النظام الغذائي لمرضى داء البروسيلات. والذي يلعب دورًا مهمًا جدًا في مكافحة داء البروسيلات. قد يتساءل العديد من مرضى داء البروسيلات عن نوع الأطعمة والأطعمة التي يجب عليهم تضمينها في نظامهم الغذائي لعلاج داء البروسيلات. ما هي الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لمرضى البروسيلا؟ ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟ بالإضافة إلى أهم النصائح العامة للوقاية من داء البروسيلات.
حول داء البروسيلات
داء البروسيلات، داء البروسيلات، حمى جبل طارق، حمى قبرص، حمى الماعز وأخيرا داء البروسيلات. كل هذه الأسماء تتعلق بمرض واحد وهو داء البروسيلات. مرض بكتيري يسببه نوع من البكتيريا يسمى البروسيلا. وتصيب هذه البكتيريا الحيوانات، وخاصة الماشية. وينتقل بشكل مباشر وغير مباشر من الحيوانات إلى الإنسان، لذا فهو يصنف على أنه شديد العدوى.
صور انتقال المرض للإنسان
هناك العديد من الطرق لانتقال داء البروسيلات، وإليك الطرق الرئيسية:
- تنفس نفس الهواء مع الحيوانات المصابة في الأماكن شبه المغلقة، مثل: المسالخ والحظائر والمختبرات والإسطبلات.
- شرب الحليب غير المبستر أو منتجات الألبان، وتناول اللحوم غير المطبوخة بشكل جيد. والذي يعتمد على الحيوانات المصابة.
- الاتصال المباشر من خلال إفرازات هذه الحيوانات المصابة. وتشمل هذه الإفرازات: الدم، أو البول، أو الأجنة المجهضة، أو أي نوع من الأنسجة.
معظم الناس معرضون لخطر نقل المرض إليهم
هناك عدد من الأشخاص الذين يجب الحذر منهم، فهم الأكثر عرضة لخطر انتقال المرض إليهم من الحيوانات، ومنهم:
- هنتر.
- مربي الماشية.
- الأطباء البيطريين.
- أطباء المختبرات الطبية.
- علماء الأحياء الدقيقة.
- عامل مسلخ.
أعراض داء البروسيلات
إليك بعض الأعراض التي يجب عليك زيارة الطبيب إذا شعرت بها:
- يعرق.
- صداع.
- الخمول والتعب.
- آلام المفاصل والظهر والعضلات.
- درجة حرارة عالية.
- فقدان الشهية.
- صرخة الرعب.
يتم تشخيص المرض عن طريق الفحص السريري، يليه اختبار للبحث عن البكتيريا في الدم أو سوائل الجسم أو نخاع العظام. لا يوجد علاج محدد لداء البروسيلات، لذلك تتم السيطرة على الحمى عن طريق تناول المضادات الحيوية لمدة 6 أشهر على الأقل. كما لا يوجد لقاح يساعد على الوقاية من هذه الحمى. فإذا زاد عبء المرض على الإنسان فإنه يزيد ويصل إلى مرحلة المضاعفات. وإليكم أخطر 5 مضاعفات ناتجة عن هذا المرض:
- طحال.
- التهاب الكبد.
- التهاب الجهاز الهضمي.
- التهاب داخلى بالقلب؛ إنها عدوى تصيب البطانة الداخلية للقلب.
- التهاب الخصيتين.
“تبدو:
علاج داء البروسيلات بالطعام
علاج داء البروسيلات بالطعامحتى الآن، لم يتم العثور على علاج لداء البروسيلات. ولذلك فإن أسرع علاج لمرض البروسيلا هو النظام الغذائي المثالي، بالإضافة إلى بعض الأدوية التي يصفها الطبيب. وتشمل هذه الأدوية: أدوية الصداع، وأدوية الحمى، وبعض مسكنات الألم. عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الصحية، فإليك أهم أربعة أطعمة تساعد في دعم الصحة:
كل الحبوب
الحبوب الكاملة تأتي من النباتات شبه العشبية مثل الأرز والقمح والذرة. كما يأتي من نباتات غير عشبية مثل: الكينوا، والحنطة السوداء، والقطيفة. توفر هذه الحبوب الكاملة العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ومن أهمها:
- المعادن.
- البروتينات.
- الفيبر.
- الفيتامينات.
يساعد وجود الحبوب الكاملة في النظام الغذائي لمرضى داء البروسيلات على دعم عملية الهضم.
فواكه وخضراوات
يجب أن يشمل النظام الغذائي لمرضى داء البروسيلات الخضار والفواكه الطازجة بشكل خاص. تلك التي تتميز بألوانها الزاهية، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة. تعمل مضادات الأكسدة على إزالة الجذور الحرة من خلايا الجسم وتساعد على تقليل الضرر الناتج عنها.
“تبدو:
أوميغا 3
من المهم إدراج الأطعمة الغنية بأوميغا 3 في النظام الغذائي لمرضى داء البروسيلات. توجد أوميغا 3 في العديد من الأطعمة، ولكنها ترتبط غالبًا بالأسماك. تساعد الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 على تقليل آلام المفاصل وتقليل الالتهابات. تساعد أحماض أوميجا 3 على زيادة الدورة الدموية في الجسم، مما يؤدي إلى تقليل آلام المفاصل.
