تعتبر الرنجة من الأسماك المفضلة لدى الكثير من الناس. له طعم مميز ويحتوي على فوائد صحية مهمة. وفي هذا المقال نتناول أهمية الرنجة وفوائدها لجسم الإنسان وأهم المعلومات عنها.شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
ما هي فوائد الرنجة؟
تناول الرنجة مهم للجسم ويحقق الفوائد التالية:
تحتوي الرنجة على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية
من مميزات الرنجة أنها تحتوي على مستويات عالية جداً من أحماض أوميجا 3 الدهنية، حيث أن كل 100 جرام من الرنجة تحتوي على 1,729 ملجم من هذه الأحماض المفيدة للصحة على النحو التالي:
له خصائص مضادة للالتهابات.
يؤدي تناوله أيضًا إلى انخفاض مستويات الدهون الثلاثية.
كما يخفض مستويات الكولسترول الضار.
كما أنه يزيد من نسبة الكولسترول الجيد.
كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أنه يحتوي على مضادات الأكسدة المختلفة
من فوائد الرنجة احتوائها على كل من فيتامين E والسيلينيوم، وهما من أقوى مضادات الأكسدة، ولها الفوائد الصحية التالية:
محاربة علامات الشيخوخة.
لديهم دور مهم في جهاز المناعة.
كما أنها تساعد في تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة لأنسجة الجسم.
” فوائد الدوم الصحية”
ومن مميزات الرنجة أنها غنية بفيتامين د
يعد التعرض الآمن لأشعة الشمس أفضل مصدر لفيتامين د، يليه تناول الأطعمة الغنية به. ويلاحظ أن الرنجة توفر كمية كبيرة من فيتامين د، حيث أن 100 جرام منها تحتوي على حوالي 42% من حاجة الجسم اليومية لهذا الفيتامين الذي له العديد من الفوائد الصحية. التالي:
تعزيز صحة العظام.
تقليل خطر الإصابة بالأنفلونزا.
وأيضا الحماية من مرض السكري.
كما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة، مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ومن مميزات الرنجة أنها غنية بالبروتين
تعتبر الرنجة من الأطعمة الغنية بالبروتين حيث تحتوي على 184 جرام منها 33 جرام من البروتين عالي الجودة الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بكميات كافية. ومن الفوائد الصحية للبروتين ما يلي:
بناء العضلات
زيادة جهاز المناعة.
كما أنه يساعد على تخفيف آلام العضلات.
زيادة حرق الدهون.
فقدان الوزن والشعور بالشبع.
كما أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
أهمية الرنجة لإنقاص الوزن
تلعب الرنجة دوراً في عملية إنقاص الوزن عند اتباع نظام غذائي لتحقيق ذلك، ويعود السبب في ذلك إلى ما يلي:
وبما أنها منخفضة السعرات الحرارية، يوجد 158 سعرة حرارية في 100 جرام منها.
كما أنه يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء بفضل غناه بالبروتين.
كما أنه يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات المهمة عند اتباع النظام الغذائي.
الرنجة والزئبق
تحتوي الرنجة على مستويات منخفضة جدًا من الزئبق، مقارنة بعدد من الأسماك الأخرى. الزئبق هو معدن ثقيل سام يمكن أن يسبب مجموعة واسعة من الآثار الصحية السلبية في الجسم وهو سام للأعضاء الرئيسية. ولذلك فإن الرنجة آمنة للاستخدام وتعد من أنظف الأسماك البحرية.
يمكن أن يخفض ضغط الدم
تناول الرنجة يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في الدم، والذي له دور في خفض ضغط الدم.
غني بفيتامين ب12
من مميزات الرنجة أنها تحتوي على تركيزات عالية جداً من فيتامين ب12، حيث أن 100 جرام منها تحتوي على 228% من حاجة الجسم اليومية لهذا الفيتامين، ومن فوائدها الصحية ما يلي:
يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
كما أنه يقوي الذاكرة.
كما أنه يحمي من العيوب الخلقية.
الحفاظ على صحة الخلايا العصبية في الجسم.
يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
الرنجة كثيفة المغذيات
من أهمية وفوائد الرنجة احتوائها على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم، والتي تشمل ما يلي:
فيتامينات د، ك، وهـ.
فيتامينات ب12، ب3، ب6، وب2.
السيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
المغنيسيوم والزنك والحديد والكالسيوم.
ومن مميزات الرنجة أنها غنية بالسيلينيوم
تعتبر الرنجة من الأطعمة الغنية بالسيلينيوم، حيث أن كل 100 جرام منها تحتوي على 52% من حاجة الجسم لهذا المعدن المهم، ومن فوائدها الصحية ما يلي:
الوقاية من السرطان.
يقوي جهاز المناعة.
تحسين الخصوبة.
الحفاظ على صحة الدورة الدموية.
الحفاظ أيضًا على صحة الغدة الدرقية.
فوائد الرنجة الأخرى
يحتوي على ما يلي:
الاحتفاظ بالعضلات.
مهم لصحة القلب.
دعم نمو دماغ الجنين.
ما هي فوائد الرنجة؟” لماذا التدخين مضر بالصحة؟”
القيمة الغذائية للرنجة
القيمة الغذائية للرنجةيحتوي كل 100 جرام من الرنجة على ما يلي:
السعرات الحرارية: 158 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات: 0 جرام.
الدهون: 9.0 جم.
الدهون المشبعة: 2.0 جرام.
الدهون الأحادية غير المشبعة: 3.7 جرام.
الدهون المتعددة غير المشبعة: 2.1 جرام.
أوميجا 3: 1729 ملجم.
أوميجا 6: 130 ملجم.
البروتين: 18.0 جم.
معلومات عن الرنجة
وإليكم بعض المعلومات عن سمك الرنجة ذو الفوائد الصحية المذكورة آنفاً:
الرنجة سمكة لذيذة، ولها لحم طري بفضل تركيزها العالي من الدهون.
يتم صيد الغالبية العظمى من سمك الرنجة في المياه القريبة من اسكتلندا وأيرلندا الشمالية.
تعتبر الرنجة من الأطعمة الرخيصة وبأسعار معقولة، كما أن مذاقها رائع.
الرنجة هي سمكة زيتية مليئة بالمواد المغذية.
لها لون فضي.
وهم يعيشون بشكل رئيسي بالقرب من المناطق الساحلية للمحيطين الأطلسي والهادئ.
الرنجة سمكة بيضاء تفقس في المياه العذبة، ولكنها تقضي معظم حياتها في البحر.
يمكن العثور على الرنجة في المحيطات حول العالم.
ويمكن شراؤها في العديد من الأصناف المختلفة، سواء كانت طازجة أو مخللة أو معلبة.
” كيف تحصل على صحة جيدة؟”بعد أن تعرفنا على فوائد السيل وأهميته، احرص على تناوله للحصول على فوائده الصحية، وللحصول على فوائد السمك بشكل عام ينصح بتناوله مرتين على الأقل في الأسبوع.