أهمية النظام الغذائي لجراحة المعدة
- فهو يجعل الإجراء أكثر أمانًا وأسهل لأن النظام الغذائي قبل الجراحة يساعد على تقليل الترسبات الدهنية حول الكبد، مما يحسن الوصول الجراحي إلى المعدة.
- تقلل من خطر حدوث مضاعفات تزيد السمنة من خطر حدوث مضاعفات طبية أثناء وبعد الجراحة، لذا فإن فقدان الوزن يمكن أن ينفي هذا الخطر.
- يبدأ الأمر بالعادات التي يجب عليك الالتزام بها طوال حياتك للتحكم في وزنك. لذلك، سوف تكتسب المعرفة والإلمام بالنظام الغذائي مع مرور الوقت.
النظام الغذائي قبل عملية تكميم المعدة
في كثير من الحالات، يجب أن تبدأ نظامك الغذائي قبل ثلاثة أسابيع من إجراء عملية تكميم المعدة.- إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فإن كمية الدهون الموجودة على كبدك ستزداد، وبالتالي ستشغل مساحة أكبر من المعتاد. يقع الكبد بجوار معدتك، لذا فإن الكبد الأكبر حجمًا سيضع ضغطًا أكبر على المعدة ويزيد من خطر حدوث مضاعفات.
- يمكن أن يتقلص حجم الكبد بسرعة كبيرة. إذا اتبعت نظامًا غذائيًا صارمًا قبل أسبوعين من موعد عملية تكميم المعدة، فسوف يتقلص الكبد وستكون الجراحة أكثر أمانًا وأسرع وأسهل.
- هذا النظام الغذائي يؤهلك أيضًا لنظام غذائي ما بعد المعدة.
- عادة ما يقلل نظام ما قبل الأكمام من تناول السعرات الحرارية، ويقلل من استهلاك الكربوهيدرات ويزيل السكر من نظامك الغذائي.
- قبل يومين من الجراحة، يمكنك التحول إلى نظام غذائي يحتوي على السوائل الصافية وتجنب الكافيين والمشروبات الغازية.
- قد يوصي جراحك بتناول الفيتامينات المتعددة لعلاج السمنة يوميًا للتأكد من حصول جسمك على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.
النظام الغذائي بعد جراحة المعدة
سيكون نظام تكميم المعدة السائل هو نفس نظام السوائل الصافية الذي اتبعته في اليومين الأخيرين قبل الجراحة.
- ستتضمن خطة النظام الغذائي لتكميم المعدة للأسبوع الثاني سوائل أثقل أو أكثر سمكًا.
- سوف تتحسن شهيتك خلال هذه المرحلة، ولكن هذا ليس سببا لتناول الأطعمة الصلبة.
- قد يشمل تناول الطعام بعد أسبوع من جراحة تحويل مسار المعدة خيارات مثل الحليب والحلويات الخالية من السكر ومخفوق البروتين وكريمة الحساء.
- النظام الغذائي للمعدة للأسبوع الثالث قد يشمل الأطعمة الناعمة والمهروسة.
- امضغي طعامك جيداً وتناوليه ببطء خلال هذه الفترة.
- يمكنك اختيار أي طعام خالي من السكر وقليل الدهون يمكن هرسه، مثل الخضروات الخالية من الألياف والأطعمة التي تحتوي على البروتينات الخالية من الدهون.
- يمكن أن يكون البيض المسلوق والسمك الأبيض المهروس والجبن والتوفو والحساء والموز المهروس واللبن اليوناني جزءًا من نظامك الغذائي للأسبوع الثالث.
في نهاية الشهر الأول، يوصى بالبدء بإضافة الأطعمة الصلبة إلى نظامك الغذائي اليومي. ومع ذلك، بعد إجراء عملية جراحية لتغيير شرايين المعدة خلال الأسبوع الرابع، يجب عليك تجنب منتجات الألبان عالية الدهون والخضروات الغنية بالألياف واللحوم التي يصعب هضمها والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر.
- وتستمر مراحل رجيم تكميم المعدة حتى الأسبوع السادس.
