ومن المسلم به أن للصيام أهمية وأهمية كبيرة ليس فقط من الناحية الدينية، ولكن أيضًا من حيث صحة جسم الإنسان. الصيام يمنح الجسم راحة وتنقية، فما هو أفضل طعام للسحور في رمضان؟
ما هي فوائد الصيام لجسم الإنسان؟
الصيام بالطبع ركن مهم من أركان الإسلام، وفيه ما يكفي من الفوائد الروحية والدينية، لكن الأبحاث والدراسات الحديثة أثبتت أيضًا أن صيام شهر رمضان له فوائد وفوائد صحية كثيرة. على سبيل المثال الصيام:
- ينظم حركات المعدة والأمعاء.
- يساعد على زيادة تركيز الدماغ على العمل الذي يقوم به ويقوي الذاكرة عن طريق إيقاف المطالب الجسدية (الطعام والشراب المستمر خارج شهر رمضان).
- مع انخفاض مستوى الدهون والكوليسترول في الدم، يتم تأخير الشيخوخة وتحفيز الدورة الدموية.
- يوفر تجديد الخلايا وبالتالي يحارب السرطان.
- يمكن أن يكون وسيلة للتخلص من الإدمان.
- ينظف الكبد بإراحته.
- تطهير الجلد.
- يحارب السمنة وزيادة الوزن
ولكن لرؤية هذه الفوائد في الجسم، من المهم جدًا أن يحصل الإنسان على جميع العناصر الغذائية الضرورية أثناء الصيام.
شرح أكواد القراءة…شرح أكواد القراءة غير المتوافقة مع الفهرس
ووفقا للخبراء، من المهم جدًا للصائم أن يشرب الكثير من الماء أثناء الإفطار والسحور.
كما تعلمون فإن أهم وجبة في شهر رمضان هي وجبة السحور. في حين أنه من المهم جدًا تناول كل الطعام الذي يحتاجه جسمك خلال اليوم، فمن المهم أيضًا تناول الطعام الذي سيبقيك ممتلئًا لمدة 15 ساعة.
إذا لم يتم تناول العناصر الغذائية الضرورية، فإن الصيام يمكن أن يسبب ضررًا أكبر من نفعه لجسمك.
وعلى هذا النحو، يقوم خبراء التغذية بإبلاغ المواطنين من خلال نشر قائمة تقريبية للأطعمة الرمضانية التي يجب تناولها على السحور.
” فوائد المواعدة في رمضان”
إشباع الطعام في سحور رمضان
الزبادي
يعتبر الزبادي المغذي الغني بالكالسيوم من أفضل أطعمة السحور التي يمكنك تناولها. ومن الأفضل اختيار إصدارات محلية الصنع (طازجة) من هذه الأطعمة، والتي تساعد أيضًا في تقليل العطش الذي قد تشعر به خلال النهار.
إن إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الشوفان إلى وعاء من الزبادي سيساعد جسمك على الهضم ويساعدك على الشعور بالشبع خلال فترة الصيام.
الزبادي
ويوصي الخبراء في كل شهر رمضان تقريبا بتناول الزبادي كجزء من وجبة الإفطار والسحور، لأنه يلبي احتياجات الجسم من الكالسيوم بنسبة عالية. تناول الزبادي يمنع الشعور بالعطش ويحافظ على الشبع، كما أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى كوب الزبادي يمكن أن تساعدك على توازن نسبة السكر في الدم.
بيضة
يؤدي تناول الكربوهيدرات فقط إلى تخزين الطاقة الزائدة في الخلايا الدهنية وزيادة كتلة الدهون في الجسم، بينما يبطئ البروتين معدل امتصاص الكربوهيدرات في الجسم.
يعتبر البيض من أهم الأطعمة والعناصر الغذائية التي تحتوي في محتواها على الكثير من البروتين، ولا غنى عنه على مائدة السحور.
البيض يبقيك ممتلئا لفترة طويلة. كما أنه يساعد على تلبية معظم القيم الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.
على الرغم من أنه يمكن استهلاكه في العديد من الوصفات المختلفة، إلا أنه سيكون أكثر فائدة إذا تم تناوله كبيضة مسلوقة.
خضروات
يوصي الخبراء بشدة بتناول الخضار والفيتامينات. وخاصة تناول الخضروات مثل:
- بديل.
- سلطة.
- الجرجير.
- بَقدونس.
- كرنب.
- كرفس.
وغيرها من الخضار الورقية الخضراء بطيئة الهضم ويمكن أن تجعل معدتك تشعر بالشبع لفترة طويلة بعد تناول الطعام. وهذا أيضًا سيخلق تأثيرًا مضادًا للأكسدة على الجسم ويجعلك تشعر بمزيد من اللياقة بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية.
