الأطعمة الممنوعة لمرضى السرطان – الفهرس الصحي

يعتبر السرطان مرضا خطيرا يمكن أن يودي بحياة المرضى، لكن الأساليب الصحيحة والفعالة لإدارة المرض تقلل من مخاطر انتشاره، ومع العلاج المناسب، تساعد على اختفائه. من الضروري معرفة الأطعمة الممنوعة لمرضى السرطان، لأن النظام الغذائي يلعب دوراً في الشفاء.

شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس

أهمية النظام الغذائي لمرضى السرطان

على الرغم من التقدم في العلوم والطب، لم يتم تأكيد أسباب السرطان، ولكن هناك بعض العوامل المساهمة مثل الجينات والبيئة. هناك أيضًا عوامل خارجة عن سيطرتنا، وعلى الرغم من ذلك، تشير الأبحاث إلى أنه يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسرطان بحوالي 70٪ من خلال مكافحة أي شيء يضعف جهاز المناعة، بما في ذلك النظام الغذائي، وخاصة تجنب السجائر والحد من تعاطي الكحول. بالإضافة إلى الوصول إلى وزن صحي وممارسة الرياضة بانتظام، تلعب الحالة النفسية أيضًا دورًا مهمًا في ذلك، لذلك من الضروري الحفاظ على الراحة وتقليل التوتر، لكن العامل الأهم في مكافحة السرطان هو النظام الغذائي المناسب الذي يجب تضمينه في نظامنا الغذائي. الحياة اليومية. حياة.

ما تأكله وما لا تأكله يمكن أن يكون له تأثير قوي على صحتك وعلى انتشار السرطان، وقد تم تقديم الكثير من الأبحاث التي توضح العلاقة الوثيقة بين بعض الأطعمة والسرطان، حيث أن هناك عادات غذائية معينة يمكن أن يكون لها تأثير تأثير كبير على حدوثها. على سبيل المثال، يمكن لنظام غذائي خاص في بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​غني بالفواكه والخضروات والدهون الصحية مثل زيت الزيتون أن يقلل من خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من أنواع السرطان الشائعة. وعلى العكس من ذلك، فإن اتباع نظام غذائي يتضمن كميات يومية كبيرة من اللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

كما تساعد التغذية السليمة على إعادة بناء الأنسجة التالفة وتحسين مناعة الجسم والحفاظ على الطاقة بالوزن المثالي للوقاية من ظهور أمراض أخرى. كما أنه يحارب تطور الخلايا السرطانية التي تستهلك الطاقة التي يمكن أخذها من بعض الأطعمة. يجب على جميع المرضى استشارة الطبيب المختص لإعداد نظام غذائي ووضع قائمة بالأطعمة المحظورة والأطعمة التي يجب تناولها. من الضروري، إذا كان هناك تاريخ طبي في عائلتك للإصابة بالسرطان، إجراء تغييرات صحية أساسية، خاصة في نظامك الغذائي، والذي يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في صحتك على المدى الطويل.

” النظام الغذائي لمرضى السرطان”

اللحوم المصنعة من الأطعمة المحظورة على مرضى السرطان

اللحوم المصنعة هي اللحوم التي تم حفظها عن طريق التمليح أو التدخين أو المعالجة، وتشمل لحم الخنزير المقدد والهوت دوغ واللحوم الباردة مثل شرائح البيبروني والديك الرومي. إن تناول كميات صغيرة من هذا اللحم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول شريحتين من لحم الخنزير المقدد يومياً يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 16% على الأقل.

وتعتبر اللحوم المصنعة أيضًا محفوفة بالمخاطر لأنها تحتوي على مواد حافظة مثل النترات والنتريت، والتي ترتبط بالسرطان. ورغم توفر بعض اللحوم الخالية من النترات، إلا أنها لم تسلم من الانتقادات.

الأطعمة الممنوعه لمرضى السرطان

المشروبات الكحولية

عندما تشرب المشروبات الكحولية، يطلق جسمك مادة كيميائية تسمى الإيثانال (الأسيتالديهيد) والتي تلحق الضرر بالحمض النووي الخاص بك، مما قد يتسبب في خروج الخلايا عن نطاق السيطرة، مما قد يؤدي إلى إنشاء أورام وزيادة الأمور سوءًا.

ترتبط المشروبات الكحولية بسرطان المريء والكبد والثدي والقولون والمستقيم وغيرها من أنواع السرطان، ولذلك فهي من أخطر المشروبات على الصحة، ويمنع تناولها نهائياً.