الأطعمة التي تثير الشهية
أحد الأعراض الناجمة عن داء البروسيلات هو فقدان المريض العام للشهية. لذلك، من الضروري إدراج بعض الأطعمة التي تساعد على زيادة الشهية في النظام الغذائي لمرضى البروسيلا. ومن أشهر الأطعمة التي تساعد على تحفيز الشهية:
- العصائر الطازجة.
- سلطات الموسم مع أصناف خالية من الدهون.
- أضف بعض الأطعمة المحلاة مثل البسكويت وحبوب الإفطار.
- الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض.
- الوجبات المالحة الخفيفة.
الأطعمة التي تضر مرضى البروسيلا
الأطعمة التي تضر مرضى البروسيلاهناك العديد من الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي لمرضى داء البروسيلات. وتعتمد أهمية ذلك على رغبة الطبيب واستعداده للحفاظ على ما تبقى من صحة للمريض. وهذه نبذة عن 3 أطعمة رئيسية يجب تجنبها، وكذلك تلك التي يحرص الطبيب على منع المريض من تناولها أثناء المرض:
الأطعمة الغنية بالتيرامين
يتواجد التيرامين بشكل طبيعي في الأطعمة نتيجة لتحلل الأحماض الأمينية، ويسبب الصداع لكثير من الناس. ونجد أن هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من التيرامين، ومنها:
- الفول السوداني والمكسرات.
- طعام مخلل.
- الجبن القديم.
- اللحوم المصنعة مثل السلامي.
الأطعمة الغنية بالدهون
تعتبر الأطعمة الغنية بالدهون من الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي لمرضى البروسيلا. تتكون الدهون من مركبات كبيرة الحجم يصعب على المعدة هضمها بسرعة، لذا يفضل تجنبها خلال فترة الإصابة بداء البروسيلات. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون تسبب اضطراب المعدة والانتفاخ وتضعف الأمعاء.
منتجات الحليب غير المبستر
تهدف عملية بسترة الحليب ومنتجاته إلى قتل البكتيريا والميكروبات الموجودة فيه والتي تكون سبباً للعديد من الأمراض أهمها داء البروسيلات. يفضل بعض الأشخاص تناول الحليب غير المبستر، معتقدين أن الحليب الخام أفضل لتقوية المناعة وأنه أفضل لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
“تبدو:
نصائح للوقاية من داء البروسيلات
نصائح للوقاية من داء البروسيلاتعند الحديث عن النظام الغذائي لمرضى داء البروسيلات، نذكر أن داء البروسيلات شائع جدًا، لذا من المهم توخي الحذر، خاصة حول الحيوانات. فيما يلي أهم أربع نصائح للوقاية من داء البروسيلات:
- تأكد من ارتداء نظارات وقفازات السلامة عند التعامل مع الحيوانات وأنسجتها.
- تأكد من ارتداء القفازات والملابس الواقية عند مساعدة الحيوانات في الولادة.
- التأكد من تغطية جميع الجروح الموجودة على جلد الإنسان وعدم تعريضها لأي سوائل حيوانية.
- ابتعد عن الحليب غير المبستر والآيس كريم والجبن، إلى جانب اللحوم النيئة.
يوجد لقاح ضد داء البروسيلات، والذي ينشأ منه داء البروسيلات، لكن هذا اللقاح مخصص للحيوانات فقط ولم يتوفر لقاح واحد بعد للإنسان. لذلك احرص على تطعيم الحيوانات التي تعيش في مزرعتك، وكذلك الحيوانات الأليفة التي تعيش معك في المنزل. لذلك احرص على تطعيم الحيوانات للحفاظ على صحتك وصحة من حولك.
أسئلة متكررة حول التغذية لمرضى داء البروسيلات
النظام الغذائي لمرضى داء البروسيلات هو وسيلة لمحاربة المرض، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على النظام الغذائي المتبقي. ولذلك تكثر الأسئلة حول التغذية لمرضى البروسيلا، كما تكثر الأسئلة حول المرض بشكل عام. وهنا أهم الأسئلة:
هل يوجد علاج لمرض البروسيلا؟
لم يتم العثور على علاج محدد لداء البروسيلات. يمكن محاربة مرض المالطيين من خلال اتباع نظام غذائي صحي، إلى جانب بعض الأدوية التي يمكنها مكافحة بعض الأعراض التي يسببها مرض المالطي.
كم من الوقت يستغرق الشخص للتعافي من داء البروسيلات؟
تتراوح فترة علاج داء البروسيلات من عدة أسابيع إلى أشهر. ويتم تقصير هذه الفترة بالمحافظة على نظام غذائي صحي وتعليمات الطبيب.
وأخيرًا، يعد النظام الغذائي لمرضى داء البروسيلات أحد الطرق المهمة للشفاء منه. ونجد أن المحافظة على النظام الغذائي لمرضى داء البروسيلات، بالإضافة إلى تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب بانتظام، يساعدهم على الشفاء من داء البروسيلات في وقت أقصر مما هو معروف. كما نشير إلى أهمية العناية عند التعامل مع الحيوانات والتأكد من تطعيمها ضد داء البروسيلات، للحد من انتقال المرض في حال وجودها فيها.