أعشاب مفيدة للكبد يبحث الكثير من الأشخاص عن الأعشاب المفيدة للكبد، وذلك لأن الكبد يعتبر من الأعضاء المهمة التي تعتمد عليها الكلى والدماغ والقلب. ويهتم الكثير من الأشخاص بالحفاظ عليه حتى لا يتعرض لإصابة أو أي مرض لا يحتاجون إليه. ولهذا السبب جئنا إليك الآن للتعرف على هذه الأعشاب من خلال هذا المقال.
أعشاب مفيدة للكبد
هناك العديد من الأعشاب المهمة للكبد، والتي سنتعرف عليها الآن من خلال النقاط التالية:
كُركُم
- يعتبر الكركم من أبرز المصادر التي تحتوي على مضادات الأكسدة، وذلك بفضل مادة البوليفينول الموجودة في جذور الكركم.
- مما يعمل على تقليل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني نتيجة الإجهاد والتعب.
- لقد أجريت العديد من الدراسات على الأبقار وأظهرت أن الحالات العصبية يمكن أن تؤدي إلى العديد من التغيرات الفسيولوجية في الكبد.
- كما أنه يؤثر على الشبكة الإندوبلازمية، وهذا يساعد في تطور الكبد الدهني، وعندما أعطيت الأبقار خليطاً من الشاي الأخضر والكركم، وجد الباحثون أن هناك خطراً كبيراً من ظهور علامات تهيج الكبد الدهني.
- الخصائص المضادة للأكسدة القوية الموجودة في الكركم تحمي الكبد من الجذور الحرة الضارة.
- كما أنه يقلل من خطر تكون الخلايا التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان في الجسم.
أوراق الخرشوف
شرح رموز القراءة… شرح رموز القراءة غير المتوافقة مع فهرس الأعشاب المفيدة للكبد
- يتم توزيع أوراق الخرشوف على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا الشمالية والبحر الأبيض المتوسط.
- تساعد أوراق الخرشوف في علاج دعم الكبد، كما أنها تحتوي على مادة السينارين التي تنتج الصفراء في الكبد.
- مما يؤدي إلى إخراج السموم من الجسم بكفاءة عالية، إلى جانب مساعدة كافة أعضاء الجسم على التخلص من السموم الضارة الموجودة فيها.
- وتعرف أوراق الخرشوف بقدرتها العالية على حماية الكبد، كما أنها تساعد في الحفاظ على مستويات صحية من الكولسترول لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
نعناع
- للنعناع استخدامات عديدة، فهو يعزز تدفق الصفراء بالإضافة إلى دعم مستويات الكوليسترول الصحية.
- كما أنه يساعد الكبد على تصفية السموم الموجودة في الجسم.
الهندباء
- فوائد الهندباء مذهلة، حيث تعمل على تحسين وظائف الكبد من خلال تحسين قدرة الجسم على التخلص من السموم، بالإضافة إلى زيادة إنتاج الصفراء.
- أجريت دراسة كورية على الفئران باستخدام جذر الهندباء، وأظهرت الدراسات أنه يمنع تليف الكبد الناتج عن السموم البيئية مثل المواد الكيميائية والكحول.
- أثبت العديد من الباحثين أن التركيز العالي لمضادات الأكسدة الموجودة في جذر الهندباء يحمي خلايا الكبد.
- كما أنه يحمي من الإجهاد التأكسدي الذي يرتبط بتصلب الشرايين.
- تحتوي الهندباء على الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية التي تعمل على تطهير الكبد.
حب الهال
أعشاب مفيدة للكبد
- للهيل العديد من الفوائد الهامة للجسم، فهو يدعم الكبد حيث يقوم بإزالة السموم من الدم.
- الهيل هو عنصر مهم في شاي التخلص من السموم الذي يدعم الكبد والمرارة.
“اقرأي أيضاً: أفضل الأعشاب للجسم”
أطعمة مفيدة للكبد
هناك العديد من الأطعمة المفيدة لصحة الكبد، وهذه الأطعمة هي كما يلي
المكسرات
- يعد تناول المكسرات أحد أبرز الطرق لتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الكبد.
- وأهم هذه المكسرات اللوز والجوز لاحتوائهما على مضادات الأكسدة وفيتامين E والأحماض الدهنية غير المشبعة.
- ولكن يجب تجنب تناول كميات كبيرة من المكسرات لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
عصيدة
أعشاب مفيدة للكبد
- يعتبر الشوفان من الأغذية المهمة التي تحمي الكبد، كما يعمل الشوفان على تقليل الدهون المخزنة في الكبد.
- وذلك لأن الشوفان يحتوي على مركبات البيتا جلوكان ونسبة عالية من الألياف، كما يعمل الشوفان على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الالتهابات.
