تسعى العديد من الأمهات وربات البيوت إلى التنويع في الأطعمة والوجبات التي يعدونها من أجل إرضاء أسرهم والحد من تناول الوجبات السريعة في المطاعم والمقاهي، والتي تكون في بعض الأحيان رديئة الجودة وتضر بصحة الإنسان بسبب اهتمام الأمهات بصنعها سلطة الكول سلو بسبب مذاقها اللذيذ.
طريقة عمل سلطة الكولسلو في المنزل
يمكنك تحضير سلطة الكول سلو في المنزل بسهولة من خلال توفير مجموعة من المكونات البسيطة واتباع بعض الخطوات البسيطة كما يلي:
- مكونات سلطة الكولسلو:
- ربع ملعقة صغيرة من الملح مع قليل من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة وربع عصير ليمون.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم.
- اثنان وثلاثون ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب مايونيز.
- قطع الملفوف الصغير إلى شرائح صغيرة.
- 2 جزرة مبشورة.
- ملعقة كبيرة من البصل الأبيض المفروم صغيراً.
- طريقة عمل سلطة الكولسلو:
- يخلط السكر السائل مع الملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويقلب كل شيء جيداً حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- يُضاف الملفوف المفروم والبصل المبشور والجزر إلى الخليط. ويفضل أن تكون القطع صغيرة الحجم حتى تحصلي على نفس شكل وطعم السلطة الجاهزة التي تقدم في المطاعم.
- ابدأ بتحريك الخليط جيداً حتى يصبح كتلة متجانسة.
- ضعي الخليط في وعاء عميق، ثم ضعيه في الثلاجة. تأكد من تغطية الوعاء جيدًا.
- اترك الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل تقديمه لعائلتك أو أصدقائك.
- ولإضفاء مظهر جمالي على الطبق، إذا كنت ترغبين في تقديم الكول سلو لأصدقائك، يمكنك تقديمه بعد وضع ورقة ملفوف صحية تحت طبق السلطة.