- في هذه المرحلة، سيتضمن نظامك الغذائي بعد الجراحة الأطعمة الطبيعية الغنية بالبروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج والسلمون واللحوم الخالية من الدهون.
- يمكنك إدراج الدهون الصحية في نظامك الغذائي بعد عملية تكميم المعدة في هذه المرحلة. ولكن ينبغي تجنب الدهون المتحولة.
- يجب تجنب شرب المشروبات الكحولية قدر الإمكان، ولكن شرب كمية كافية من الماء كل يوم.
الأسبوع 7
- سوف يستأنف نظامك الغذائي الطبيعي والمتوازن الذي يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة الصلبة.
- يمكنك اختيار الفواكه والخضروات ومنتجات الصويا واللحوم والبيض والعدس والجبن وغيرها من الأطعمة المغذية والغنية بالبروتين.
- يجب أن يحتوي نظامك الغذائي بعد جراحة تكميم المعدة في هذه المرحلة على ما يكفي من الألياف لأنها ستساعد في دعم فقدان الوزن.
بالإضافة إلى النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة
بعد السنة الأولى من عملية تكميم المعدة
وبعد عام واحد، سيشمل نظام تفريغ المعدة عدة وجبات في اليوم، مما يجعلك تشعر بالشبع ويلبي احتياجاتك الغذائية اليومية. بالإضافة إلى وجبة الإفطار والغداء والعشاء المتوازنة، يمكنك أيضًا تناول بعض الوجبات الخفيفة الصحية بين الوجبات.
- استمر في تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين الخالية من الدهون في نظامك الغذائي للحصول على الطاقة.
- تجنب الإفراط في تناول السكر وتقليل تناول الكربوهيدرات في النظام الغذائي بعد عام واحد.
- امضغ ببطء وتذوق كل وجبة في هذه المرحلة.
- حافظ على رطوبة جسمك قدر الإمكان ولكن تجنب شرب الماء أثناء الوجبات.
- تحدث مع طبيبك حول تناول المكملات الغذائية.
- ويفضل الاستمرار على نظام القيء بعد سنة من خلال التقليل من المشروبات السكرية واللحوم الحمراء القاسية والحلويات والوجبات السريعة. سيؤدي ذلك إلى استمرار عملية الهضم لديك ومنع جسمك من زيادة الوزن مرة أخرى.
بعد السنة الثانية من عملية تكميم المعدة
- يجب أن يعتمد النظام الغذائي لتكميم المعدة خلال عامين على الالتزام مدى الحياة بتناول الأطعمة منخفضة السكر والدهون والغنية بالبروتين.
- لمدة عامين بعد إجراء عملية جراحية لتغيير شرايين المعدة، اجعل من المعتاد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين أولاً على طبقك، ثم الفواكه والخضروات ثانيًا، والكربوهيدرات أخيرًا (مثل المعكرونة أو الأرز أو البطاطس).
- من الأفضل اختيار الأطعمة الخالية من الدهون الغنية بالبروتين حيث تمت إزالة الدهون المرئية.
- لا تتردد في تناول ثلاث وجبات مغذية يوميا ووجبة أو اثنتين من الوجبات الخفيفة الصحية الصغيرة إذا شعرت بالحاجة إلى ذلك. لكن لا تتناول العديد من الوجبات الخفيفة الصغيرة خلال النهار.
- تناول مكملات الكالسيوم أو الفيتامينات المتعددة حسب توجيهات الطبيب.
- استمر في تجنب المشروبات الغازية والحلوى والعلكة كجزء من خطة نظامك الغذائي بعد عامين من الجراحة أيضًا.
أشياء يجب تجنبها
- تجنب الأكل والشرب معًا. انتظر ثلاثين دقيقة على الأقل بين الأكل والشرب. شرب السوائل مع الوجبات يمكن أن يسبب امتلاء المعدة والقيء.
- تجنب الأطعمة ذات القيمة الغذائية القليلة أو المعدومة.
- تجنب الإفراط في تناول الطعام لأن الإفراط في تناول الطعام سيضيق معدتك وقد يجعلك تتقيأ.