تعتبر كعكة الشوكولاتة الهشة من ألذ وأسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل. فهو مناسب لجميع المناسبات والأذواق. تتميز هذه الكعكة بقوامها الهش ونكهة الشوكولاتة الغنية. يتم تحضير الكيك بأبسط الطرق وبمكونات اقتصادية. تتميز الكيكة في كل منزل بنكهاتها الغنية ومذاقها اللذيذ حيث يتم تحضيرها بأكثر من نكهة كيكة، كيكة البرتقال، كيكة الحليب، كيكة الزبادي، كيكة القهوة والعديد من الأطعمة والنكهات الأخرى. كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات أدناه للتعرف على المكونات والخطوات اللازمة لتحضير كعكة الشوكولاتة الطرية بسرعة وسهولة. .
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة اللذيذة
لتحضير كعكة الشوكولاتة الهشة نحتاج إلى المكونات التالية التي يجب عليك اتباعها للحصول على كعكة هشة مثل هذه جاهزة.
- 2 بيضة.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب كاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح وأضيفيه تدريجياً إلى خليط البيض والسكر مع التحريك بملعقة خشبية.
- أضيفي الزبدة المذابة والحليب والفانيليا واخلطي الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- نسكب العجينة في قالب الكيك وندخله إلى الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً ثم نقلبه على طبق التقديم ونزينه بالشوكولاتة البيضاء أو البنية الداكنة ونضيف إليه بعض الفواكه والكرز.
- ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدميها باردة مع العصير أو القهوة أو الشاي.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة الرقيقة باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. يمكن أن تكون هذه الكعكة وجبة خفيفة أو حلوى لذيذة ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة أو العصير في المناسبات والتجمعات العائلية بسبب تحليتها اللذيذة.