الفاكهة
الفواكه الطازجة والمجففة مناسبة لموازنة نسبة السكر في الدم خلال النهار، ولا داعي لتناول الحلويات الثقيلة على السحور.
أما الفواكه التي ينصح بتناولها، خاصة أثناء السحور، فهي الموز والتفاح، لأنها تساعد على توفير السكر الذي يحتاجه الجسم بطريقة صحية.
أما التفاح فهو غني بالفيتامينات والمعادن، ويطيل الشعور بالشبع بسبب بنيته الليفية. يمكن أن يساعدك على تنظيم مستوى السكر في الدم واستعادة الطاقة المفقودة بعد التمرين.
تساعد الفاكهة أيضًا في معظم أشكالها على إبقائك ممتلئًا مع توفير الفيتامينات الأساسية.
عصيدة
يمنحك الشوفان شعوراً بالشبع لفترة أطول، وذلك لأن الكربوهيدرات الموجودة في دقيق الشوفان تستغرق وقتاً أطول ليحرقها الجسم وتوفر الطاقة اللازمة للوجبة التالية.
على الرغم من أن دقيق الشوفان منخفض السكر، إلا أنه غني بالمواد المغذية، كما أنه يثبط هرمون الجريلين الجريلين.
نخب العيش
الطعام الذي يمكنك تحضيره للسحور بسيط ورائع. ولذلك يمكن تناول شطائر التوست كوجبة حشو ومغذية، مع الخضار والجبن، لأنه سيلبي حاجة الجسم من الكربوهيدرات ويخلق توازن الفيتامينات، كما أنه من أفضل أطعمة السحور التي يمكنك تناولها.
شاي أخضر
كوب من الشاي الأخضر الذي تشربه بين الوجبات يمكن أن يساعدك على قمع الشعور بالجوع.
بهارات
الأطعمة الحارة لها تأثيران على الشبع.
- أولاً، يتيح لك الطعام الحار تناول كميات أقل أثناء الجلوس على الطاولة.
- ثانياً، يجعلك تشرب المزيد من الماء لأنه يرفع درجة حرارة جسمك وبالتالي يملأ معدتك.
إذا لم تكن هناك مشاكل في المعدة، يمكنك زيادة الشعور بالشبع عن طريق زيادة التوابل التي تستخدمها في الوجبات.
“اقرأ أيضًا: عصائر لمرضى ارتفاع ضغط الدم في رمضان”
نصائح أخرى لشبع الطعام والسحور النافع
- يشكل الجفاف خطراً على الجسم، لذلك يمكنك اختيار الزبادي والمياه المعدنية وكومبوت الفاكهة للحصول على كمية كافية من السوائل على السحور.
- لا يفضل تناول الأطعمة المالحة بشكل مفرط مثل (الخيار، الزيتون، السلامي وغيرها) التي تزيد من حاجتك للماء خلال اليوم.
- إذا كنت تحب الزيتون، تأكد من تناوله على الإفطار وليس على السحور.
- حاول ألا تأكل الأطعمة المقلية وغيرها، لتتمكن من العودة إلى النوم بعد السحور بشكل مريح وسهل.
- تجنب الأطعمة والمشروبات الساخنة أو الباردة جدًا، لأنها قد تؤدي إلى الغازات والانتفاخ.
- إذا كنت تعاني من كسل المعدة، اسكب ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على السحور من خلال سكبها على الطماطم والخيار وتناول 1-2 ثمرة مشمش أو تمر بجانبها. الألياف وزيت الزيتون يسهلان حركة الأمعاء.
- إذا كان هناك طعام أفضل للسحور، فهناك أطعمة لا تنفعك في وجبة السحور، مثل: الأطعمة الدهنية والمالحة بشكل مفرط. على سبيل المثال، الزيتون الأخضر المملح والأسود والنقانق واللحوم المجففة والمعكرونة الحارة والكثيفة والبطاطس المقلية والمعجنات.
- لا ينبغي تناول هذه الأطعمة أثناء السحور.
- إذا تم تناوله فإنه يضر الجسم ويجعلك تشعر بالجوع والعطش أثناء النهار.
“اقرأي أيضاً: 5 نصائح لجمال ونضارة البشرة في شهر رمضان”
أمرنا الرسول صلى الله عليه وسلم أن نتناول السحور، وأنه بركة اليوم واستعداد للعبادة وصيام نهار اليوم التالي، فاحذروا منه واجتهدوا في ذلك. تناول أفضل الأطعمة على السحور والتي تعزز طاقتك وتزيد من نشاطك. لتجني كل الفوائد الدينية والصحية لصيامك. تقبل الله منك .