- ومع ذلك، عند إضافة دقيق الشوفان إلى النظام الغذائي، يجب على المرء اختيار الشوفان الكامل بدلا من المصنع.
- يحتوي الشوفان المعالج أيضًا على السكر، وهو أمر غير مفيد لصحة الكبد.
خضروات خضراء
- الخضار الخضراء تجعل الكبد يقوم بعمله بشكل سليم، بالإضافة إلى إزالة السموم وتقليل الإصابة بأمراض الكبد.
- وذلك لاحتوائه على الكثير من المركبات التي لها تأثير إيجابي على الكبد.
- ومن أهم هذه الخضار السبانخ والجرجير والبروكلي والقرنبيط والكرنب والكرنب.
سمكة سمينة
تعتبر الأسماك الدهنية من الأطعمة المفيدة جداً للكبد. كما يعتبر مصدراً غنياً بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي دهون جيدة تقلل الالتهابات التي تصيب الكبد وتحافظ على مستوى الإنزيمات في الكبد.
“ الأعشاب البحرية”
مشروبات مفيدة للكبد
يبحث الكثير من الأشخاص عن المشروبات المفيدة للجسم، ولهذا جئنا إليك الآن لتتعرف على هذه المشروبات:
- القهوة: عند تناول كوب من القهوة الخالية من السكر مع كمية قليلة من الحليب، فإن ذلك يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد، والسبب في ذلك هو احتواء القهوة على مادة الكافيين ومضادات الأكسدة التي تفيد الكبد.
- عصير الجريب فروت: فوائد الجريب فروت لا تعد ولا تحصى، فهو يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تفيد الكبد، وهذا العصير يقلل من التهابات الكبد، ويحمي خلايا الكبد من التلف، ويقلل الدهون في الكبد.
- الماء الدافئ بالليمون: يعتبر هذا المشروب من المشروبات المفيدة للكبد، فهو مهم جداً في الحفاظ على صحة الكبد. كما أنه مضاد طبيعي للأكسدة يزيل السموم من الكبد ويجدد خلاياه بطريقة صحية.
- الشاي الأخضر: فوائد الشاي الأخضر عظيمة. ويعتبر من المشروبات الطبيعية المعروفة بفوائدها الصحية المتنوعة. كما أنه يحسن وظائف الكبد ويحميه من المواد السامة التي قد تدخل الجسم.
17 من أشهر أنواع البهارات والأعشاب
أعشاب لتليف الكبد
هناك العديد من الأعشاب التي يمكن استخدامها لتليف الكبد، وهذه الأعشاب هي كما يلي:
شوك الحليب
- استخدم قدماء الرومان واليونانيين هذه العشبة لأنها تعمل على علاج أمراض الكبد وأبرزها تليف الكبد.
- كما أوصت لجنة إدارة الغذاء والدواء الألمانية باستخدام هذه العشبة لعلاج مشاكل الكبد الناتجة عن تليف الكبد والسموم.
- ومن الأفضل تناول نبات الشوك الحليب يومياً، ولكن بعد استشارة الطبيب أولاً.
شوك الحليب هو نوع من الأعشاب لعلاج مرض تليف الكبد
- موطن هذه العشبة هو آسيا وجنوب أوروبا، وتستخدم لعلاج تليف الكبد، كما أنها حامية للكبد.
- كما أنها تستخدم لعلاج أنواع مختلفة من أمراض الكبد والقناة الصفراوية، ويتم تناول هذه العشبة بعد استشارة الطبيب المختص.
- يتم استهلاكه يوميا.
الأعشاب الغنية بالموليبدينوم
- الموليبدينوم الموجود في الأوراق الخضراء يمنع تليف الكبد بسبب عقار الاسيتامينوفين.
- كما أنه يقلل من تلف القلب الناجم عن دواء دوكسوروبيسين، والذي يعتبر أحد أنواع المضادات الحيوية.
فلفل طويل
- ينتشر الفلفل الطويل على نطاق واسع في الطب الصيني، وينصح بتناوله يومياً.
- كما أنه يستخدم في نظام الطب الهندي القديم ويعالج أمراض الكبد عن طريق الحد من نشاط ناقلة الجلوتاميناز، ناقلة أمين الأسبارتات وناقلة أمين الألانين.
- بالإضافة إلى الفوسفاتيز القلوي وغاما غلوتاميل ترانسفيراز، فهي من أهم أسباب تطور تليف الكبد.
وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن الأعشاب المفيدة للكبد وتعرفنا على كل الأعشاب والمشروبات المهمة للكبد. وفي النهاية نأمل أن نكون قد قدمنا لك المعلومات التي كنت تبحث عنها.