اللحوم المشوية من الأطعمة المحرمة على مرضى السرطان

يرتبط اللحم المطبوخ على درجات حرارة عالية، المحروقة أو المتفحمة، بظهور السرطان، حيث أن درجة الحرارة المرتفعة تخلق مواد كيميائية تسمى HCAs و PAHs، والتي تعتبر مواد مسرطنة، لذا حاول استخدام الحرارة المنخفضة عند طهي اللحوم أو اتباع طرق طهي صحية أخرى.

“اقرأ أيضا: اللحمية”

المشروبات المحلاة بالسكر

للسكريات تأثير ضار جداً، وعادةً ما نشرب يومياً الكثير من المشروبات الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر، مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المصنعة، والتي تحتوي على سعرات حرارية عالية، مما يحدث خللاً في توازن الطاقة وزيادة الوزن، الأمر الذي يزيد من تفاقم السرطان.

“اقرأ أيضا: نظام غذائي منخفض الألياف”

الأطعمة المصنعة هي الأطعمة المحظورة لمرضى السرطان

الأطعمة المصنعة ليست فقط محظورة على مرضى السرطان، ولكنها تلعب أيضا دورا في ظهور جميع الأمراض، لأن هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية، أولا، وعملية طبخها غير صحية وتحتوي على العديد من المواد الحافظة وهي مواد غير طبيعية. التي تضر بالصحة.

كما تجدر الإشارة إلى أن العديد من الأطعمة المصنعة تبدو وكأنها طبيعية وصحية، مثل حبوب الإفطار أو الصلصات، ولكن جميع الأطعمة المعلبة تتم معالجتها بطريقة غير صحية وتحتوي على كميات كبيرة من السكر والملح والدهون المشبعة، والتي تعتبر ضارة. على الصحة، وأغلبها يسبب زيادة الوزن. .

الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة

هناك بعض الأبحاث التي تربط الدهون المشبعة بتطور مرض السرطان، حيث تساهم الدهون المشبعة في ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وزيادة الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بالمرض، كما يوجد نوعان من الدهون أحدهما هو المشبعة وهي غير صحية، والأخرى غير مشبعة والتي تعتبر صحية ويمكن العثور عليها في زيت الزيتون وبعض المكسرات. .

“اقرأ أيضا: جراحة اللحمية”

الأطعمة التي تحتوي على السكريات

الأطعمة الممنوعة لمرضى السرطان

تشير الدراسات إلى أن تناول السكريات يومياً وبكميات كبيرة يغذي حالات السرطان، وهنا نتحدث عن السكر الأبيض المكرر، لأن الخلايا السرطانية تنمو بسرعة وتحتاج إلى الكثير من الطاقة، لذا فإن السكريات تقلل من خطر الإصابة بالأمراض وتمنع زيادة الوزن.

” النظام الغذائي لمرضى اليرقان”

المكملات الغذائية من الأطعمة المحظورة على مرضى السرطان

قد تبدو المكملات الغذائية مهمة لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن، لكنها يمكن أن تقلل من فعالية العلاج الكيميائي لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة.

” دليلك لجميع المضادات الحيوية”

نصيحة غذائية أفضل

لا يكفي الامتناع عن بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من الإصابة بالسرطان، ولكن هناك بعض النصائح التي من المهم الانتباه إليها في النظام الغذائي، ومنها:

1. يجب الحرص على عدم الإفراط في طهي الخضار والفواكه، حيث أن بعض الفواكه والخضروات النيئة تحتوي على أعلى كميات من الفيتامينات والمعادن. يجب الحرص على تنظيف هذه الأطعمة جيدًا إذا كان هناك بكتيريا أو بقايا مبيدات. أفضل طريقة لطهي الخضار هي طهيها على البخار حتى تنضج دون زيادة، لأن الإفراط في الطهي يؤدي إلى انخفاض الفيتامينات والمعادن.
2. لا تأكل اللحوم النيئة، بل اطهيها جيداً، وكذلك الأمر بالنسبة للبيض والأطعمة التي تحتوي على البيض.
3. يجب الانتباه عند شراء الحليب والأجبان إلى أنها مصنوعة من مواد عضوية ولا تحتوي على مواد كيميائية أو دهون مشبعة.
4. ويفضل عدم تناول الطعام أثناء الشعور بالتوتر، حيث أن التوتر يساهم في الإصابة بالعديد من الأمراض، ويرهق الجسم، كما يضعف جهاز المناعة.

لا يمكن إنكار أن النظام الغذائي له تأثير على صحة الفرد والوقاية من الأمراض. ولذلك كان لا بد من معرفة الأطعمة الممنوعة على مرضى السرطان، لأن النظام الغذائي الصحيح يساعد على التقليل من المرض ويؤثر أيضاً على الأعراض التي قد تحدث أثناء العلاج.

مواضيع صحية أخرى قد تهمك