النظام الغذائي لمرضى الروماتويد؛ تعرف إلى الأطعمة المفيدة والممنوعة ونصائح هامة للمرضى
النظام الغذائي لمرضى الروماتويد؛ تعرف إلى الأطعمة المفيدة والممنوعة ونصائح هامة للمرضى
بواسطة admin–
النظام الغذائي لمرضى الروماتويد يشمل الأطعمة التي يجب تجنبها، مثل الطماطم، والأطعمة التي يفضل تناولها ضمن النظام الغذائي لمرضى الروماتويد، مثل المكسرات والخضروات الداكنة. تعرف على الأطعمة الصحية والمحرمة ونصائح مهمة للمرضى.
ما هو التهاب المفاصل الروماتويدي (التهاب المفاصل الروماتويدي)؟
يعد التهاب المفاصل الروماتويدي أحد أكثر أمراض المناعة الذاتية شيوعًا، وتعني أمراض المناعة الذاتية أن الجهاز المناعي في الجسم يهاجم الخلايا السليمة، مما يسبب التهابًا في الأجزاء التي تعرضت للهجوم.يؤثر التهاب المفاصل الروماتويدي في المقام الأول على المفاصل، حيث إنه يؤثر على أكثر من مفصل في وقت واحد. تأثيره المعتاد يكون على الركبتين والمعصمين والمعصمين. ويلاحظ أيضًا التهاب الغشاء المخاطي للمفصل في المفصل الروماتويدي. مما يؤدي تدريجياً إلى تلف الأنسجة الموجودة في هذا المفصل.يمكن أن تسبب هذه الإصابة ألمًا مزمنًا أو طويل الأمد ونقصًا في التوازن نتيجة تلف المفاصل. ونجد أن أضرار مرض الروماتويد لا تقتصر على هذه الأنسجة فقط. ويمكن أن يؤثر حتى على جميع أنسجة الجسم الأخرى ويؤدي إلى مشاكل في العين والقلب والرئة.
النظام الغذائي لمرضى الروماتويد
إن التعايش مع مرض مزمن مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ليس بالأمر الصعب، ولكن من الضروري أن يتبع مريض الروماتويد نظامًا غذائيًا من أجل حياة صحية. النظام الغذائي لمرضى الروماتويد يشمل اتباع نظام غذائي صحي للسيطرة على الأعراض والمضاعفات التي يمكن أن يسببها هذا المرض.ومن المهم أن نعرف أن النظام الغذائي لمرضى الروماتويد لن يعالج المرض. لكن الاختيارات الغذائية الصحيحة يمكن أن تساعدك في التحكم في شدة الالتهاب. ومن المهم الاهتمام باتباع نظام غذائي صحي لمرضى الروماتويد للحفاظ على الوزن المناسب. ولذلك فإن الوزن الزائد سيزيد الضغط على المفاصل المصابة. يمكن أن يجعل بعض أدوية الروماتويد غير فعالة.تشير الدراسات إلى أن الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية هي خيارات جيدة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
الأطعمة الممنوعه لمرضى الروماتويد
يجب أن يحتوي النظام الغذائي لمرضى الروماتويد على جميع العناصر الغذائية التي تقلل الالتهاب أو تخفف الألم. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي ثبت أنها تجعل أعراض الروماتويد أسوأ. وإليكم أهم 4 أطعمة محظورة:
لحم أحمر
تحتوي اللحوم الحمراء على مستويات عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الالتهاب وزيادة الوزن، وهو عامل مهم في زيادة الضغط على المفاصل وبالتالي زيادة الألم.
السكر والحبوب المصنعة
يجب تجنب السكر والحبوب المكررة في النظام الغذائي لمرضى الروماتويد، حيث يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم بعد تناول الكربوهيدرات البسيطة. يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى إنتاج مواد كيميائية تزيد من الالتهاب.
طعام مقلي
من أهم الأطعمة الممنوعة على مريض الروماتويد هي الأطعمة المقلية بكافة أنواعها. وذلك لاحتوائه على سموم يمكن أن تزيد من الأكسدة في خلايا الجسم. بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.يمكن أن يساهم الغلوتين في زيادة الالتهاب لدى بعض الأشخاص المصابين بأمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. لذلك، إذا شعرت بأي إزعاج عند تناول منتجات الغلوتين، فابحث عن خيار آخر.
غذاء مفيد لمرضى الروماتويد
يجب على مرضى الروماتويد اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والدهون الصحية. وإلى جانب الحبوب الكاملة فإن أهم هذه الأطعمة هي:التونة والسردين والسلمون غنية جدًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي لها تأثير رائع في السيطرة على التهاب المفاصل الروماتويدي.
فواكه وخضراوات
تعتبر الفواكه والخضروات من أهم الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تثبيت الجذور الحرة. مما يؤدي إلى تقليل الالتهاب ومنع تلف الخلايا. ومن المهم تناول كوبين من الفاكهة وثلاثة أكواب من الخضار المتنوعة يومياً.
كل الحبوب
الحبوب الكاملة، مثل الكينوا والأرز البني والقمح الكامل والشوفان وغيرها، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وتكون هذه المخاطر أعلى لدى مرضى الروماتويد. من المهم الانتباه إلى قراءة الملصقات واختيار المنتجات التي تشكل الحبوب الكاملة مكونًا أساسيًا فيها.وبالطبع تعتبر أنواع البقوليات المختلفة مصدراً هاماً للبروتين النباتي وهي مهمة في النظام الغذائي لمرضى الروماتويد. ويعتبر مهماً جداً للحفاظ على صحة العضلات. في الواقع، يعتبر مرضى الروماتويد من أكثر الأشخاص عرضة لفقدان العضلات.تعتبر المكسرات من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على الدهون الصحية، وخاصة الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي معروفة بخصائصها الواقية للقلب. وعلى وجه الخصوص، يعتبر الجوز مفيداً لمرضى الروماتويد لأنه يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3.
زيت الزيتون وأهميته في النظام الغذائي لمرضى الروماتويد
يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلا من الزيوت الأخرى. لأن زيت الزيتون يحتوي على خصائص تقلل الالتهاب وتخفف الألم بشكل كبير، ومن أهم العناصر التي تساعد في السيطرة على مرض الروماتويد هو مركب يسمى أوليوكانثال.يجب الحرص على عدم الإكثار من إدخال الزيوت والمكسرات إلى نظامك الغذائي الصحي، فهي تحتوي على سعرات حرارية تساهم في زيادة الوزن.
نصائح غذائية لمرضى الروماتويد
إذا لم تتمكن من اتباع النظام الغذائي لمرضى الروماتويد، يمكنك الاستفادة من النصائح التالية وتطبيقها على نظامك الغذائي اليومي:
ومن المهم أن تحتوي وجباتك اليومية على كمية جيدة من الخضار والفواكه.
إن إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى سلطتك سيمنحك احتياجاتك اليومية من الدهون الصحية.
تناول الأطعمة الصحية والمتنوعة، مثل الأسماك والزبادي والبيض والحليب، لضمان حصولك على كافة العناصر الغذائية.
تجنب تماماً المشروبات الغازية وجميع المشروبات التي تحتوي على الصودا.
المبيدات الحشرية المنزليةإن إتباع نظام غذائي لمرضى الروماتويد مهم جداً، لأن مرض الروماتويد في النهاية مثل أي مرض. لذلك عليك الاهتمام بصحتك وتغذيتك جيداً للتخفيف من أعراضه، ولا تنسى اتباع تعليمات الطبيب المختص والأدوية الموصوفة لك للتأكد من السيطرة على المرض.