خلية النحل هي نوع من المعجنات التي يمكن تحضيرها مالحة وحلوة. مكوناتها بسيطة وموجودة في كل منزل ولكل ربة منزل فرصة حشوها بالملبن. كنتم تحبونها كحلوى حلوة، ويمكنك حشوها بالجبن أو اللحم المفروم أو جبنة الشيدر، وإذا كنت تفضل الشوكولاتة، يمكنك حشوها بالشوكولاتة، لتصنع حلوى الشوكولاتة الجميلة واللذيذة لجميع الأطفال.
طريقة التحضير
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كيس خميرة فورية.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف كوب من الزبدة أو السمن أو الزيت.
- كوب من الحليب الطازج.
- كيس من صودا الخبز.
- قليل من الملح.
لاحمرار الوجه
- 1 صفار بيضة وملعقة كبيرة من الحليب
طريقة الإعداد
- نذوب السكر والخميرة في الحليب ونتركهما في وعاء عميق لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي الزبدة أو السمن والدقيق وقليل من الملح واعجني حتى تتكون عجينة طرية غير لاصقة.
- نغطي العجينة ونتركها لترتاح وتتخمر لمدة 45 دقيقة.
- نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونفردها بأيدينا ثم نضعها في صينية مدهونة ونكرر الإجراء حتى انتهاء كمية العجين.
- ندهن سطح العجينة بصفار البيض وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ثم نزينها بالمكسرات أو العسل.
شيء آخر: إذا كنت تفضل العجين المحشو، افتح كرة العجين التي صنعتها، ضع الحشوة فيها وأغلق الكرة مرة أخرى. يمكنك حشو العجينة كيفما شئت، سواء كانت مالحة أو حلوة، كما يمكنك عمل خلية نحل بدون حشو.
يمكن لأطفالك أخذها إلى المدرسة. جربه، فلن تندم عليه.