبراء التغذية من يدمنون تناول الزنجبيل بشكل مستمر، وسيتم حل مشكلة سوء الامتصاص، خاصة إذا كان الشخص يعاني منه بشكل مزمن. يعتبر الزنجبيل فاتحاً للشهية، ويمكنه تحفيز نظام الجسم على زيادة الوزن، وذلك بفضل العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها.
نصائح لمرضى سوء الامتصاص
وبشكل عام يمكن النجاة من سوء الامتصاص من خلال اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم واتباع الإرشادات الصحية، ومنها:
- تناول الكثير من الخضار والفواكه الطازجة.
- تناول كميات أقل من اللحوم ومشتقات القمح.
- شرب كميات كافية من الماء.
- تجنب القهوة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين لأنها تمتص الحديد.
- اتصل بالطبيب فورًا عند ظهور أعراض سوء الامتصاص.
- العلاج بالأعشاب لسوء الامتصاص مفيد ويمكن تضمينه في النظام الغذائي لمرضى سوء الامتصاص.
- معرفة الأطعمة المفيدة لمرضى سوء الامتصاص، وكذلك الحذر من الأطعمة المحظورة على مرضى سوء الامتصاص.
- ممارسة التمارين الرياضية لتنشيط العضلات وتحفيز نمو الجسم.
أسئلة متكررة حول النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من سوء الامتصاص
بعد التعرف على كل ما يتعلق بسوء الامتصاص والتعرف على الأطعمة المفيدة لسوء الامتصاص وكذلك المحظورة، لا يزال لدى البعض بعض الأسئلة، منها:
هل من المفيد لمرضى سوء الامتصاص تناول الثوم؟
بالطبع؛ يعتبر الثوم مفيداً جداً في علاج سوء الامتصاص وكذلك النحافة، حيث يساعد الثوم على علاج العديد من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي.
ما الذي يساعد مريض سوء الامتصاص على التعافي؟
ولا يتم العلاج بتناول الأدوية فقط، بل هناك عدد من الإجراءات الأخرى التي يجب اتباعها تحت إشراف الطبيب المختص، ومنها تعويض المريض عن نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم بالمكملات الغذائية.
وفي نهاية المقال تعرفنا على أعراض مرض سوء الامتصاص وأسبابه ومكونات النظام الغذائي لمرضى سوء الامتصاص، وتعرفنا على أهم الأطعمة المفيدة والمحظورة، مع العلم أن الأعشاب عامل مهم ومساعد في علاج هذا المرض، وقد قدمنا بعض النصائح المفيدة للمرضى، مع أطيب تمنياتنا. التعافي للجميع.