يعتبر الكب كيك من الحلويات اللذيذة والشهية التي يحبها الكبار والصغار. ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات وتزيينها بطرق مختلفة مما يضفي عليها لمسة جمالية. سنقدم لك في هذه المقالة أسهل طريقة لصنع الكب كيك، وسنقدم لك من البداية إلى النهاية بعض النصائح التي تساعدك على صنع كعكة ناجحة.

كيفية صنع الكعك

مكونات

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب زبدة طرية.
  • 1 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/2 كوب حليب.

طريقة التحضير

  1. إحضار وعاء خلط مناسب. نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم نخفق السكر والزبدة معًا حتى يصبح الخليط كريميًا في وعاء آخر.
  2. ثم أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق واخلطي حتى يتجانس الخليط.
  3. ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض، وقلبي حتى يمتزج الخليط جيداً.
  4. ثم أضيفي الحليب وحركي حتى يتجانس الخليط، ثم املئي قوالب الكب كيك إلى منتصفها بالخليط.
  5. ثم اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج ثم اتركي الكب كيك ليبرد تماماً قبل تزيينه.

نصائح لتحضير كب كيك ناجح

استخدم المكونات الطازجة في درجة حرارة الغرفة. لا تبالغي في خفق الزبدة والسكر. ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً حتى يمتزج الخليط جيداً، أضيفي كمية كبيرة من الحليب حتى لا يصبح الخليط سائلاً. لا تفتحي الفرن أثناء خبز الكب كيك.

كيفية تزيين الكب كيك

يمكن تزيين الكب كيك بعدة طرق مختلفة، مثل: ب. من خلال تغطية الكب كيك بالثلج، يمكن تزيين الكب كيك بالفواكه المجففة أو الطازجة، ويمكن أيضًا تزيين الكب كيك بالمكسرات أو الشوكولاتة ويمكن تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة.