سوف يفاجأ البعض بوصفة قشر البرتقال مع السكر، حيث أنه من الشائع أن يقوم حوالي 99% منا بالتخلص بسرعة من قشر البرتقال مباشرة بعد تقشيره، دون التفكير فيما إذا كان هذا القشر سيجلب أي فائدة أم لا. لكن البعض ابتكر طرقًا بارعة لاستخدام هذا القشر في تحضير الحلويات اللذيذة. وهي مغذية للأطفال والكبار وتشبه الحلوى الجاهزة. ستجد جميع الخطوات التي تحتاجها لصنع هذه الحلوى بكفاءة في السطور التالية.
طريقة عمل قشر البرتقال بالسكر
يجب عليك إحضار كمية قشر البرتقال المتوفرة لديك، ثم تقطيعها إلى شرائح أو أصابع، مع الاحتفاظ بالطبقة البيضاء من القشر.
بعد ذلك نحضر وعاء نضع فيه بعض الماء والسكر ونحرك جيداً حتى يذوب السكر تماماً. ثم نضيف القشر حتى ينضج، لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة.
بعد ذلك نرفع القشور عن النار، ونجففها من الماء باستخدام منخل أو مصفاة ونتركها تجف تماماً في الهواء لمدة يومين، مع الحرص على تحريكها من وقت لآخر. ثم نقدمها مع قليل من السكر ويمكنك إضافة الشوكولاتة أيضًا.
استخدامات قشور البرتقال
يمكن استخدام قشور البرتقال بعدة طرق، حيث أنها تتمتع بالعديد من الخصائص التي تسمح باستخدامها.
على سبيل المثال، يمكننا استخدامه لتبييض الأسنان لأنه يحتوي على حمض الستريك. ويضمن هذا الحمض تبييض الأسنان بشكل ملحوظ دون الحاجة إلى شراء كميات كبيرة من مبيضات الأسنان، وقد لا تحصلين على النتيجة المرجوة في وقت قصير.
يمكننا أيضًا استخدامه لصنع منظف منزلي صحي وطبيعي لا يحتوي على مواد كيميائية ضارة. يمكنك تنظيف الأطباق والنوافذ والموقد بنفس طريقة الخل، فهو قادر على إزالة أصعب البقع والشحوم بسهولة.
يمكنك أيضًا صنع شموع من قشور البرتقال عن طريق تقسيم البرتقالة إلى قسمين، واستخراج محتوياتها، والاحتفاظ بالقشرة الخارجية، ثم إضافة زيت الطهي المفضل بداخلها.