هوهوس وتوينكيز لذيذة ومحبوبة من قبل جميع أفراد العائلة. تتميز هذه الكعكة بطعمها الرائع واللذيذ الذي يجعلها مناسبة لجميع الأعمار وعلى الرغم من لذتها إلا أنه يمكنك الاستمتاع بها بشكل أفضل إذا قمت بتحضيرها بنفسك في المنزل.

مكونات كعكة هوهوس

  • كوب من السكر.
  • كوب من الحليب.
  • كوب زيت.
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
  • 2 بيضة.
  • رشة من الفانيليا.
  • 1 كيس بيكنج بودر.
  • 2 كوب دقيق.

خطوات عمل كيكة الهوهوس

إليكم الهوهوز وزخرفته بأبسط الخطوات:

  1. شغلي الخلاط الكهربائي وأضيفي كوب الحليب وكوب السكر وكوب الزيت والكاكاو الخام واخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.
  2. بعد ذلك، أحضري كوبًا من الصلصة وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
  3. أضيفي البيض والفانيليا إلى الخلاط واخلطي مرة أخرى.
  4. ضعي الخليط في وعاء عميق، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، مع التحريك في اتجاه واحد حتى لا تسقط الكيكة، ثم ضعيها في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة وقليل من الدقيق.
  5. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
  6. بعد أن تنضج تماماً، نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
  7. بعد أن تبرد الكيكة نحشيها بالكريمة المخفوقة ونلفها على شكل رول ونسكب فوقها صلصة الشوكولاتة ونقطعها حسب الرغبة.

مكونات كيكة توينكيز

  • 2 كوب دقيق.
  • 3 صفار بيض.
  • 3 بياض بيض.
  • 1 ملعقة كبيرة محسن كيك.
  • 7 ملاعق كبيرة سكر.
  • نصف كوب زيت.
  • كوب وربع من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات حشوة التوينكيز

  • نصف كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب سكر.
  • 1 كوب حليب بارد.
  • 2 ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة عمل كعكة التوينكيز

طريقة تحضير كيكة التوينكيز وحشوها بالكريمة بأبسط الخطوات:

  1. في وعاء كبير، نخفق صفار البيض جيدًا، ثم نضيف الزيت والماء ونخلط.
  2. أضيفي الدقيق ومحسن الكيك واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  3. في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض مع الملح حتى تتشكل قمم لامعة وصلبة.
  4. يضاف بياض البيض المخفوق إلى الخليط ويقلب بلطف.
  5. نسكب الخليط في صينية خبز مستطيلة مبطنة بورق الخبز.
  6. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يتماسك الجزء العلوي ويكتسب اللون البني.
  7. بينما يبرد الكيك، نجهزه ونحضر قدرًا ونخلط فيه الدقيق والزبدة على نار خفيفة حتى يصبح الخليط ناعمًا ويتحول إلى اللون الذهبي.
  8. أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى يذوب. ثم أضيفي الحليب البارد والفانيليا واستمري بالتحريك حتى الحصول على خليط متجانس.
  9. نفتح الكيكة ونحشوها بالحشوة ثم نغلقها مرة أخرى.
  10. قدمي التوينكيز بعد أن تبرد واستمتعي بمذاقها الرائع.